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国家高技术研究发展计划(2011AA100903)

作品数：75 被引量：533H指数：10
相关作者：陈历俊姜铁民董明盛郑福平李伟更多>>
相关机构：北京三元食品股份有限公司北京工商大学大连工业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 26个生物学
  • 24个农业科学
  • 24个理学
  • 23个医药卫生
  • 22个化学工程
  • 21个环境科学与工...
  • 20个经济管理
  • 20个天文地球
  • 20个机械工程
  • 20个电子电信
  • 20个电气工程
  • 20个自动化与计算...
  • 20个建筑科学
  • 20个一般工业技术
  • 20个文化科学
  • 19个金属学及工艺
  • 19个动力工程及工...
  • 19个交通运输工程
  • 18个矿业工程

主题

  • 32个发酵
  • 31个响应面
  • 30个响应面法
  • 29个色谱
  • 29个相色谱
  • 29个响应面法优化
  • 28个乳酸
  • 28个风味
  • 27个乳酸菌
  • 26个乳杆菌
  • 26个气相色谱
  • 26个酵母
  • 25个抗氧化
  • 25个挥发性
  • 25个基因
  • 24个蛋白
  • 24个芽孢
  • 23个多糖
  • 23个食品
  • 23个纳米

机构

  • 24个南京农业大学
  • 22个浙江大学
  • 22个中国农业大学
  • 19个江苏省农业科...
  • 18个贵州大学
  • 18个华中农业大学
  • 17个北京中医药大...
  • 17个大连工业大学
  • 17个北京化工大学
  • 17个东北农业大学
  • 16个北京工商大学
  • 16个北京大学
  • 15个大连理工大学
  • 14个成都中医药大...
  • 14个东北大学
  • 14个贵州师范大学
  • 14个河海大学
  • 13个安徽省农业科...
  • 13个河北农业大学
  • 13个安徽大学

作者

  • 17个董明盛
  • 17个陈晓红
  • 16个姜梅
  • 16个芮昕
  • 16个李伟
  • 13个卢俭
  • 13个周剑忠
  • 10个孙宝国
  • 10个樊娟
  • 9个马亚芳
  • 6个于彩虹
  • 6个胡长利
  • 5个张晓华
  • 5个何洪巨
  • 5个何耀
  • 5个侯秀良
  • 5个倪鑫
  • 5个刘卉
  • 5个徐晨
  • 4个刘亚维

传媒

  • 31个食品工业科技
  • 31个食品科学
  • 26个中国食品学报
  • 24个中国乳品工业
  • 23个食品科技
  • 21个中国食品添加...
  • 20个中国实验方剂...
  • 20个中国食物与营...
  • 19个化工新型材料
  • 19个土壤通报
  • 18个生态学报
  • 17个林业科学
  • 17个现代化工
  • 16个资源科学
  • 16个环境工程
  • 16个植物营养与肥...
  • 16个塑料
  • 15个中国农业科技...
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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北京市科技计划项目
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北京市科技计划项目(D10110504600000)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 电气工程 农业科学
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国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
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国家科技支撑计划(2009BADB9B06)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 电气工程 化学工程 医药卫生
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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国家自然科学基金(31201422)
相关领域：轻工技术与工程
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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国家教育部博士点基金(20110097120028)
相关领域：轻工技术与工程
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