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江门量子高科生物股份有限公司: 作品数：50 被引量：81H指数：5; 相关作者：谢拥葵陈子健伍剑锋宋景深陈振鹏更多>>; 相关机构：光明乳业股份有限公司中国发酵工业协会保龄宝生物股份有限公司更多>>; 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理自动化与计算机技术更多>>

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一种氢化的低聚果糖的制备方法: 本发明公开了一种氢化低聚果糖制造方法，其特点为将低聚果糖产品，包括含低聚果糖50-95％的产品，配成浓度10-65％、pH为6-9.0的溶液，在催化剂存在下，于60-150℃，2-15.0Mpa下进行加氢反应，使用低聚果...; 曾昭政金树人谢拥葵; 文献传递

一种功能复合糖及其生产方法: 本发明公开一种含低聚糖和增甜剂的功能复合糖，其特征是含有低聚糖和甜度大于等于100的增甜剂等成分，该功能复合糖的甜度为蔗糖的甜度的80％以上。适用于人们保健和调味，特别适用于糖尿病人肠道保健和增加甜味。食用该复合糖，可以...; 车金林; 文献传递

低聚果糖对小鼠肠道菌群影响与机体免疫调节关系的研究被引量：7: 2009年; 为了研究低聚果糖对小鼠肠道菌群影响与机体免疫调节的关系,分别选取18～22gBALB/C健康清洁级雄性小鼠与清洁级昆明种雌性小鼠进行肠道菌群和免疫指标的检测。受试对象分别以0g(/kg·BW)、0.69g(/kg·BW)、1.38g(/kg·BW)和4.15g/k(kg·BW)灌胃低聚果糖,于给药后20d测定粪便中双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌的菌数,33d后测定细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性等指标。试验结果表明,1.38g(/kg·BW)低聚果糖能够促进乳杆菌的增加并抑制肠杆菌的增幅,4.15g(/kg·BW)的低聚果糖能够促进乳杆菌和双歧杆菌的增加并抑制肠杆菌和肠球菌的增幅;低聚果糖可以提高小鼠的免疫力,两者之间具有关联作用。; 杭锋郭本恒龚广予王荫榆伍剑锋刘水王德彬; 关键词：低聚果糖双歧杆菌免疫调节

低聚果糖调节人体肠道菌群功能的研究被引量：24: 2010年; 为了研究低聚果糖调节人体肠道菌群的功能和效果,采用卫生部《保健食品检验与评价技术规范》调节肠道菌群功能检验方法进行检验,并将体检指标全部合格的120例成年志愿者随机分为试食组和空白对照组,试食组每天分别服用含量大于等于55%的低聚果糖6mL,空白组则采用果葡糖浆作为安慰剂,连续30d,比较摄食前后两组肠道菌群的变化情况。试验结果表明,试食组试验后较试验前粪便中双歧杆菌数量增加5.8%(P<0.01),乳酸杆菌增加0.4%(P>0.05),产气荚膜梭菌数量减少8.6%(P<0.01),拟杆菌数量增加1.0%(P<0.01),肠杆菌和肠球菌分别增加0.4%和0.8%(P<0.05);与对照组相比,试验后试食组双歧杆菌增加4.2%(P<0.01),乳酸杆菌减少21%(P>0.05),产气荚膜梭菌减少7.2%(P<0.01),拟杆菌减少0.4%(P>0.05),而肠杆菌和肠球菌数量无明显变化(P>0.05)。因此,每日摄食3.3g的低聚果糖亦具有调节人体肠道菌群,激活益生菌增殖并抑制有害菌的作用。; 杭锋伍剑锋王荫榆郭本恒; 关键词：低聚果糖肠道菌群双歧杆菌

不同剂量蔗果低聚糖对小鼠免疫调节的研究被引量：7: 2010年; 为了研究蔗果低聚糖对机体免疫调节的效果,将192只体重为20±2g的清洁级昆明种雌性小鼠,分为4批进行实验,每批随机平均分为4组,每组12只。每批分成空白对照组和低、中、高4个剂量组,剂量分别为0、0.69、1.38、4.15g/kg.bw,于给药后33d,分别进行小鼠淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应、抗体生成细胞含量实验、半数溶血值、脏器/体重、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬实验及NK细胞活性实验。结果表明,高剂量组对小鼠淋巴细胞增殖能力、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬指数具有极显著促进作用(P<0.01),对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率(P<0.05)显著提高;中、高剂量组与对照组相比显著小鼠抗体生成细胞数(P<0.05)。因此,蔗果低聚糖对小鼠免疫力具有增强作用。; 杭锋伍剑锋龚广予王荫榆; 关键词：蔗果低聚糖免疫调节

一种低聚半乳糖的制备方法: 本发明公开了一种低聚半乳糖的制备方法，包括将产β-半乳糖苷酶的菌体与海藻酸钠溶液混合均匀，得到混合菌液；将混合菌液喷压至氯化钙溶液中，浸泡得到固定化物；将固定化物切碎，倒入氯化钙和壳聚糖的混合液中，搅拌浸泡；将固定化物颗...; 宋景深陈子健陈振鹏曾昭政

低聚果糖在饮用水中的应用: 2008年; 随着消费者日益对健康、安全、时尚的需求和市场的激烈竞争,饮用水的品种也日趋增多,层出不穷,太空水、蒸馏水、生态水等各种饮用水在市场中已经占据了一定的地位。饮用水行业的竞争进一步加剧,"水战"也愈演愈烈。新卖点和新诉求的深度挖掘,成为了各竞争者吸引消费者眼球、获得市场份额的最有效手段之一。; 关键词：饮用水低聚果糖市场份额消费者太空水蒸馏水

低聚果糖在瓶装功能水中的应用被引量：1: 2008年; 本文简要介绍了我国功能饮用水目前的市场状况,阐述了低聚果糖——一种优质益生元的主要生理功能及其在饮用水中的健康功效。; 谢拥葵伍剑锋陈晓林; 关键词：低聚果糖功能水

低聚果糖马来酸酯及其制备方法: 本发明公开了一种低聚果糖马来酸酯，该产品通过马来酸酐对低聚果糖进行酯化反应而成。其制备方法的步骤如下：1)先将马来酸酐熔化；2)熔化后在80℃~90℃水浴中分多次加入低聚果糖，每次少量并且振摇至溶解；3)低聚果糖全部溶解...; 宁正祥谢拥葵; 文献传递