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无锡华顺民生食品有限公司

作品数:171 被引量:195H指数:8
相关作者:李广更多>>
相关机构:江南大学福建安井食品股份有限公司湖北安井食品有限公司更多>>
发文基金:国家科技支撑计划江苏省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术交通运输工程机械工程更多>>

机构类别

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领域

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主题

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资助

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地区

  • 10个江苏省
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  • 2个广东省
  • 1个北京市
26 条 记 录,以下是 1-10
江南大学
研究主题:发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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福建安井食品股份有限公司
研究主题:包装袋 鱼糜制品 鱼糜 食品 火锅料
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湖北安井食品有限公司
研究主题:鱼糜 斩拌 鱼肉 鱼丸 蛋白变性
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辽宁安井食品有限公司
研究主题:鱼糜制品 鱼糜 斩拌 速冻 微波
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泰州安井食品有限公司
研究主题:鱼糜制品 鱼糜 斩拌 速冻 肉糜制品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川安井食品有限公司
研究主题:斩拌 速冻 肉糜制品 蒸汽 鱼糜制品
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河南安井食品有限公司
研究主题:斩拌 组织蛋白 速冻 油炸 存盘
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三全食品股份有限公司
研究主题:包装袋 包装盒 汤圆 水饺 速冻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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