刘言
- 作品数：47 被引量：231H指数：7
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”四川省杰出青年科技基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学经济管理语言文字更多>>
- 成都市7-15岁儿童青少年体力活动现状及其与身体脂肪的关系研究
- 目的利用横断面研究探讨我国成都市7-15岁儿童青少年体力活动状况与身体脂肪的关系,为预防儿童青少年超重肥胖提供理论依据。方法采取整群随机抽样方法,选取成都市1593名7-15岁中小学生(51.8%为男生)作为研究对象。调...
- 薛红妹刘言段若男杨明喆成果
- 关键词：儿童青少年身体脂肪
- 文献传递
- 成都市儿童青少年饮食行为现状及其与青春期发育的关系被引量：7
- 2015年
- 目的 了解成都市7-16岁儿童青少年的饮食行为现状及其与青春期发育的关系,为分析影响儿童青少年青春期发育的膳食行为因素提供初步线索。方法 采用分层整群随机抽样法,抽取成都市1 656名7-16岁儿童青少年为研究对象,分别采用问卷调查和现场观测的方法调查饮食行为和青春期发育状况。结果 已首次遗精（简称首遗）的男生摄入零食和含糖饮料的频率分别为2.70和1.46次/d,高于未首遗男生的2.00和0.87次/d（H值分别为5.58,5.61,P值均〈0.01）;已月经初潮（简称初潮）的女生摄入油炸食品、零食和含糖饮料的频率分别为1.53,2.89和1.29次/d,高于未初潮女生的1.24,2.44和0.86次/d（H值分别为2.62,3.66,5.77,P值均〈0.01）。男、女生中,未发育组经常吃早餐的所占比例均高于发育早期组和发育晚期组（χ2值分别为7.83,26.66,P值均〈0.05）;随青春期发育程度的升高,零食和含糖饮料的摄入频率逐渐增高（男生H值分别为43.97,44.27,女生H值分别为29.47,42.90,P值均〈0.01）。结论 儿童青少年的饮食行为习惯可能与青春期发育相关,但仍需进一步确证。
- 刘言杨明喆段若男薛红妹成果
- 关键词：饮食习惯青春期发育儿童青少年
- 成都市儿童青少年饮食行为状况及其与超重肥胖关系研究
- 目的了解成都市儿童青少年的饮食行为状况,探讨饮食行为与超重肥胖的关系。方法采用整群抽样法,选取成都市7～15岁中小学生2179名,使用自行设计的食物频率问卷获得儿童青少年的饮食行为状况。同时对儿童青少年进行体格测量,判断...
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：饮食行为超重肥胖儿童青少年
- 文献传递
- 成都市中小学生膳食纤维摄入情况与性发育的关系
- 目的初步分析成都市中小学生总膳食纤维及不同来源(谷类、蔬菜类和水果类)的膳食纤维摄入量与性发育的关系,为制定预防和改善性发育提前的干预措施提供参考。方法采用分层整群抽样法,选取成都市866名9-15岁中小学生作为本次研究...
- 田果罗交陈燕容包玉欣刘言薛红妹成果
- 关键词：膳食纤维性发育
- 文献传递
- 成都市儿童青少年膳食纤维摄入现状分析
- 目的了解成都市儿童青少年总膳食纤维及不同来源(谷类、薯类、豆类、蔬菜类、水果类、坚果类和其它类)的膳食纤维摄入现状,为评价成都市儿童青少年膳食营养状况提供参考。方法采用分层整群抽样法选取成都市1576名6-16岁儿童青少...
- 田果包玉欣陈燕容罗交刘言薛红妹成果
- 关键词：膳食纤维儿童青少年
- 文献传递
- 儿童综合膳食指数研究
- 目的了解目前国内外常用评价膳食质量的膳食质量指数,建立适用于我国儿童的综合膳食指数,综合评价儿童膳食营养质量,以便进一步研究儿童膳食质量与营养相关性疾病的关系。方法通过查阅中文核心期刊及英文SCI文献,参考国内外各种评价...
- 周雪段若男薛红妹刘言成果
- 成都市儿童青少年饮食行为状况及其与超重肥胖关系研究
- 目的了解成都市儿童青少年的饮食行为状况,探讨饮食行为与超重肥胖的关系。方法采用整群抽样法,选取成都市7～15岁中小学生2179名,使用自行设计的食物频率问卷获得儿童青少年的饮食行为状况。同时对儿童青少年进行体格测量,判断...
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：饮食行为超重肥胖儿童青少年
- 成都市中小学生膳食纤维摄入情况与性发育的关系
- 目的 初步分析成都市中小学生总膳食纤维及不同来源(谷类、蔬菜类和水果类)的膳食纤维摄入量与性发育的关系，为制定预防和改善性发育提前的干预措施提供参考.方法 采用分层整群抽样法，选取成都市866 名9-15 岁中小学生作为...
- 田果罗交陈燕容包玉欣刘言薛红妹成果
- 关键词：膳食纤维性发育
- 使用中国膳食平衡指数评价成都市25～65岁居民膳食质量
- 目的采用中国膳食平衡指数(DBI-07)综合评价成都市25~65岁居民的膳食质量,了解其膳食结构中存在的问题,为提高其膳食营养质量提供依据。方法采用整群抽样法,选取成都市982名25~65岁健康成年人为研究对象。通过基础...
- 段若男薛红妹刘言杨明喆成果
- 关键词：膳食评价膳食质量成年人
- 文献传递
- 成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系被引量：5
- 2016年
- 目的初步分析成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系。方法采用分层整群抽样法,选取成都市1 340名9~15岁儿童青少年为研究对象。采用24h膳食回顾法收集调查对象的膳食信息,并由专业人员现场测量及评价调查对象青春期发育情况。根据Tanner青春期发育阶段分期标准将男、女生分为未发育组、发育早期组与发育晚期组,比较不同组间膳食纤维摄入量的差异。结果有效样本量共1 328例。在667例男生中,处于发育早期的男生总纤维和水果纤维摄入量高于处于发育晚期的男生（P〈0.05）;在651例女生中,处于发育早期的女生水果纤维摄入量高于处于发育晚期的女生（P〈0.05）。结论青春期发育较晚的儿童青少年中,膳食纤维的摄入量较高,尤其是来源于水果的纤维,但膳食纤维与青春期发育的关系还有待进一步研究。
- 田果刘言薛红妹罗交陈燕容包玉欣段若男杨明喆成果
- 关键词：膳食纤维青春期儿童青少年
