黎晶晶
- 作品数：11 被引量：4H指数：1
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：江西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>
- 农杆菌介导的世锦B悬浮细胞团转基因体系的初步建立
- 2009年
- 本试验初步建立了农杆菌介导的世锦B悬浮细胞团转基因体系。利用世锦B成熟种子诱导愈伤组织并悬浮培养,得到生长旺盛的细胞团。将细胞团先在N6Ⅱ培养基上预培养1周,再用农杆菌侵染并在N6Ⅱ培养基上共培养,在含头孢霉素250mg/L、羧苄青霉素250mg/L、潮霉素50mg/L的N6I培养基上筛选,抗性愈伤接入MSIC分化培养基中,成苗后接入MSⅡ培养基中长成植株。抗性植株经PCR鉴定表明,外源基因已经整合到世锦B的基因组中。
- 黎晶晶官杰陈莹李绍波余潮朱友林
- 关键词：水稻农杆菌介导
- 大蒜素分解产物二烯丙基二硫对小鼠急性肝损伤的保护作用被引量：2
- 2023年
- 目的 研究大蒜活性物质二烯丙基二硫(diallyl disulfide,DADS)对四氯化碳诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用及其机制。方法 将36只Balb/c小鼠随机分为4组,分别为正常组、模型组、阳性组和DADS组。测定小鼠体质量与肝脏指数、天门冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malonaldehyde,MDA)水平,观察肝脏病理学变化;将肝脏样品进行转录组测序,确定差异基因行使的主要生物学功能;将盲肠内容物进行16S r RNA测序,在各个分类水平上进行群落结构的统计分析。结果 DADS可以显著降低四氯化碳肝损伤小鼠肝脏指数,降低AST、ALP活力,提高SOD活力;减少肝脏组织损伤面积、细胞坏死、炎细胞浸润;转录组学分析显示有130个差异表达基因,基因本体论联合会建立的数据库(gene ontology,GO)富集分析显示这些差异基因主要涉及类固醇代谢过程、脂质代谢过程、胆固醇代谢过程,京都基因与基因组百科全书(kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析显示这些差异基因主要涉及类固醇生物合成、视黄醇代谢、药物代谢-细胞色素P450和胆汁分泌等通路。16S rRNA测序结果显示,DADS处理增加了肝损伤小鼠的厚壁菌门、norank_f_Muribaculaceae、Lachnospiraceae_NK4A136_group的相对丰度,降低了变形菌门、Escherichia-Shigella的相对丰度。结论 DADS具有较强的抗四氯化碳肝损伤的潜力,其机制可能是通过提高体内抗氧化水平、调控类固醇代谢相关基因、调节胆汁酸代谢和肠道菌群组成。
- 黎晶晶黎晶晶袁娟丽袁娟丽武涌
- 关键词：大蒜二烯丙基二硫肝损伤转录组学
- 粟芽蛋白对四氯化碳诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用及其机制
- 我国拥有丰富的粟类资源,其中粟谷含有大量的营养成分且可消化部分占比高,发芽可以进一步提高谷物的营养价值。目前国内外对粟芽研究多集中于全谷物粉或其多酚和类黄酮等生物活性成分,对其蛋白研究相对较少。粟芽蛋白具有抗炎及抗氧化等...
- 黎晶晶
- 关键词：肝损伤转录组学
- 一种诱导牛乳过敏耐受肽的制备方法
- 本发明针对牛乳蛋白，基于生物信息学方法预测并结合文献报道数据获得60个牛乳主要过敏原的IgE表位。通过定向酶解结合发酵技术针对性的裂解过敏原表位，最终在产物中筛选出一个诱导牛乳耐受肽，并建立其制备方法。本发明采用酶解复合...
- 胡巍谭宏凯黎晶晶鄢宇婷杨若婷陈红兵李欣
- 一种基于非热处理工艺降低乳清蛋白致敏性方法
- 本发明建立了降低配方奶粉潜在致敏性的一种单一酶解方法。提供一种通过酶解条件的变化作用于乳清蛋白溶液，从而引起乳清蛋白中主要过敏原的结构变化，导致其潜在致敏性降低的方法。酶解过程包括酶解的条件优化及致敏性评估。本发明采用酶...
- 谭宏凯黎晶晶胡巍陈红兵李欣鄢宇婷杨若婷
- 文献传递
- 低致敏食品制备技术及其工业化应用研究进展被引量：1
- 2022年
- 食物过敏是联合国粮农组织和世界卫生组织认定的全球性食品安全问题之一。在食品加工多元化的背景下,食物过敏患者要完全避免过敏原十分困难,研发低致敏食品对食物过敏患者的安全膳食至关重要。总结了低致敏食品制备技术的加工技术原理;以蒸煮、微波和烘烤为主的热加工技术通过加热诱导蛋白质变性的方式破坏致敏性构象性表位;高压、脉冲电场、脉冲光、低温等离子体、辐照和超声等非热加工技术可以通过过敏原蛋白结构修饰、多肽链断裂、新化学键的产生等方式直接破坏致敏性表位;酶水解、酶交联、糖基化、微生物发酵等其他加工方法则通过改变蛋白质构象或将蛋白质与糖类物质结合,破坏或隐藏过敏原致敏性表位。另外,对工业化低致敏蛋白配料的加工方法和生产现状进行了阐述分析。基于酶法水解的部分水解乳蛋白和深度水解乳蛋白已经可以工业化生产,其他消减食物致敏性的方法以及其他低致敏蛋白配料值得进一步研究。希望可以为工业化生产低致敏食品提供参考。
- 李欣胡巍谭宏凯黎晶晶陈红兵
- 关键词：食物过敏致敏性
- 水稻基因打靶与悬浮细胞团转基因体系研究
- 水稻Bel基因编码的细胞色素P450单加氧酶CYP81A6使水稻产生对除草剂苯达松的抗性，采用基因打靶技术对水稻Bel基因进行定点敲除，能有效地获得苯达松敏感致死株。不同臂长的打靶载体的打靶效率不同。本研究构建了左右臂长...
- 黎晶晶
- 关键词：水稻基因打靶农杆菌介导遗传转化体系PCR检测
- 文献传递
- 一种用于牛乳主要过敏原表位定位的方法
- 本发明针对牛乳α‑乳白蛋白，由亲和纯化牛乳过敏患者的特异性IgE和IgG抗体为靶分子，亲和淘选噬菌体随机肽库，最终通过网络服务器定位出牛乳α‑乳白蛋白表位。本发明采用噬菌体展示技术，通过特异性的靶分子从噬菌体肽库中筛选出...
- 谭宏凯胡巍黎晶晶李欣陈红兵杨若婷鄢宇婷
- 一种基于非热水解降低乳清致敏性的方法
- 本发明建立了降低配方奶粉潜在致敏性的一种单一酶解方法。提供一种通过酶解条件的变化作用于乳清蛋白溶液，从而引起乳清蛋白中主要过敏原的结构变化，导致其潜在致敏性降低的方法。酶解过程包括酶解的条件优化及致敏性评估。本发明采用酶...
- 谭宏凯黎晶晶胡巍陈红兵李欣鄢宇婷杨若婷
- 一种酶解降低牛乳致敏性方法
- 本发明的目的是建立一种用于降低乳清蛋白潜在致敏性的单一酶解方法。准确地对其酶解后的过敏原蛋白和致敏性进行评估，实现精准降低乳清蛋白致敏性的技术。本发明采用酶解技术，通过酶解的方法对蛋白进行特异性位点切割，断裂蛋白肽键，将...
- 谭宏凯胡巍黎晶晶李欣陈红兵杨若婷鄢宇婷
