任红波
- 作品数：30 被引量：252H指数：8
- 供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所更多>>
- 发文基金：黑龙江省“十一五”科技攻关项目大豆生物学教育部重点实验室开放基金哈尔滨市优秀学科带头人基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 冷藏与家庭处理对黄瓜中7种农药残留的影响被引量：9
- 2016年
- 通过对黄瓜中7种农药及2种代谢物的残留量来评价冷藏与清洗、烹饪处理对农药及其代谢产物的影响。结果表明,在5℃贮藏条件下,黄瓜中的农药残留量随着冷藏时间的延长越来越低,10 d后黄瓜中的7种农药降解率达38.9%-58.3%;清水清洗后7种农药降解率在27.17%-80.00%之间,而清洁剂清洗的降解率可达33.33%-90.00%,2种清洗方式所产生的农药降解率的差异与农药的水中溶解度相关;蒸、煮、炒3种处理均能有效降低黄瓜中的农药残留量,煮处理对黄瓜中的农药消除效果最好,降解率在22.76%-85.00%之间,炒处理次之,降解率在21.52%-75.00%之间,蒸处理最差,在10.13%-53.25%之间。在烹饪处理过程中,烹饪所产生的温度为农药降解的关键因素。
- 陈国峰王乐凯刘峰张晓波金海涛任红波马文琼
- 关键词：冷藏烹饪黄瓜农药残留
- 离子色谱法同时测定饮用水中7种阴离子研究被引量：17
- 2008年
- 研究化学抑制电导-离子色谱法同时测定饮用水中7种阴离子的分析方法．将水样经0．45μm微孔滤膜过滤，经过RP柱处理后连续进样，利用离子色谱仪ICS-3000同时测定F^-、Cl^-、NO2^-、Br^-、NO3^-、SO4^2-、PO4^3- 7种阴离子的浓度．试验采用IonPac AS11A分离拄和IonPac AG11A保护柱，淋洗液由淋洗液自动发生器产生，流速为1．2mL／min．保留时间的RSD为0．06％～0．59％，峰面积的RSD为1．06％～2．36％，各离子加标回收率为87．6％～105．7％，标准曲线的相关系数为0．9959～0．9998．该方法具有灵敏、准确、简便等优点，可用于饮用水中7中阴离子的同时分析．
- 刘峰马文琼任红波金海涛单宏张晓波马永华
- 关键词：离子色谱法饮用水阴离子
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定水稻糙米和植株中盐酸吗啉胍残留被引量：3
- 2013年
- 【目的】建立超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC—MS／MS）测定水稻糙米和植株基质中盐酸吗啉胍残留量。【方法】水稻糙米和植株经三氯乙酸振荡提取，用OasisHLB或C18固相萃取小柱净化，采用UPLC-MS／MS正离子扫描测定残留的盐酸吗啉胍。【结果】糙米和植株的3种添加质量分数（0．05、0．5、3．0mg／kg）的平均回收率分别为93．6％-105．4％和92．5％～109．2％，相对标准偏差分别为2．6％～7.2％和6．1％-7．7％。在糙米和植株中的检出限为0．005mg／kg。【结论】该方法操作简单，灵敏度高，定量准确，可用于水稻糙米和植株中盐酸吗啉胍残留分析。
- 赵琳张晓波任红波金海涛马文琼陈国峰刘峰
- 关键词：液相色谱-串联质谱糙米植株
- 超高效液相色谱-质谱联用法测定山野菜中5种农药的残留被引量：2
- 2017年
- 建立超高效液相色谱-质谱联用法[ACQUITY UPLC/Xevo TQ-S]测定人工栽培山野菜中啶虫脒、吡虫啉、多菌灵、嘧霉胺、苯醚甲环唑5种农药残留。以乙腈为提取溶剂,采用多重反应离子监测(MRM)模式,ACQUITY UPLC BEH C18为分析色谱柱、0.1%甲酸乙酸铵-乙腈为流动相,对样品进行检测分析。结果表明:5种农药在0.0005~2.0000 mg/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数在0.9947~0.9999之间。在农药混合标准溶液0.005~0.200 mg/kg的水平下,添加回收率均在73.43%~115.84%之间,相对标准偏差为2.04%~18.19%。检出限在0.020~0.510μg/kg范围内;定量限在0.066~1.699μg/kg范围内。本方法操作简单、快捷、准确度和精密度高,可应用于山野菜中5种农药残留测定。
- 符群赵红华刘峰任红波魏俊青陈国峰
- 关键词：山野菜农药残留
- 地产优质强筋小麦生产面包专用粉的研究
- 2003年
