刘艳君
- 作品数：4 被引量：27H指数：3
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 相关领域：医药卫生军事轻工技术与工程更多>>
- 通过实验室规范管理推动检验机构档案管理工作被引量：8
- 2007年
- 刘艳君郑新华
- 关键词：档案管理工作质量管理
- 高效液相色谱法测定保健食品中微囊化β-胡萝卜素被引量：3
- 2011年
- β-胡萝卜素（β—carotene）常用的分析方法有柱色谱法、纸色谱法、薄层色谱法、分光光度法及高效液相色谱法。但目前部分保健食品为改善该物质的物理性质、缓释控释、改善稳定性、屏蔽味道和气味等诸多原因，
- 宋书锋张烁刘艳君杨大进
- 关键词：高效液相色谱法Β-胡萝卜素保健食品微囊化薄层色谱法柱色谱法
- 北京市场调味品中防腐剂和甜味剂使用状况调查与分析被引量：5
- 2011年
- 目的了解调味品中防腐剂和甜味剂的使用状况,为添加剂的风险评估提供依据。方法将样品均质、酸化后,用乙醚提取,氮气吹干后用流动相定容,过微孔滤膜后进高效液相色谱仪分析,以甲醇+0.02 mol/L乙酸铵(12+88,体积比)为流动相,使用DiamonsilTMC18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),在波长230 nm进行检测,流速为0.8 ml/min。结果苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜检出率分别为36.9%、17.9%、15.5%和26.2%,没有检测结果超标。结论北京市场的调味品中添加剂的使用符合《食品添加剂使用卫生标准》,相对以往国家监测而言更加安全,但酱油中防腐剂和甜味剂的检出率和最大检测值在调查的4类调味品中相对较高,应加强监测。
- 宋书锋张烁杨大进刘艳君
- 关键词：调味品防腐剂甜味剂
- 科研档案在科研管理中的地位和作用被引量：11
- 2008年
- 科研档案是科技活动的真实记录,严格规范科研档案管理在科研管理中具有重要的地位和作用,可以保证科研工作的准确性和科研记录的完整性,利于基础资料的保存并使其发挥应有的科学价值。
- 韩秀明刘艳君张兵
- 关键词：科研档案科研管理
