黄凯
- 作品数：43 被引量：20H指数：3
- 供职机构：上海理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会创新基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生动力工程及工程热物理农业科学更多>>
- 液位检测装置
- 本发明提供了一种液位检测装置，用于检测容器中液体的液面高度，其特征在于，包括：液位测量部，放置在容器中，包含：一端与容器底部相接触且另一端从容器的顶部伸出的电阻丝、与电阻丝的一端相连接并且从顶部伸出的绝缘导线以及与液体想...
- 杨海马毕继耀张大伟黄凯宋佳陈鑫元王光斌马贤淑刘瑾
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- 制冷系统自增压气力泵
- 本发明涉及一种制冷系统自增压气力泵，主要由泵体、活塞和阀门构成，泵体与活塞之间形成A、B、C、D四个气体容腔，且A、B、C、D四个气体容腔上分别设有阀门的吸气口和排气口。A气体容腔上设有A腔低压级吸气口和A腔排气口；B气...
- 杨茉朱超李伟肖瑞雪黄凯刘晓琳杨守印郭春笋
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- 一种藜麦肽纳米载体及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种藜麦肽纳米载体及其制备方法和应用。藜麦自组装肽P1为LMEFDESKLAEDT，藜麦自组装肽P2为VII，藜麦自组装肽P3为LGVI。本发明还提供了藜麦肽纳米载体的制备方法，将藜麦清蛋白酶解得到藜麦清蛋白肽...
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- 一种溶剂环流同轴高压静电喷雾方法及装置
- 本发明提供了一种溶剂环流同轴高压静电喷雾方法，采用聚合物稀释溶液为芯部工作流体；采用易挥发、与芯部工作流体具有相容性的单一溶剂或混合溶剂为外鞘环流工作流体；控制上述的流体进入一个同轴喷头，同轴喷头通过导线与高压静电场连接...
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- 一种电缆绝缘单线绝缘层缺陷的检测装置和方法
- 本发明涉及一种电缆绝缘单线绝缘层缺陷的检测装置和方法。该检测装置包括：外绝缘套筒，在该外绝缘套筒中嵌设有屏蔽电极；与外绝缘套筒配合的内绝缘套筒，该内绝缘套筒设置有供电缆绝缘线纵向穿过的孔，并且在该内绝缘套筒中嵌设有测量电...
- 杨海马王光斌毕继耀黄凯马贤淑宋佳陈鑫元刘瑾颜超超
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- 一种燕麦源促GLP-1分泌寡肽及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种燕麦源促GLP‑1分泌寡肽及其制备方法和应用。该寡肽为DVNNNANQLEPR，氨基酸序列为：Asp‑Val‑Asn‑Asn‑Asn‑Ala‑Asn‑Gln‑Leu‑Glu‑Pro‑Arg。与现有技术相比，...
- 管骁宋洪东黄凯傅秋云
- 一种促进肠道激素分泌的小肽及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种促进肠道激素分泌的小肽及其制备方法和应用。促进肠道激素分泌的小肽为LLLPQ活性肽，氨基酸序列为：Leu‑Leu‑Leu‑Pro‑Gln，分子量为582.4Da。与现有技术相比，本发明中LLLPQ小肽可以通...
- 管骁宋洪东黄凯傅秋云
- 萌发对燕麦理化特性及消化性质的影响
- 2023年
- 本文研究不同萌发时间对燕麦淀粉理化特性和消化性质的影响。研究结果显示,随着发芽时间的延长燕麦淀粉含量不断降低,发芽4 d时含量最低(52.68%);淀粉颗粒形貌随之改变,由形状规整、表面光滑逐渐变得不规则、粗糙、凹陷增多;淀粉颗粒晶型未发生改变,结晶度逐渐降低;起始、峰值和终止糊化温度以及糊化焓值均逐渐升高,表观黏度和剪切应力则整体呈下降趋势。体外模拟消化结果显示,发芽能显著改变淀粉的消化特性,发芽0 d的燕麦淀粉消化率为84.95%,随着萌发时间的延长逐渐升高,在发芽4 d时达到峰值(94.98%)。研究结果为丰富淀粉改性方法、利用发芽燕麦淀粉和推进淀粉基食品领域的研发提供了一定的理论支撑。
- 周雯瑾黄凯李森管骁余治权
- 关键词：发芽燕麦理化特性
- DNA提取方法对实时荧光定量PCR检测花生过敏原Ara h 2基因的比较研究被引量：2
- 2023年
- 食物过敏是一个世界性的公共卫生问题,其中花生过敏最为严重。基于DNA的分子生物学检测方法目前已广泛应用于花生过敏原检测,样品DNA的提取质量会显著影响检测的灵敏度及准确率。本研究比较了5种DNA提取方法,包括十六烷基三甲基溴化铵(cetyl trimethyl ammonium bromide,CTAB)法、柱式法及3种基于磁珠纯化技术的DNA快速提取法,对生花生、煮花生、炸花生、烤花生、花生酥和花生酱6种不同加工方式的花生基质样品进行DNA提取,考察了不同方法获得的DNA浓度、纯度指标,并采用实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,qPCR)对花生过敏原Ara h 2基因进行了检测分析。结果表明,月桂酰肌氨酸钠(Sodium Lauroyl Sarcosine)磁珠法的适用性广、提取率高,对于6种花生基质提取的DNA均能高效检出花生过敏原Ara h 2基因;对于花生质量分数为0.05%~1.00%的小麦粉二元混合物,SLS磁珠法的DNA提取率总体优于CTAB法,并且能有效提取出与花生共用1条生产线的燕麦片中污染的花生DNA,证实SLS磁珠法提取的实际样品DNA能够满足花生过敏原检测目的。本研究为花生及其制品DNA提取方法提供了参考,特别是磁珠类方法,高效快速,提取质量能够保障后续基于DNA的花生过敏原分子生物学方法检测结果的准确性。
- 李慧敏汪洋王楠希赵冬蕾黄凯崔华郭宝元王松雪管骁
- 关键词：花生过敏原DNA提取
- 利用藜麦制备皂苷的方法及藜麦皂苷的分离鉴定法
- 本发明涉及一种利用藜麦制备皂苷的方法、制得的藜麦皂苷提取物和分离鉴定藜麦皂苷提取物的方法，制备方法具体包括以下步骤：1)取藜麦粉和脱脂剂搅拌得到混合液，离心后取下层沉淀物进行干燥；2)取干燥后的样品加入提取剂中，依次进行...
- 管骁张妤陈俊达李森黄凯曹洪伟
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