您的位置： 专家智库 > >

东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室

作品数：1,356 被引量：5,732H指数：26
相关作者：李庆章张莉刘宁李晓东孟祥晨更多>>
相关机构：河南科技大学食品与生物工程学院哈尔滨医科大学肿瘤研究所哈尔滨师范大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 331个轻工技术与工...
  • 147个生物学
  • 97个医药卫生
  • 86个农业科学
  • 45个化学工程
  • 32个理学
  • 15个环境科学与工...
  • 13个文化科学
  • 9个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个机械工程
  • 3个社会学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个历史地理
  • 1个电气工程

主题

  • 116个乳杆菌
  • 106个细胞
  • 90个牛乳
  • 87个乳酸
  • 82个发酵
  • 74个蛋白
  • 73个基因
  • 71个乳酸菌
  • 64个杆菌
  • 63个干酪
  • 57个酪蛋白
  • 56个奶牛
  • 54个食品
  • 53个乳腺
  • 53个活性
  • 52个植物乳杆菌
  • 50个色谱
  • 50个酸乳
  • 45个增殖
  • 43个上皮

机构

  • 415个东北农业大学
  • 14个教育部
  • 7个黑龙江省乳品...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个黑龙江交通职...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 125个国家自然科学...
  • 88个国家高技术研...
  • 88个国家科技支撑...
  • 60个长江学者和创...
  • 56个黑龙江省教育...
  • 35个国家重点基础...
  • 31个博士科研启动...
  • 26个国家教育部博...
  • 21个黑龙江省自然...
  • 21个哈尔滨市科技...
  • 20个黑龙江省高等...
  • 19个中国博士后科...
  • 19个黑龙江省青年...
  • 18个黑龙江省杰出...
  • 18个黑龙江省博士...
  • 17个“十一五”国...
  • 16个黑龙江省科技...
  • 14个哈尔滨市科技...
  • 13个黑龙江省博士...
  • 12个黑龙江省普通...

传媒

  • 175个中国乳品工业
  • 129个食品工业科技
  • 73个食品科学
  • 72个东北农业大学...
  • 64个食品工业
  • 50个食品科技
  • 49个食品与发酵工...
  • 47个中国食品学报
  • 35个食品研究与开...
  • 29个中国畜牧兽医
  • 29个现代食品科技
  • 23个乳业科学与技...
  • 21个微生物学报
  • 20个中国生物化学...
  • 17个黑龙江畜牧兽...
  • 17个微生物学通报
  • 14个中国乳业
  • 13个中国酿造
  • 12个食品与机械
  • 10个中国食物与营...

地区

  • 415个黑龙江省
共 415 条 记 录，以下是 1-10
李庆章
作品数：443被引量：1,584H指数：22
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 乳腺 泌乳 奶牛乳腺 乳腺上皮细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
作品数：351被引量：1,411H指数：18
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 组织记忆 泌乳 奶牛乳腺 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
作品数：337被引量：1,127H指数：16
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
作品数：254被引量：750H指数：12
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥晨
作品数：245被引量：1,230H指数：19
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：双歧杆菌 细菌素 乳杆菌 植物乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新淮
作品数：205被引量：1,987H指数：18
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晓曦
作品数：142被引量：350H指数：9
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：肠道菌群 乳过氧化物酶 HACCP 金黄色葡萄球菌 生物膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
作品数：113被引量：255H指数：9
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 SUB 德氏乳杆菌保加利亚亚种 血红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英华
作品数：112被引量：586H指数：13
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 大豆分离蛋白 乳清蛋白 乳铁蛋白 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璐
作品数：107被引量：186H指数：7
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 脂肪球 植物乳杆菌 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共42页<12345678910>
聚类工具0