贾祥祥
作品数： 13被引量：114H指数：7
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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郭兴凤
作品数：207被引量：1,480H指数：19
供职机构：河南工业大学
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胡婷婷
作品数：25被引量：90H指数：6
供职机构：河南工业大学
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鲁亚楠
作品数：9被引量：58H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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崔和平
作品数：20被引量：98H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米醇溶蛋白膜 机械性能 稳定性 蛋白膜 玉米醇溶蛋白
王延青
作品数：8被引量：49H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：共价复合物 大豆蛋白 海藻酸钠 多糖 乳化稳定性
作品列表