张晓波
- 作品数：31 被引量：198H指数：9
- 供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技计划项目黑龙江省农业科学院青年基金黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 鲜甜玉米520主要营养成分分析与评价被引量：7
- 2014年
- 分析评价乳熟期甜玉米520营养价值特点,为以甜玉米520为主要原料的玉米深加工及工程化食品开发提供数据依据。采用氨基酸分析仪、气相色谱法、离子色谱法测定甜玉米中氨基酸、脂肪酸、可溶性糖的种类及含量。结果表明,甜玉米中含蛋白质12.08%,脂肪酸6.66%,灰分2.41%。针对婴儿营养需求分析,亮氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸+酪氨酸、缬氨酸评分分别为1.11、1.80、1.09、1.03;组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸及苏氨酸分别为0.83、0.75、0.52、0.99;甜玉米520中可溶性糖总量为11.98%(湿基),果糖占总碳水化合物的85.86%。结论:作为婴儿食物来源,该甜玉米具有充足的亮氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸+酪氨酸、亮氨酸,相对缺乏组氨酸、异亮氨酸、赖氨酸及苏氨酸,含较丰富的脂肪酸,不饱和脂肪酸为亚油酸和亚麻酸,可溶性糖以果糖为主。
- 孟利刘峰金海涛任红波张晓波程丽张军
- 关键词：营养评价脂肪酸可溶性糖离子色谱
- UPLC-MS/MS法检测稻米中苄嘧磺隆和苯噻酰草胺的残留量被引量：5
- 2014年
- 建立了水稻中提取苄嘧磺隆和苯噻酰草胺残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法 UPLC-MS/MS。稻米样品经乙腈匀浆,上清液经氮气吹干浓缩,过PSA固相萃取柱净化,经UPLC-MS/MS测定,外标法定量。苄嘧磺隆在稻米中的最低检出量为0.1 ng,最低检出浓度为0.02 mg/kg,添加回收率为77.7%-91.5%,稻米的RSD为2.9%-8.5%;苯噻酰草胺在稻米中的最低检出量为0.05 ng,最低检出浓度为0.01 mg/kg,添加回收率为94.0%-109.0%,稻米的RSD为5.0%-8.2%。建立方法准确、快速、灵敏度高,能够满足苄嘧磺隆和苯噻酰草胺残留量分析的要求。
- 刘峰赵琳金海涛陈国峰任红波张晓波张瑞英
- 关键词：苄嘧磺隆苯噻酰草胺稻米
- 不同类型大豆蛋白质、脂肪含量与异黄酮含量的相关性研究被引量：8
- 2007年
- 对150份不同类型大豆进行了相关分析。结果表明,不同类型大豆的蛋白质、脂肪含量与异黄酮含量具有一定的相关性。野生大豆和栽培大豆的蛋白质含量与异黄酮含量具有极显著负相关关系(r=-0.378**,r=-0.421**)。野生大豆脂肪含量与异黄酮含量具有极显著正相关的关系(r=0.362**),栽培大豆脂肪含量与异黄酮含量具有正相关关系,但相关不显著。种间杂交后代材料蛋白质、脂肪含量与异黄酮含量无显著相关性。因此,利用低蛋白质、高脂肪大豆作为杂交亲本,可增加选择几率。
- 杨雪峰齐宁林红刘广阳张晓波吴岩金海涛
- 关键词：大豆异黄酮蛋白质含量脂肪含量
- 气相色谱-质谱法测定黑豆果籽脂肪酸含量被引量：9
- 2005年
- 采用气相色谱-质谱法对黑豆果籽脂肪酸组成及含量进行研究,鉴定出其含棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、哥伦比酸、二十碳酸、二十碳一烯酸、二十碳二烯酸;主要组分油酸占14.8％,亚油酸占42.8％,α-亚麻酸占14.7％,γ-亚麻酸占13.8％,不饱和脂肪酸总量达90.4％,特别是γ-亚麻酸相对含量较高,黑豆果籽具有很高保健价值和良好开发前景。
- 张晓波
- 关键词：黑穗醋栗脂肪酸气相色谱-质谱法
- 不同发育时期旋毛虫脂肪酸组成的研究
- 2010年
- 为探讨旋毛虫生长发育过程中脂肪酸组分的变化及外界环境对其影响,本研究采用贝尔曼氏装置分别收集旋毛虫肌幼虫和成虫,同时,将少量骨骼肌和肠黏膜进行酯化处理,通过气相色谱质谱联用技术进行分析。结果显示:肌幼虫和成虫的脂肪酸组分涵盖了C12～C22的22种,主要为16、18和20碳脂肪酸,但旋毛虫肌幼虫与成虫的各脂肪酸相对含量有明显差异(p<0.05)。分别对旋毛虫肌幼虫和成虫及其各自寄生部位骨骼肌和肠黏膜中的脂肪酸成份进行比较分析,结果显示:各脂肪酸组成相似,但在相对含量上却有显著差异(p<0.05)。表明不同发育时期旋毛虫的脂肪酸组成在种类和相对含量上均存在明显差异,这可能与其所处的不同宿主环境和不同发育时期虫体的特殊生理结构有关。
