徐倩
作品数： 6被引量：49H指数：4
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金

相关作者

谢晶
作品数：1,578被引量：6,319H指数：34
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
方恒和
作品数：24被引量：45H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：液态氧 管理区 集装箱 水温控制系统 传热学
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