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国家自然科学基金(31371787)

作品数:5 被引量:27H指数:3
相关作者:洪雁顾正彪程力李才明李兆丰更多>>
相关机构:江南大学苏州高峰淀粉科技有限公司更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇玉米秸
  • 2篇玉米秸秆
  • 2篇生物能源
  • 2篇生物质
  • 2篇能源
  • 2篇秸秆
  • 1篇底物浓度
  • 1篇淀粉糊
  • 1篇淀粉糊化
  • 1篇淀粉乳
  • 1篇液化
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇预处理
  • 1篇水分活度
  • 1篇糖化
  • 1篇脱除
  • 1篇脱除方法
  • 1篇黏度

机构

  • 5篇江南大学
  • 1篇苏州高峰淀粉...

作者

  • 5篇顾正彪
  • 5篇洪雁
  • 4篇李兆丰
  • 4篇李才明
  • 4篇程力
  • 1篇彭丹丹
  • 1篇殷慧
  • 1篇曲世洋
  • 1篇汪梦云
  • 1篇程东

传媒

  • 3篇食品与发酵工...
  • 1篇化工学报
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
离子液体预处理对玉米秸秆酶解效率的影响被引量:4
2019年
离子液体作为一种可应用于木质纤维素预处理的新型绿色溶剂,以其处理效率高、环境友好等优势越来越受到人们的关注。采用4种离子液体:1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐([Emim]Ac)、1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐([Amim]Cl)、1-丁基-3-甲基咪唑硫酸氢盐([Bmim]HSO4)、1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([Bmim]BF4),处理玉米秸秆,比较预处理后物料的酶解效果,并考察预处理后秸秆的成分、表面形态和结构的变化对酶解效率的影响,以探究离子液体预处理提高酶解效率的机制。结果表明,[Emim]Ac、[Amim]Cl、[Bmim]BF4等3种离子液体在130℃下处理玉米秸秆1.5 h均可以在一定程度上去除木质素,有效地打破木质素与半纤维素的连接键,提高酶解效率。其中,[Emim]Ac具有较好的木质素选择性脱除效果,使木质素去除率达54.47%,有效破坏了包裹着纤维素的致密网状结构,增加物料的表面粗糙度,同时使纤维素由晶型I转变为更易酶解的晶型II,使预处理后秸秆的酶解效率提高到91.20%,是预处理前酶解效率的4.77倍。
胡晓会程力顾正彪顾正彪李兆丰洪雁
关键词:离子液体玉米秸秆生物质生物能源预处理
玉米秸秆中不同木质素脱除方法对纤维素酶吸附及酶解效果的比较被引量:4
2016年
利用不同预处理方法获得的玉米秸秆底物研究木质素脱除对纤维素酶吸附量及酶解效率的影响。相比于其他处理方法,2%(质量分数)Na OH处理的底物具有最高的木质素脱除率(85%),最高的底物可及性[4.7 mg·(g葡聚糖)-1]及酶解效率(18.9%)。通过对不同处理获得的底物进行Langmuir吸附等温曲线模拟,获得了最大吸附量(Wmax)与吸附平衡常数(K),且木质纤维素酶水解效率与纤维素酶吸附量具有很好的线性关系(R2>0.8),表明脱除木质素能很好地提高底物可及性与酶解效率。然而,提高Na OH浓度(3%,4%)进一步脱除木质素时,底物可及性与碳水化合物转化为单糖的效率反而明显下降。因此,适当脱除木质素而提高底物对纤维素酶的可及性将有助于获得更有效的酶水解效果。
田顺风程力顾正彪洪雁李兆丰李才明
关键词:玉米秸秆生物质生物能源
复合酶对高浓度淀粉乳液化的影响被引量:1
2015年
以黏度为指标,研究了复合酶对高浓度(45%)玉米淀粉乳液化的影响。同时分析了不同液化条件对产物的影响,包括液化液中还原糖含量、摩尔质量分布、小分子糖组成与含量的变化。结果表明:复合酶有利于降低45%淀粉乳的液化黏度,提高45%淀粉乳液化过程中的还原糖含量,降低平均摩尔质量,液化液的摩尔质量分布更加均匀。液化液DE值分别为10、15、20时,与只加耐高温淀粉酶相比,复合酶液化时,45%液化液平均摩尔质量分别降低了15.2%、26.9%和5.6%;小分子糖组成不变,各麦芽低聚糖含量变化不大,说明复合酶有效降低高浓度淀粉乳黏度的同时,对液化产物的影响不大。
彭丹丹顾正彪李兆丰殷慧洪雁程力李才明
关键词:玉米淀粉高浓度复合酶液化
交联和羟丙基改性对蜡质玉米淀粉糊化和流变性质的影响被引量:16
2016年
以蜡质玉米淀粉为原料,制备了交联淀粉、羟丙基淀粉和交联羟丙基淀粉,通过扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、快速黏度仪和流变仪等现代分析仪器分析了淀粉的结构、糊化性质和流变特性,探究了交联和羟丙基改性对淀粉的糊化和流变学性质的影响。结果表明:交联改性降低了淀粉的峰值黏度,增大了淀粉成糊温度、稠度系数和抗剪切性,淀粉黏弹性得到明显改善;羟丙基改性淀粉的峰值黏度提高,成糊温度、抗剪切性和结晶度降低,淀粉颗粒结构破坏;交联羟丙基改性淀粉具有交联淀粉的糊化和流变特性,但成糊温度和结晶度降低。
程东洪雁庞艳生王嫣顾正彪
关键词:淀粉改性交联羟丙基化
底物浓度对糖化反应过程的影响!被引量:2
2014年
以葡萄糖浓度和葡萄糖得率为指标,探讨了麦芽糊精浓度对其糖化的影响,并对机理进行了分析。结果表明,随着麦芽糊精浓度的提高,糖化得到的葡萄糖浓度及其得率都呈现先上升后下降的趋势。麦芽糊精浓度为50%时,糖化液中葡萄糖浓度最大,糖化48h时达到531.3mg/mL;浓度为20%~40%时,葡萄糖得率较高,糖化48h时达到90%以上,浓度为50%时,反应前期葡萄糖得率较低,但反应48h时仍能达到88.7%,当浓度为60%时,葡萄糖得率明显下降,反应48h时葡萄糖得率仅为69.3%。其主要原因可能是:麦芽糊精溶液浓度较低时,随着浓度的升高,反应体系中麦芽糊精的分子密度交大,酶和底物碰撞概率增加,糖化得到的葡萄糖浓度以及葡萄糖得率呈现上升趋势;但随着浓度继续升高,特别是浓度超过50%时,体系黏度明显增加,体系的水分活度降低,水分流动性变差,自由水分减少,抑制了糖化反应,导致葡萄糖浓度和葡萄糖得率均呈现下降趋势。
曲世洋李才明顾正彪汪梦云李兆丰洪雁程力
关键词:麦芽糊精糖化黏度水分活度弛豫时间
共1页<1>
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