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安徽文王酿酒股份有限公司

作品数：128 被引量：163H指数：8
相关作者：孙伟崔磊汤捷张倩陈伟更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院有限公司合肥工业大学中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省科技攻关计划云南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术生物学环境科学与工程更多>>

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地区

  • 11个安徽省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙伟
作品数：61被引量：54H指数：4
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 酒曲 组件 酒醅 浓香白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔磊
作品数：38被引量：63H指数：5
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 酿造 浓香型白酒 浓香白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤捷
作品数：9被引量：2H指数：1
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：文王 酒瓶 白酒 蜂蜜 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩
作品数：8被引量：14H指数：2
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 循环经济 勾兑 清洁生产 除浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
作品数：4被引量：2H指数：1
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 安全防护 酒厂 紧框架
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炜
作品数：3被引量：17H指数：2
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：发酵条件优化 发酵生产 酵母菌 鲜牛乳 牛乳酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金锋
作品数：2被引量：3H指数：1
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒勾调 黄浆水 香味成份 酯化液 中低档
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素敏
作品数：2被引量：6H指数：1
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：茶酒 方法及注意事项 生产方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓燕
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 白酒酿造 酿造 矿水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炜
作品数：2被引量：12H指数：2
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：纤维素酶菌株 烟叶 SUBTILIS 可溶性总糖 可溶性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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