杨明喆
- 作品数：43 被引量：123H指数：7
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”四川省杰出青年科技基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学经济管理建筑科学更多>>
- 成都市儿童青少年饮食行为状况及其与超重肥胖关系研究被引量：21
- 2015年
- 目的了解成都市儿童青少年的饮食行为状况,探讨饮食行为与超重肥胖的关系。方法采用整群抽样法,选取成都市7-15岁中小学生2179名,使用自行设计的食物频率问卷获得儿童青少年的饮食行为状况。同时对儿童青少年进行体格测量,判断其超重肥胖情况,并计算体脂百分比（PBF）和BMI Z-评分。结果女生中,肥胖组每周摄入含糖饮料的次数低于体重正常组和超重组（P=0.0406）,超重肥胖合并组每周摄入零食的次数低于体重正常组（P=0.0304）。按照每周摄入食物次数的三分位数,将调查对象分为摄入频率低、中、高3组后发现,男生摄入零食的频率越高,其BMI Z-评分值越低（P=0.0278）。经常同父母共进晚餐的男生,其PBF和BMI Z-评分值均较高（P=0.0010和P=0.0339）。经常加餐的男生的PBF高于不常加餐的男生（P=0.0108）。而在女生中,经常吃早餐和经常同父母共进晚餐的女生,其PBF均较低（P=0.0004和P〈0.0001）。结论不良饮食行为如常喝含糖饮料、不常吃早餐、不常同父母共进晚餐可能是儿童青少年超重肥胖的危险因素。
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：饮食行为超重肥胖儿童青少年
- 成都市儿童青少年肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况与超重肥胖的关系被引量：4
- 2017年
- 目的了解成都市龙泉驿区7~15岁儿童青少年超重肥胖情况以及肉类、脂肪和脂肪酸摄入现状,并初步探讨两者间的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市龙泉驿区1 811名7~15岁儿童青少年为研究对象,采用问卷调查和现场测量分别收集膳食和体格数据并计算体质量指数(BMI)、BMI标准差评分(BMI SDS)、腰围/身高比值(WHtR)、超重率和肥胖率,通过秩和检验和卡方检验比较正常体质量、超重肥胖儿童肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况的差异以及不同年龄段儿童肉类、脂肪、脂肪酸低、中、高摄入量组间超重率、肥胖率、BMI SDS及WHtR的差异。结果成都市龙泉驿区7~15岁儿童青少年超重率为10.34%,肥胖率为6.59%。男生超重率(12.05%)与超重肥胖合并率(18.97%)均高于女生(8.55%,14.80%)(P<0.05)。总肉类、红肉、白肉及脂肪供能比摄入情况均为女生高于男生,总肉类、红肉、白肉、饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸摄入量随年龄增长而增加(P<0.05)。女生中,超重肥胖组平均每日脂肪供能比、饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸摄入量高于体质量正常组;BMI SDS与WHtR均随脂肪供能比增加而升高,BMI SDS在平均每日单不饱和脂肪酸高摄入量组中最高(P<0.05)。结论红肉、脂肪供能比、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸摄入量可能与儿童青少年超重肥胖相关,性别差异有待进一步研究。
- 包玉欣段若男杨明喆陈燕容田果罗交成果
- 关键词：儿童青少年肉类脂肪脂肪酸
- 成都市儿童青少年静态生活方式与家庭社会经济因素的关系被引量：3
- 2015年
- 目的探讨成都市儿童青少年静态生活方式与家庭社会经济因素的关系,为缩短少童青少年的静坐时间进而预防超重肥胖提供依据。方法采用整群随机抽样法,抽取成都市2 164名7~15岁儿童青少年,使用自行设计的问卷进行调查,了解儿童青少年静态生活方式情况及家庭社会经济信息。结果儿童青少年看电视时间随着父亲或母亲文化程度的增高而缩短（χ^2值分别为10.165,13.363,P值均〈0.01）;分性别比较后,只有男生表现差异有统计学意义。母亲职业为农民时,其子女看电视时间较长;母亲职业为商人时,其子女使用计算机时间较长（χ^2值分别为15.735,9.920,P值均〈0.05）;分性别比较后,只有女生表现出与总人群相同趋势。家庭人均年收入高的家庭,其子女使用计算机时间长（χ2=17.603,P〈0.01）,且男、女生均表现出与总人群相同趋势（χ^2男=10.607,χ^2女=7.946,P值均〈0.05）。当家庭人口数≥6人时,其子女做家庭作业时间较短（χ^2=6.599,P=0.037）。结论成都市儿童青少年静态生活方式可能与家庭社会经济因素相关,且不同静态生活方式受家庭社会经济因素的影响具有差异。
- 薛红妹杨明喆段若男刘言成果张啸
- 关键词：青少年健康教育
- 我国儿童青少年青春期启动现状及相关膳食营养因素探讨
- 目的了解近年来我儿童青少年青春期启动现状,并初步探讨膳食营养因素与青春期启动的关系,为预防我国儿童青少年性发育提前提供新思路。方法通过查阅中文核心期刊及英文SCI文献,收集分析了1998年～2012年发表的56篇中国儿童...
