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陈必成

作品数：3 被引量：21H指数：1
供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
发文基金：“八五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇异麦芽寡糖
  • 2篇麦芽
  • 2篇寡糖
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变选育
  • 1篇生产工艺
  • 1篇体外
  • 1篇麦芽糖
  • 1篇菌株
  • 1篇枯草杆菌
  • 1篇化工
  • 1篇发酵

机构

  • 3篇中国科学院

作者

  • 3篇陈必成
  • 2篇扈芝香
  • 1篇邱秀宝

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国生理科学...
  • 1篇全国机能性食...

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1995
  • 1篇1964
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
枯草杆菌S114体外蛋白酶的研究
枯草杆菌是蛋白酶产量較高的菌种。关于这菌种的有关体外蛋白酶的研究,从一九五○年以来,陆續有文献报导。一般认为这菌种分泌两种体外蛋白酶,第一种最适PH在 7左右,十分不稳定,无法分离。第二种最适PH在10左右,已經获得結晶...
李祿先陈必成邱秀宝
文献传递
转移葡萄糖苷酶(transglucosidase E.C.2.4.1.24)生产异麦芽寡糖的研究——产转移葡萄糖苷酶菌株的筛选和诱变选育被引量：21
1999年
筛选和诱变选育了肉桂色曲霉高产转移葡萄糖苷酶突变株３２号，其转化底物生成异麦芽寡糖的产量比原株３．４７９提高了约一倍，达到６６％。达到国际专利报道的先进水平。
陈必成扈芝香
关键词：异麦芽寡糖发酵
二步酶法生产异麦芽寡糖的研究
陈必成扈芝香
关键词：麦芽糖生产工艺
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