卢航
- 作品数：29 被引量：87H指数：6
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目大连市科学技术基金辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>
- 一种用固定化酶生产牡蛎ACE抑制肽的方法
- 本发明提供一种用固定化酶生产牡蛎ACE抑制肽的方法，包括制备固定化木瓜蛋白酶、制备牡蛎蛋白溶液，然后利用二者生产牡蛎ACE抑制肽的步骤。采用这种固定化技术，酶活性收率高，固定化酶稳定性好，用该固定化酶生产牡蛎ACE抑制肽...
- 卢航赵慧胡建恩宫璇郭梦雪孙颖
- 文献传递
- 源于牡蛎的ACE抑制肽的制备方法
- 一种源于牡蛎的ACE抑制肽的制备方法，包括用胃蛋白酶对牡蛎蛋白进行酶解的步骤，所述的酶解时，体系中添加枯草芽孢杆菌和乳酸菌按照任意比例组成的复合菌剂。本发明的方法能够有效提高牡蛎来源的ACE抑制肽的产量，方法简单易行，易...
- 卢航胡建恩李智博赵慧李晶晶尤海琳
- 文献传递
- 扇贝裙边来源的活性短肽
- 本发明公开一种扇贝裙边来源的活性短肽，其氨基酸序列为Glu‑Phe‑Gln‑Ile‑Arg。该短肽具有明显的降血压活性，是一种由食品来源的、高安全性的、廉价的、具有可产业化的新型的ACE抑制剂，可以用于制备降血压药物或者...
- 卢航胡建恩赵前程李智博尤海琳隋燕妮
- 大型海藻纤维素的提取与分析被引量：5
- 2016年
- 大型海藻富含多糖类物质,尤其是其细胞壁中纤维素含量较高。我国是世界第一大经济海藻生产国,主要养殖大型褐藻及红藻供食用及提取藻胶等化学品。目前,对海藻纤维素资源的利用尚处于研究开发阶段,海藻纤维素因其独特的结构与性质,在能源、材料、保健食品等领域展示出良好的应用前景而受到广泛研究关注。本文对近年来国内外文献报道的海藻纤维素相关研究,重点对其分离提取及理化性质分析等内容进行了梳理总结,以期为我国经济海藻精深加工领域研究工作提供参考。
- 何沁峰胡建恩卢航赵慧汪秋宽武龙
- 关键词：海带裙带菜膳食纤维碳水化合物生物质
- 江蓠内生真菌NSS1蛋白活性的初步研究
- 2014年
- 为促进江蓠内生真菌NSS1抗菌蛋白的应用研究,利用硫酸铵沉淀法制备抗菌蛋白,最佳硫酸铵饱和度为65%。采用滤纸片法检测其对细菌指示菌的抑菌活性,抗菌粗蛋白均能抑制五种细菌指示菌的生长,当浓度达到750μg/mL时,抑制效果最好。采用邻苯三酚自氧化法测定蛋白对超氧阴离子自由基(O-2)的清除作用,MTT法检测蛋白对肿瘤细胞的影响。抗菌蛋白在100℃以下,pH中性时抑菌活性稳定,对紫外线照射不敏感,丙三醇、甲醇和胰蛋白酶对抗菌蛋白的抑菌活性没有影响。不同浓度的蛋白液对超氧阴离子均有清除效果。当蛋白浓度达到360μg/mL时对肿瘤细胞的抑瘤作用最强。上述结果显示抗菌蛋白具有较强的抑菌活性、抗氧化活性和抗肿瘤活性。
- 王维才张付云刘晔卢航李振赵宇
- 关键词：内生真菌抗菌蛋白抑菌活性抗氧化活性抗肿瘤活性
- 超声波辅助提取鱼脑磷脂的研究被引量：13
- 2014年
