付晓燕
作品数: 14被引量:97H指数:7
  • 所属机构:华中农业大学楚天学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划

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作品数:168被引量:1,363H指数:22
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