陈瑶君
- 作品数：6 被引量：34H指数：4
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程社会学更多>>
- 食品添加剂使用卫生标准
- 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量;本标准适用于所有的食品添加剂生产、经营和使用者;
- 王茂起王竹天陈君石张俭波李晓瑜陈瑶君罗雪云樊永祥王君赵丹宇金其璋田静毛雪丹杨大进
- 关键词：食品食品添加剂食品管理
- 文献传递
- 食品添加剂的使用和管理
- 1997年
- 随着食品工业的发展,作为食品工艺重要组成部分的食品添加剂也在不断增加和发展,它在改善食品色、香、味,调整食品营养构成,提高肉类、鱼类、乳及乳制品、饮料、冷饮等食品质量和档次,改善食品加工条件,延长食品的保质期等方面作出了重要贡献。据不完全统计,允许使用的食品添加剂品种,美国约有3200多种,欧洲共同体约1500～2000种,日本约1100种。我国约400种。
- 陈瑶君
- 关键词：食品添加剂
- 食品卫生标准编写中应注意的问题被引量：6
- 2000年
- 韩玉莲张志强陈瑶君
- 关键词：食品卫生标准
- 我国食品卫生标准化工作50年被引量：5
- 1999年
- 陈瑶君
- 关键词：食品卫生标准食品添加剂使用卫生标准食品卫生监督食品卫生管理放射性物质化学污染物
- 食品添加剂被引量：18
- 2006年
- 陈瑶君
- 关键词：食品添加剂食品卫生法食品品质化学合成
- 改革开放30年来食品卫生标准工作进展被引量：5
- 2009年
- 为了解改革开放30年来食品卫生标准工作的进展,从我国食品卫生标准工作的成就和食品卫生标准体系面临的挑战和发展方向进行介绍。食品卫生标准工作有效地保障了食品的卫生质量和阻止了国外低劣食品的进入,降低了食源性疾病的发生,保护了消费者的健康,起到了重要的技术保障作用。
- 樊永祥朱丽华王君张俭波田静毛雪丹陈瑶君罗雪云
- 关键词：食品卫生公共卫生管理食品
