刘金玉
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：吉林省重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 苦荞芦丁的提取纯化及抗氧化功效研究
- 本文以苦养麦为原料，通过对有机溶剂浸提法、超声波提取法和超临界CO2萃取三种提取方法进行比较研究，探明了苦荞芦丁的提取工艺及其工艺参数;通过对D14，D16，D101三种大孔吸附树脂对苦荞芦丁吸附和解析能力的研究，获得了...
- 刘金玉
- 关键词：工艺参数
- 文献传递
- 不同大孔吸附树脂对苦荞芦丁分离纯化效果的研究被引量：8
- 2008年
- 研究大孔吸附树脂分离纯化苦荞芦丁的工艺。以树脂对芦丁的吸附率、解吸率为评价指标,讨论了影响苦荞芦丁分离纯化的几个主要因素。结果显示:D16大孔吸附树脂对苦荞芦丁有较好的吸附性能,在一定的适宜条件下,可以使粗提物的纯度得到较大程度的提高,纯化后芦丁纯度达到38.76%。
- 刘金玉吴秀华商雪娇刘晓强陈晓平
- 关键词：大孔吸附树脂纯化
- 苦荞黄酮微胶囊的制备被引量：2
- 2008年
- 采用喷雾干燥技术,以阿拉伯胶、β-环状糊精、明胶等为壁材,对苦荞黄酮进行微胶囊化。结果表明:选阿拉伯胶、β-环状糊精(1∶1)、明胶(1%)、单甘酯(0.3%)作为苦荞黄酮微胶囊的壁材,可以达到较好的微胶囊效果,并确定芯材与壁材最佳配比为0.1g/g;最佳喷雾干燥工艺条件为:进料固形物浓度为20%,最佳进风温度为180℃,均质压力为30MPa,产品微胶囊得率及微胶囊化率均可达90%以上。
- 吴秀华刘金玉王建富王建明陈晓平
- 关键词：苦荞黄酮微胶囊化得率
