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轻工技术与工程—发酵工程

作品数:162,653 被引量:178,918H指数:93
相关作者:陈宁陈坚李华肖冬光张宿义更多>>
相关机构:江南大学天津科技大学华南理工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程—食品科学与工程经济管理—产业经济理学—化学理学—分析化学更多>>

领域

  • 8,458个轻工技术与工...
  • 6,090个化学工程
  • 4,660个生物学
  • 3,977个农业科学
  • 3,238个理学
  • 3,090个医药卫生
  • 2,377个环境科学与工...
  • 1,884个自动化与计算...
  • 1,743个经济管理
  • 1,615个一般工业技术
  • 1,494个文化科学
  • 1,456个机械工程
  • 1,381个天文地球
  • 1,381个电子电信
  • 1,378个建筑科学
  • 1,272个电气工程
  • 1,260个金属学及工艺
  • 1,205个动力工程及工...
  • 1,204个交通运输工程
  • 954个社会学

主题

  • 4,023个发酵
  • 2,615个活性
  • 2,454个蛋白
  • 2,407个基因
  • 2,399个色谱
  • 2,236个相色谱
  • 2,158个酵母
  • 2,017个细胞
  • 1,982个抗氧化
  • 1,951个响应面
  • 1,904个纯化
  • 1,878个微生物
  • 1,850个杆菌
  • 1,759个离子
  • 1,755个液相色谱
  • 1,755个分子
  • 1,713个高效液相
  • 1,703个光谱
  • 1,690个高效液相色谱
  • 1,679个正交

机构

  • 1,663个中国科学院
  • 1,149个教育部
  • 1,131个江南大学
  • 1,120个浙江大学
  • 1,052个中国农业大学
  • 959个学研究院
  • 952个华南理工大学
  • 906个南京农业大学
  • 900个清华大学
  • 896个西北农林科技...
  • 824个上海交通大学
  • 810个四川大学
  • 801个吉林大学
  • 783个华中科技大学
  • 782个中山大学
  • 781个武汉大学
  • 772个北京大学
  • 765个同济大学
  • 764个华中农业大学
  • 738个华南农业大学

作者

  • 163个李静
  • 161个陈坚
  • 149个王伟
  • 148个堵国成
  • 146个张伟
  • 123个李伟
  • 113个李玉
  • 111个张静
  • 109个张勇
  • 99个赵谋明
  • 97个王芳
  • 96个李琳
  • 96个徐幸莲
  • 90个许正宏
  • 90个王颖
  • 88个王振华
  • 87个孙宝国
  • 87个黄璐琦
  • 82个王华
  • 82个李刚

传媒

  • 2,378个食品科学
  • 2,341个食品工业科技
  • 1,848个食品与发酵工...
  • 1,800个安徽农业科学
  • 1,649个中国酿造
  • 1,586个食品科技
  • 1,380个食品研究与开...
  • 1,291个中国农学通报
  • 1,215个微生物学通报
  • 1,177个江苏农业科学
  • 1,150个农业工程学报
  • 1,137个湖北农业科学
  • 1,102个现代食品科技
  • 1,079个食品工业
  • 1,037个中国食品学报
  • 991个食品与机械
  • 961个酿酒科技
  • 947个生物技术通报
  • 902个中国调味品
  • 887个微生物学报
8,541 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
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国家高技术研究发展计划
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国家重点基础研究发展计划
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中央高校基本科研业务费专项资金
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河南省科技攻关计划
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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江苏省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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博士科研启动基金
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广东省科技计划工业攻关项目
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