王明霞
- 作品数：15 被引量：80H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：中国农业科学院油料作物研究所所长基金武汉市科技攻关计划项目科技部科研院所技术开发研究专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 超临界CO_2萃取在多不饱和脂肪酸纯化中应用被引量：2
- 2004年
- 该文介绍超临界CO_2萃取在多不饱和脂肪酸纯化中应用,对超临界CO_2萃取多不饱和脂肪酸的相平衡基础研究和工艺研究现状进行详细介绍,并分析目前应用领域中存在问题,提出一些解决方法。
- 王明霞黄凤洪
- 关键词：多不饱和脂肪酸超临界CO2纯化
- 多不饱和脂肪酸萃取中超临界技术的应用进展被引量：7
- 2005年
- 详细介绍了超临界技术在多不饱和脂肪酸萃取中的应用,对超临界技术的基础研究——相平衡研究以及超临界CO2萃取、超临界流体色谱法在多不饱和脂肪酸提纯中的工艺研究进行了综述,而且针对应用领域中的基础研究薄弱、萃取工艺难以工业化等问题,发表了自己的看法,提出了几点建议。
- 王明霞黄凤洪
- 关键词：多不饱和脂肪酸超临界技术超临界流体色谱相平衡萃取
- 一种制备甾醇脂肪酸酯的绿色工艺方法
- 本发明涉及一种制备甾醇脂肪酸酯的绿色工艺方法。以植物甾醇、脂肪酸或/和脂肪酸酯、抗氧化剂为原料，将原料混合均匀后，真空加热熔化或者微波辐射加热熔化在上述混合物熔化后，加入催化剂，催化剂的加入量为反应物总重量的0.2％～8...
- 黄凤洪钮琰星邓乾春刘昌盛杨湄李文林郭萍梅万楚筠王明霞李江涛张品
- 文献传递
- 木本油料石栗的初步研究被引量：12
- 2008年
- 石栗是一种野生的木本油料树种,对石栗籽的物化特性,石栗油的组成和性质,石栗仁的氨基酸组成进行了研究。结果表明石栗仁的粗脂肪含量高达66.22%,粗蛋白含量为21.66%,其中蛋氨酸为3.95mg/100mg,赖氨酸为2.15mg/100mg;石栗油的不饱和脂肪酸含量很高,达90.1%,其中多不饱和脂肪酸为57.8%,亚油酸含量最高为34.6%。
- 刘昌盛黄凤洪李重屹王明霞南占东韩伟廖李
- 关键词：石栗脂肪酸组成氨基酸组成
- 生物柴油脂肪酸组成对氧化稳定性和低温流动性能的影响(英文)
- 以菜籽油、大豆油、棕榈油和废煎炸油为原料制备生物柴油,并分析检测其脂肪酸组成和含量。采用Schaal法评价生物柴油的氧化稳定性,测定其过氧化值、酸值和硫代巴比妥酸值;考察生物柴油的低温流动性能,测定其运动粘度值、冷滤点和...
- 刘昌盛杨湄王江薇王明霞黄凤洪
- 关键词：BIODIESEL
- 文献传递
- α-亚麻酸甾醇酯检测技术研究被引量：3
- 2009年
- 植物甾醇酯是一种新型功能性食品添加剂,具有良好亲脂性和降胆固醇效果。采用薄层色谱法、紫外分析法、红外分析法和气相色谱法相结合的方法对α-亚麻酸甾醇酯产品进行分析检测,为α-亚麻酸甾醇酯和甾醇的分离、定性和定量提供参考。
- 刘昌盛王明霞李江涛黄凤洪钮琰星
- 关键词：气相色谱
- 超临界CO<,2>萃取多不饱和脂肪酸的研究现状
- 超临界CO<,2>萃取以其操作条件温和,能有效阻止PUFAs变性、萃取效率高、对环境友好而成为研究的热点.本文综述国内外20多年来的超临界CO<,2>分离PUFAs的萃取工艺状况,并对存在的问题及解决方法提出了一些自己的...
- 王明霞黄凤洪夏伏建
- 关键词：多不饱和脂肪酸食品化学二氧化碳超临界流体萃取
- 文献传递
- 植物甾醇脂肪酸酯酶法合成及热力学特性研究进展被引量：4
- 2007年
- 植物甾醇能很好的预防心脑血管疾病,但在水和油中的溶解度较小,限制了它的应用,植物物甾醇脂肪酸酯可以很好的解决这一问题,酶法合成可以最大程度的保护植物甾醇功效。文章详细介绍了酶催化合成植物甾醇脂肪酸酯的国内外研究发展,同时介绍了植物甾醇脂肪酸酯的热力学行为,为开发添加植物甾醇酯的功能性食品提供参考。
- 王明霞黄沁洁李江涛黄凤洪
- 关键词：植物甾醇甾醇酯酶催化热力学行为
- α-亚麻酸的纯化和改性研究
- α-亚麻酸是含有三个双键的PUFAs,属ω-3类的必需脂肪酸,具有降血脂、降胆固醇和促进脂肪代谢、肝细胞再生等作用,对心血管疾病具有很好的预防和调节作用.本论文系统地研究了由亚麻油提纯分离α-亚麻酸的工艺技术,建立了尿素...
- 王明霞
- 关键词：Α-亚麻酸尿素包合法天然抗氧化剂植物甾醇酯
- 文献传递
- 植物甾醇脂肪酸酯的功效和合成方法的研究进展(英文)
- 植物甾醇酯是一类新型的降低血清胆固醇的功能性食品添加剂。详细介绍了植物甾醇酯的功效和合成方法,尤其是酶法在植物甾醇脂肪酸酯合成中的应用,为植物甾醇酯的应用研究提供参考。
- 王明霞黄沁洁王江薇黄凤洪
- 关键词：FUNCTIONSYNTHESISLIPASE
- 文献传递
