蔡超
- 作品数：21 被引量：149H指数：7
- 供职机构：湖南农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡养分代谢率和血清抗氧化的影响被引量：5
- 2015年
- 本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡养分代谢率和血清抗氧化的影响,并确定其在饲粮中的适宜添加水平。选择48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡150羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复6羽,分别在基础日粮中添加0（对照组）、100、250、500和1000 mg/kg的包膜复合酸化剂作为试验饲粮,试验期28d。结果表明：（1）500和1000 mg/kg组分别提高产蛋率14.44%（P〈0.05）、12.50%（P〈0.05）,分别降低料蛋比13.80%（P〈0.05）和14.14%（P〈0.05）。（2）500、1000mg/kg的酸化剂分别提高干物质的表观代谢率12.37%（P〈0.05）、12.35%（P〈0.05）,250、1000mg/k的酸化剂分别提高能量表观代谢率18.44%（P〈0.01）、20.70%（P〈0.01）,分别提高钙代谢率36.70%（P〈0.01）、36.79%（P〈0.01）。（3）250和500mg/kg酸化剂分别提高血清GSH-Px14.67%（P〈0.01）、18.59%（P〈0.01）,分别提高T-AOC水平51.52%（P〈0.01）、25.33%（P〈0.01）,分别降低MDA含量32.75%（P〈0.01）、41.74%（P〈0.01）,增强了机体抗氧化能力。综合考虑,产蛋期东乡绿壳蛋鸡饲粮中包膜复合酸化剂的适宜添加量250-500mg/kg。
- 魏艳红曲湘勇蔡超杨清丽徐勋肖建新申光荣
- 关键词：养分代谢抗氧化
- 有机微量元素替代无机微量元素在猪与鸡粪便减排中的研究进展被引量：7
- 2015年
- 有机微量元素具有稳定性好、生物效价高、易消化吸收、毒性低、抗干扰性强的特点,可减少家畜生产中造成的环境污染。本文就有机微量元素替代无机微量元素在猪与鸡粪便减排中的应用综述了国内外学者的最新研究进展。
- 蔡超魏艳红曲湘勇杨清丽徐勋
- 关键词：有机微量元素环境污染减排
- 复合微生物添加剂对生长猪生长性能与营养物质消化率的影响被引量：2
- 2014年
- 为研究复合微生物添加剂对生长猪生长性能及养分表观消化率的影响，试验选用85日龄大白＆#215;荣昌二元杂种猪24头为试验猪，随机分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复2头猪。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加硫酸黏杆菌素40 mg/kg＋黄霉素8 mg/kg，2个试验组分别在基础饲粮中添加复合微生物添加剂（多能宝）500 mg/kg和1000 mg/kg。预试期6 d，正试期30 d。结果表明，与对照组相比，500 mg/kg和1000 mg/kg多能宝组日增重分别提高22.98%和36.91%，差异显著（P〈0.05）；料重比分别降低22.66%和30.42%，差异显著（P〈0.05）。粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分表观消化率，抗生素组、500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组均显著高于对照组（P〈0.05），抗生素组、500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组间差异不显著（P〉0.05）；干物质表观消化率，1000 mg/kg多能宝组显著高于对照组，其余各组间差异不显著；粗纤维表观消化率，500 mg/kg和1000 mg/kg多能宝组显著高于对照组和抗生素组，对照组和抗生素组以及500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组间差异不显著。说明饲粮中添加500～1000 mg/kg多能宝可有效改善生长猪的生长性能，提高营养物质消化率。
- 唐圣果苏海燕蔡超魏艳红曲湘勇
- 关键词：生长猪消化率
- 丁酸钠的营养作用及其在断奶仔猪上的应用被引量：1
- 2013年
- 本文就丁酸钠的营养作用及其相关机理和在断奶仔猪上的应用进展做一综述。
- 魏艳红蔡超曲湘勇汪家明杨岸奇
- 关键词：丁酸钠营养作用断奶仔猪
- 有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量及微量元素减排效果的影响被引量：11
- 2017年
- 本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响。选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%。预试期10 d,正试期42 d。结果表明:1)与无机组相比,60%有机组可显著提高产蛋率(P<0.05),并显著降低料蛋比(P<0.05),各组在蛋品质上无显著差异(P>0.05)。2)与无机组相比,70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),有机组均显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),70%和60%有机组显著降低了血清丙二醛(M DA)含量(P<0.05)。3)各组蛋黄中铜、锰、铁含量无显著差异(P>0.05);与无机组相比,60%有机组显著提高了蛋黄锌含量(P<0.05),而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量(P<0.05)的同时,显著降低了硒含量(P<0.05)。4)有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组(P<0.05)。综合考虑,为保证蛋鸡正常生产和生理功能,在5056周龄,按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。
- 曲湘勇彭灿阳蔡超陈彩曹冬梅孙安权
- 关键词：有机微量元素蛋鸡减排
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性作用及其机理被引量：31
- 2012年