- 以鲣鱼脑为原料,对鱼脑磷脂超声提取方法进行了研究。以磷脂提取率为评价指标,通过单因素和正交试验优化了鱼脑磷脂提取的条件。结果表明:以正己烷-乙醇(体积比2∶1)为提取溶剂,超声提取时间为40 min,超声温度为35℃,固液比为1∶9(g∶mL),超声提取2次,在此条件下鱼脑磷脂的提取率达到氯仿-甲醇法的87.1%;通过薄层色谱分析,确定鲣鱼脑磷脂中含有磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱和神经鞘磷脂3种磷脂;用气相色谱法测定鲣鱼脑磷脂的脂肪酸组成,高不饱和脂肪酸中DHA和EPA的含量分别为21.1%和2.4%。研究表明,用超声法提取鱼脑磷脂具有可行性,鱼脑磷脂中含丰富的不饱和脂肪酸,在食品加工中具有一定的应用前景。
- 张丽卢航刘迪刘鹏宇朱瑶胡建恩
- 关键词：磷脂超声波脂肪酸
- 鱼皮处理方法及其装置
- 本发明提供鱼皮处理方法及其装置，旨在去除鱼皮黑皮留存真皮。所述的鱼皮处理装置包括齿型带传送装置，齿型带上面设鱼皮进给压紧机构，通过同步齿轮箱使齿轮带与进给驱动带同步右移，鱼皮夹在中间，右方是磨削砂轮。运行时，把鱼皮放齿型...
- 胡建恩卢航赵慧丁宇宁
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- 刺参性腺中6种磷脂含量的HPLC-ELSD分析被引量：10
- 2015年
- 为了研究刺参Apostichopus japonicus性腺的磷脂组成,对刺参性腺中的磷脂进行分离纯化,利用高效液相色谱-蒸发光散射检测器,以ChromolithPerformance-Si正相整体硅胶柱(100 mm×4.6 mm)为固定相,使用正己烷(含0.04%三乙胺)、异丙醇和13%乙酸为流动相进行三元梯度洗脱,流速为1.5 m L/min,柱温为25℃,整个洗脱程序仅需24 min,蒸发光检测器温度为45℃,雾化气(空气)流速为1.7 L/min,在此条件下,对所提取的磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰胆碱(PC)、鞘磷脂(SM)和溶血磷脂酰胆碱(LPC)进行测定。结果表明:刺参性腺磷脂中PC含量最高,为4.637 g/kg,其次为PE和PS,分别为1.884、0.847 g/kg。研究表明,用此方法测定刺参性腺中的磷脂快速、准确,各磷脂组分分离良好,重复性高,对其他磷脂样品的测定也具有重要的参考价值。
- 朱瑶陈慧民卢航高铭阳温馨胡建恩
- 关键词：磷脂HPLC-ELSD
- 扇贝裙边来源的活性短肽
- 本发明公开一种扇贝裙边来源的活性短肽，其氨基酸序列为Glu‑Phe‑Gln‑Ile‑Arg。该短肽具有明显的降血压活性，是一种由食品来源的、高安全性的、廉价的、具有可产业化的新型的ACE抑制剂，可以用于制备降血压药物或者...
- 卢航胡建恩赵前程李智博尤海琳隋燕妮
- 文献传递
- 秘鲁鱿鱼皮酸溶性胶原蛋白的分离及特征分析被引量：6
- 2015年
- 以秘鲁鱿鱼皮真皮为原料提取酸溶性胶原蛋白(ASC)并对其性质进行研究。结果表明,秘鲁鱿鱼皮真皮ASC的羟脯氨酸含量为8.03%;SDS-PAGE分析表明其为I型胶原蛋白,至少含有2类亚基(α1和α2);紫外(UV)扫描光谱最大吸收波长为228 nm;红外(FTIR)光谱分析表明分子中存在三螺旋结构;热变性温度为32.0℃,比其他水产鱼类皮肤ASC高;相对溶解度p H2.0时最大,p H6.0时最小,分别为100%和8.57%;盐浓度达到2.0%以上时,相对溶解度迅速下降至4.23%。秘鲁鱿鱼皮可以作为一种提取酸溶性胶原蛋白的原料。
- 邓晓龙高德友俞微微卢航武龙王林胡建恩
- 关键词：鱿鱼皮