- 赵风强路义鑫韩彩霞张晓波兰静宋铭忻
- 关键词：旋毛虫脂肪酸气相色谱-质谱联用技术
- 高效液相色谱测定水解大豆中异黄酮方法研究被引量：16
- 2006年
- 该研究建立大豆提取物中大豆异黄酮高效液相色谱测定方法,通过正交实验确立糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮最佳酸水解工艺条件:盐酸浓度为2．0 mol/L,水解温度为80℃, 水解时间为1．5 h;采用ZorbaX 80A Extend-C18 4．6×150 mm 4 μm色谱柱,MeOH-1．8％冰乙酸水溶液(35:65,V／V)为流动相,MeOH 35％-50％梯度洗脱,流速1．0 ml/min,检测波长为260nm等色谱条件下测定甙元含量,并通过换算因子计算大豆异黄酮含量。
- 张晓波吴岩林红
- 关键词：大豆异黄酮酸水解高效液相色谱法
- 亚临界水法提取稻糠中酚类活性物质及其组分鉴定
- 2015年
- 对稻壳和稻糠中的天然酚类采用亚临界水法在不同条件下进行了试验分析,确定了萃取温度120℃、萃取时间10 min、萃取液的pH值为3.0的最佳提取条件,并通过优化液相色谱分离条件,分析出提取物中多酚各种组分的组成,最终确定稻糠中含有阿魏酸、咖啡酸、没食子酸、原儿茶酸及芥子酸等多种活性酚。
- 金海涛任红波刘峰陈国峰马文琼张晓波赵琳
- 关键词：稻糠亚临界水高效液相色谱
- 苯醚甲环唑和嘧菌酯在水稻中的残留消解动态及残留分析被引量：5
- 2016年
- 本文建立了气质联用仪测定稻田环境中苯醚甲环唑和嘧菌酯的残留分析方法,对苯醚甲环唑和嘧菌酯在水稻、土壤和田水中的消解动态和残留规律进行了研究。苯醚甲环唑和嘧菌酯在糙米、稻壳、植株、土壤和田水中的最低检测浓度均为0.20 mg/kg,最小检出量为0.2 ng,在不同样品中的平均加标回收率为80.8%~109.5%,相对标准偏差在1.7%~19.7%之间。田间试验结果表明,苯醚甲环唑和嘧菌酯在水稻植株和田水中的残留消解动态规律均符合一级动力学反应模型,苯醚甲环唑在水稻植株和田水中的残留消解半衰期分别为6.3~11.6 d和1.4~11.6 d;嘧菌酯在水稻植株和田水中的残留消解半衰期分别为3.6~8.7 d和2.9~23.1 d。以推荐剂量600 g/hm2和1.5倍推荐剂量900 g/hm2,最多施药3次,距最后一次施药15 d时,苯醚甲环唑和嘧菌酯在糙米中的最高残留量分别为0.461 mg/kg和0.634 mg/kg,低于我国国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）中规定的糙米中苯醚甲环唑最大残留限量0.5 mg/kg和欧盟、美国规定的糙米中嘧菌酯最大残留限量5.0 mg/kg。
- 陈国峰刘峰张晓波董见南陶波
- 关键词：苯醚甲环唑嘧菌酯水稻消解
- 冷藏与家庭处理对黄瓜中7种农药残留的影响被引量：9
- 2016年
- 通过对黄瓜中7种农药及2种代谢物的残留量来评价冷藏与清洗、烹饪处理对农药及其代谢产物的影响。结果表明,在5℃贮藏条件下,黄瓜中的农药残留量随着冷藏时间的延长越来越低,10 d后黄瓜中的7种农药降解率达38.9%-58.3%;清水清洗后7种农药降解率在27.17%-80.00%之间,而清洁剂清洗的降解率可达33.33%-90.00%,2种清洗方式所产生的农药降解率的差异与农药的水中溶解度相关;蒸、煮、炒3种处理均能有效降低黄瓜中的农药残留量,煮处理对黄瓜中的农药消除效果最好,降解率在22.76%-85.00%之间,炒处理次之,降解率在21.52%-75.00%之间,蒸处理最差,在10.13%-53.25%之间。在烹饪处理过程中,烹饪所产生的温度为农药降解的关键因素。
- 陈国峰王乐凯刘峰张晓波金海涛任红波马文琼
- 关键词：冷藏烹饪黄瓜农药残留
- 离子色谱法同时测定饮用水中7种阴离子研究被引量：17
- 2008年
- 研究化学抑制电导-离子色谱法同时测定饮用水中7种阴离子的分析方法．将水样经0．45μm微孔滤膜过滤，经过RP柱处理后连续进样，利用离子色谱仪ICS-3000同时测定F^-、Cl^-、NO2^-、Br^-、NO3^-、SO4^2-、PO4^3- 7种阴离子的浓度．试验采用IonPac AS11A分离拄和IonPac AG11A保护柱，淋洗液由淋洗液自动发生器产生，流速为1．2mL／min．保留时间的RSD为0．06％～0．59％，峰面积的RSD为1．06％～2．36％，各离子加标回收率为87．6％～105．7％，标准曲线的相关系数为0．9959～0．9998．该方法具有灵敏、准确、简便等优点，可用于饮用水中7中阴离子的同时分析．
- 刘峰马文琼任红波金海涛单宏张晓波马永华
- 关键词：离子色谱法饮用水阴离子