- 本文通过选用优质地产强筋小麦品种龙94-4083、龙94-4081及加拿大优质面包麦野猫为原料,搭配其他普通小麦制备面包粉,经烘焙面包试验、面团流变学试验的对比,说明了利用地产优质强筋麦生产面包专用粉可取得与利用强筋品种野猫生产面包专用粉相同的效果。
- 任红波孙向东赵乃新兰静
- 关键词：强筋小麦小麦品种面包专用粉制粉
- 大豆发芽过程中异黄酮、γ-氨基丁酸等成分含量变化的研究被引量：25
- 2009年
- 研究了大豆发芽期间氨基酸、γ-氨基丁酸、大豆异黄酮、水分、总糖、可溶性蛋白质以及粗脂肪的含量变化。结果表明,大豆发芽48h时总游离氨基酸含量明显增加,水解氨基酸的含量略有增加但变化不明显;总糖、粗脂肪含量降低;水分含量升高;γ-氨基丁酸、大豆异黄酮等功能性因子含量都有明显提高,其中,发芽48h的大豆中γ-氨基丁酸的含量是干大豆的700%,发芽48h的大豆中大豆异黄酮的含量是干大豆的191·2%。
- 李振艳张永忠任红波
- 关键词：发芽大豆异黄酮Γ-氨基丁酸
- 在线GPC-气相色谱-质谱联用测定玉米中莠去津、乙草胺和2,4-滴丁酯残留被引量：5
- 2013年
- 建立在线GPC-气相色谱-质谱联用测定玉米中莠去津、乙草胺和2,4-滴丁酯农药残留的分析方法。样品经乙腈和水(体积比50∶50)震荡提取后,Florisil固相萃取柱净化,采用在线GPC-气相色谱-质谱联用进行测定,以保留时间定性,外标法定量。在此条件下,莠去津、乙草胺和2,4-滴丁酯最小检出浓度均为0.02mg/kg。莠去津方法平均回收率为98.0%～107.0%;相对标准偏差为3.4%～14.0%;乙草胺平均回收率为72.0%～105.6%;相对标准偏差为4.7%～10.5%。2,4-滴丁酯平均回收率为81.0%～107.6%;相对标准偏差为6.8%～10.2%。
- 赵琳张晓波任红波金海涛马文琼陈国峰刘峰
- 关键词：莠去津乙草胺
- 离子色谱两步梯度洗脱测定小麦粉中溴酸盐方法研究被引量：3
- 2013年
- 建立小麦粉中溴酸盐离子色谱两步梯度洗脱分析方法，样品以水浸泡，超声波提取，On Guard RP柱净化，DIONEX IonPac AS19（4mm×250mm）分离柱和IonPac AG19（4mm×250mm）保护柱，流动相KOH，流速1．00mL·min^-1；柱温30℃，进样体积100mL，ASRS—ULTR 4mm阴离子抑制器，抑制电流80mA；保留时间约6．13min。0．1-0．5mg·kg^-1添加水平内，平均回收率97．42％-98．63％，变异系数0．73％～3．10％。方法检出低限为0．1mg·kg^-1。结果表明，该方法适用于面粉中溴酸盐的大批量快速分析测定。
- 赵琳张晓波任红波刘峰金海涛马文琼陈国峰
- 关键词：离子色谱小麦粉溴酸盐
- 黑龙江省大豆与进口大豆品质比较被引量：10
- 2017年
- 大豆是我国最主要的油料作物。虽然对其营养功能成分研究较多,但不同产地、不同品种间主要营养成分差异较大。通过概述黑龙江省大豆优势产区及主栽品种,测定了部分主栽品种的蛋白质、脂肪、蔗糖以及氨基酸含量,筛选了大豆加工专用品种,并与进口大豆进行了比较。结果表明:黑龙江省大豆主栽品种蛋白质和脂肪含量范围分别为33.73%~40.93%和16.84%~22.74%,不同品种、不同产地大豆蛋白、脂肪等成分差异显著。黑龙江省主栽大豆品种脂肪平均含量显著低于进口大豆,蛋白质平均含量与进口大豆持平,而蔗糖和氨基酸平均含量均显著低于进口大豆。黑龙江特用大豆蛋白质和氨基酸含量均明显高于进口大豆,具有良好的发展前景。
- 孙向东兰静任红波赵琳叶红红张瑞英
- 关键词：大豆蛋白质脂肪氨基酸
- γ-射线降解玉米粉中玉米赤霉烯酮的效果及降解动力学研究被引量：8
- 2016年
- 采用γ-射线降解玉米粉中玉米赤霉烯酮（ZEA），建立玉米粉中ZEA残留分析方法，研究辐射剂量、毒素起始浓度、水分含量等因素对ZEA降解率和降解动力学参数的影响，并分析辐射过程中玉米营养成分的变化。结果表明，随γ-射线辐射剂量增大，ZEA降解率显著增加（P〈0．05），50kGy时玉米粉中360～1950μg／kgZEA降解率为33．85％-43．28％；γ-射线对ZEA的降解作用符合一级反应动力学方程，起始毒素浓度对ZEA的降解率没有显著影响（P〉0．05），低浓度玉米粉中ZEA的降解速率大于高浓度。玉米粉水分含量为9．41％～12．35％时对ZEA降解率和降解速率均没有显著影响（P〉0．05）。50kGy辐射剂量对玉米粉蛋白质、脂肪、淀粉含量没有显著影响（P〉0．05），但赖氨酸含量降低8．11％。结论：γ-射线对ZEA具有降解作用，可采用一级反应动力学方程预测降解速率。
- 赵琳张瑞英兰静金海涛任红波孙向东
- 关键词：玉米赤霉烯酮降解动力学