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是谷物中最为常见的一种真菌毒素,其降低畜禽的生产性能,并且对动物免疫系统、细胞信号传导和基因的表达均有不同程度的影响。本文从DON的物理特性、代谢,尤其是其对动物采食量、免疫系统、肠道功能、细胞凋亡、基因表达和丝裂原活化蛋白激酶(MAPKs)信号通路等方面的影响及机理以及降解的一般方法作一综述,以期为DON的进一步研究和谷物中DON的降解提供参考。
- 尹杰伍力彭智兴蔡超王凯罗应华李铁军
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇物理特性代谢毒性作用降解
- 包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡生产性能、矿物元素代谢及血清生化指标的影响被引量：13
- 2015年
- 本试验旨在研究包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡生产性能、矿物元素代谢及血清生化指标的影响。选用48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡300羽，随机分为5组，每组5个重复，每个重复12羽，分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照）、100、250、500和1000 mg／kg的包膜复合酸化剂的试验饲粮，试验期28 d。结果表明：与对照组相比，1）500和1000 mg／kg组可显著提高产蛋率（P＜0．05），显著降低料蛋比（P＜0．05）；2）250 mg／kg组显著提高了蛋黄指数（P＜0．05），500 mg／kg组显著提高蛋壳厚度（P＜0．05）；3）100 mg／kg组显著或极显著提高了蛋鸡血清总蛋白（ P＜0．01）、白蛋白（ P＜0．05）和葡萄糖含量（ P＜0．05），250 mg／kg组血清总蛋白（ P＜0．05）、尿酸含量（P＜0．05）和白蛋白／球蛋白（P＜0．01）显著或极显著上升，500 mg／kg组白蛋白／球蛋白极显著提高（ P＜0．01），1000 mg／kg组血清钙含量显著提高（ P＜0．05）；4）酸化剂可显著提高蛋黄中铜含量（ P＜0．05），500和1000 mg／kg组蛋黄中锰含量极显著提高（ P＜0．01），1000 mg／kg组粪中锰含量极显著降低（P＜0．01），250、500和1000 mg／kg组粪中镁含量极显著降低（P＜0．01）。由此可见，产蛋期东乡绿壳蛋鸡饲粮中添加250～500 mg／kg包膜复合酸化剂为宜。
- 魏艳红曲湘勇蔡超杨清丽徐勋肖建新申光荣
- 关键词：酸化剂蛋鸡血清生化指标矿物元素
- 不同剂量有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋黄与粪中微量元素含量的影响
- 试验主要探讨低于常规无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清常规生化指标、血清免疫与抗氧化以及粪中微量元素含量的影响。选择225只35周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机...
- 蔡超
- 关键词：蛋鸡微量元素蛋品质血清生化指标
- 文献传递
- 溆浦鹅肉营养成分与品质分析被引量：19
- 2014年
- 参照国家食品相关标准分析的测定方法对溆浦鹅胸肌和腿肌肉营养成分和肉品质进行了比较分析和营养品质评价。结果表明：溆浦鹅屠宰率、半净膛率、全净膛率分别为90．11％、80．45％、68．62％，脂肪率为4．93％，肝重100．75g；屠宰24h后pH在5．71～5．94之间，胸肌肌肉失水率27．54％，腿肌失水率20．58％，粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分分别为22．64％、2．72％、2．30％、70．17％；肉中铁、铜、锌、镁、钙、硒平均含量分别为6．97mg／100g、0．41mg／100g、2．57mg／100g、39．94mg／100g、13．84mg/100g、18．71μg/100g；肌纤维直径39．52μg，肌纤维密度630．1根／mm^2；17种氨基酸总量（干样）为568．53mg／g，必需氨基酸、甜味氨基酸、鲜味氨基酸平均比例分别为46．74％、26．12％、34．22％，根据氨基酸评分，溆浦鹅的第一限制性氨基酸为蛋氨酸＋胱氨酸，第二限制性氨基酸为缬氨酸；肌苷酸1．435mg／g；饱和脂肪酸32．45％，单不饱和脂肪酸46．6％，多不饱和脂肪酸21．24％，胆囤醇55．94mg/10％。与常规禽肉对比，溆浦鹅肉蛋白高、脂肪低、产肉性能好，含较丰富的硒、钙、镁、铁等矿物元素，且胆固醇含量低、肌苷酸含量高，有较好的食用价值与保健作用。
- 曲湘勇蔡超贺长青何俊魏艳红杨清丽徐勋
- 关键词：肌肉营养成分
- 不同水平有机微量元素对产蛋鸡生产性能、血液生化及免疫指标的影响被引量：7
- 2017年
- 为研究低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡血液指标的影响,试验选用体重相近的50周龄健康海兰褐壳蛋鸡225只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只鸡。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,处理组为:70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其添加量分别为无机组微量元素的70%、60%、50%、40%。预试期10 d,正试期42 d。结果显示:(1)60%有机组可显著提高产蛋率(P<0.05),并降低料蛋比(P<0.05);(2)有机组血钙浓度显著高于对照组(P<0.05),60%和40%有机组血磷浓度显著高于对照组(P<0.05);(3)有机组血清中白蛋白(ALB)含量均显著增加(P<0.05),70%和60%有机组血清中总蛋白(TP)含量均显著增加(P<0.05),40%有机组提高了血清免疫球蛋白M(Ig M)含量(P<0.05),40%和50%有机组显著降低了血清免疫球蛋白G(Ig G)含量(P<0.05),各组血清免疫球蛋白A(Ig A)含量无显著差异(P>0.05)。综合考虑,为保证蛋鸡正常生理功能,在50~56周龄,按无机组微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。
- 曲湘勇彭灿阳蔡超蔡超陈彩孙安权
- 关键词：有机微量元素蛋鸡血液生化指标免疫