- 周雪杨明喆薛红妹刘言段若男成果
- 文献传递
- 成都市儿童青少年静态生活方式现状及其与超重/肥胖的关系被引量：6
- 2014年
- 目的 明确成都市儿童青少年静态生活方式现状及其与超重/肥胖的关系,探讨预防儿童青少年超重/肥胖的可能性.方法 采用整群随机抽样方法,抽取成都市2 211名7～15岁儿童青少年测量身高、体重等,同时使用自行设计的基础问卷和体力活动问卷进行调查,了解该人群基本情况及静态生活方式.结果 采用国际肥胖特别工作组（IOTF）标准,非超重、超重和肥胖组中男生周末看电视时间≥2 h/d报告率分别为34.80％、4.21％和1.92％（P=0.016 0）,女生做家庭作业时间≥2 h/d报告率分别为12.17％、0.89％和0.49％（P=0.036 0）.采用中国肥胖问题工作组（WGOC）标准,在男生组得出相似结果;女生组三种静态生活方式（看电视、使用计算机及做家庭作业）在3个组中的差异均无统计学意义.分年龄组比较后发现,WGOC标准下13～ 15岁女生非超重组周末看电视时间≥2 h/d的报告率最高,其次为超重组和肥胖组（P=0.035 1）.以体力活动水平分组,采用Schofield标准,均表现为随体力活动水平的增加,男女生WHR有增加的趋势;采用中国营养学会（CNS）标准,只有男生组差异有统计学意义,且趋势不变.结论 成都市儿童青少年肥胖组静态生活方式报告率高于超重组和非超重组.但超重/肥胖与静态生活方式的关系还有待进一步研究.
- 薛红妹杨明喆刘言段若男成果
- 关键词：超重肥胖儿童青少年
- 成都市儿童肉类、脂肪、脂肪酸摄入情况与儿童超重肥胖的关系
- 目的了解成都市龙泉驿区7-12岁儿童超重肥胖情况以及肉类、脂肪和脂肪酸的摄入现状,并初步探讨两者间的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市龙泉驿区1366名7-12岁儿童作为研究对象,采用问卷调查(基础信息问卷、3日2...
- 包玉欣陈燕容田果罗交杨明喆段若男成果
- 关键词：儿童肉类脂肪脂肪酸
- 文献传递
- 蛋白质、脂肪、脂肪酸摄入情况与成人超重肥胖的关系
- 目的了解成都市25-65岁成年人超重肥胖情况及蛋白质、脂肪、脂肪酸摄入现况,并初步探讨两者间的关系。方法采用随机整群抽样,选取516名成都市25-65岁居民为调查对象,采用问卷调查(基础信息问卷、24小时膳食回顾)和现场...
- 包玉欣田果罗交陈燕容段若男杨明喆成果
- 关键词：蛋白质脂肪脂肪酸
- 文献传递
- 成人肥胖相关指标与胰岛素抵抗、胰岛β细胞功能的关系
- 目的了解成都市成年人中肥胖相关指标(体质指数、腰臀比、体脂百分比、脂肪质量指数、非脂肪质量指数)与胰岛素抵抗水平和胰岛β细胞功能的关系。方法采用随机整群抽样方法收集成都市496例25~65岁未患有糖尿病者作为调查对象,对...
- 罗交薛红妹包玉欣田果杨明喆段若男成果
- 关键词：肥胖胰岛素抵抗胰岛Β细胞
- 文献传递
- 成都市儿童青少年饮食行为状况及其与超重肥胖关系研究
- 目的了解成都市儿童青少年的饮食行为状况,探讨饮食行为与超重肥胖的关系。方法采用整群抽样法,选取成都市7～15岁中小学生2179名,使用自行设计的食物频率问卷获得儿童青少年的饮食行为状况。同时对儿童青少年进行体格测量,判断...
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：饮食行为超重肥胖儿童青少年
- 使用中国膳食平衡指数评价成都市25～65岁居民膳食质量
- 目的采用中国膳食平衡指数(DBI-07)综合评价成都市25~65岁居民的膳食质量,了解其膳食结构中存在的问题,为提高其膳食营养质量提供依据。方法采用整群抽样法,选取成都市982名25~65岁健康成年人为研究对象。通过基础...
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：膳食评价膳食质量成年人
- 文献传递
