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广州市科技攻关项目(09A32080517)

作品数：12 被引量：55H指数：5
相关作者：曾新安杨星阳梅芳高文宏罗文波更多>>
相关机构：华南理工大学广州现代产业技术研究院云南高原葡萄酒有限公司更多>>
发文基金：广州市科技攻关项目广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
共 7 条 记 录，以下是 1-7
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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