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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B210Z)

作品数：8 被引量：43H指数：5
相关作者：马龙许晖张斌曾卫国邓源喜更多>>
相关机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 6个质构特性
  • 6个牛肉
  • 6个全鸡
  • 6个主成分
  • 6个主成分分析
  • 5个大学生
  • 5个肉丸
  • 5个肉制品
  • 4个宣木瓜
  • 4个叶黄酮
  • 4个抑菌
  • 4个应力松弛
  • 4个粘弹性
  • 4个质构分析
  • 3个低糖
  • 3个低糖果脯
  • 3个淀粉
  • 2个低聚乳果糖
  • 2个低糖保健型
  • 2个低糖果酱

机构

  • 6个蚌埠学院
  • 5个合肥工业大学
  • 3个安徽省农业科...
  • 3个南京农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个长春理工大学
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个成都理工大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个东北大学
  • 1个佛山科学技术...

作者

  • 6个曾卫国
  • 6个许晖
  • 6个武杰
  • 6个马龙
  • 6个吴玲玲
  • 4个文冰
  • 4个赵大庆
  • 4个郑桂富
  • 4个王永斌
  • 4个汪张贵
  • 4个伍亚华
  • 4个孙兰萍
  • 4个谢海伟
  • 4个王娣
  • 4个石亚中
  • 4个张斌
  • 4个钱时权
  • 4个周先汉
  • 4个姚晗
  • 4个杨贤松

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个蚌埠学院学报
  • 5个中国微生态学...
  • 5个中国生物制品...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个海洋科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个广州化工
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中药材
  • 3个农产品加工
  • 3个赤峰学院学报...
  • 2个中外企业家
  • 2个生命科学研究
  • 2个应用化工
  • 2个生物物理学报
共 6 条 记 录，以下是 1-6
安徽省食品科学与工程教学团队项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目(20101091)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2012GA710045)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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