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郑州市科技发展计划项目(2001NYXM219)

作品数：6 被引量：27H指数：3
相关作者：惠明田青尹向垄尚小利刘远更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：郑州市科技发展计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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铸造
研究主题：铸件 铝合金 数值模拟 球墨铸铁 消失模铸造
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金属学及工艺
研究主题：力学性能 铝合金 显微组织 数控机床 数值模拟
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子领域：金属材料金属学物理冶金合金热处理金属表面处理铸造金属压力加工焊接金属切削加工及机床刀具与模具公差测量技术钳工工艺
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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