钟淑婷
- 作品数：18 被引量：170H指数：9
- 供职机构：广州医学院第三附属医院更多>>
- 发文基金：东莞市科技计划医疗卫生类科研项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生更多>>
- 2型糖尿病并发感染者血清维生素和免疫水平分析及临床护理研究被引量：12
- 2012年
- 目的探讨2型糖尿病伴感染患者血液中维生素及体液免疫的水平,为临床护理提供证据支持。方法测定24例糖尿病合并感染病人和32例糖尿病病人血清中维生素A、维生素C、维生素E的含量及血清免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM)。结果糖尿病合并感染组血清IgG的含量显著低于单纯糖尿病组(t=2.168,P<0.05)。糖尿病合并感染组血清中维生素A、维生素C、维生素E的含量均显著低于单纯性糖尿病组(t=3.046、t=5.094、t=9.979,P<0.05、P<0.05、P<0.05)。血清中维生素A、维生素C、维生素E水平与血清IgG水平呈正相关(r=0.516,P=0.001;r=0.365,P=0.027;r=0.412,P=0.014)。血清中维生素A、维生素C、维生素E水平与血清IgA、IgM水平均无显著的相关关系(P>0.05)。结论2型糖尿病伴感染患者体内维生素A、维生素C和维生素E及IgG的水平较低。因此,在临床护理过程中护理人员应预防感染、重视维生素强化饮食。
- 旷焱平王林静钟淑婷叶新
- 关键词：维生素免疫球蛋白临床护理
- 广州市462份酱油理化检验结果分析被引量：4
- 2010年
- [目的]了解广州市售酱油的卫生质量,为开展食品卫生监督提供可靠依据。[方法]随机抽取各超市、食杂店、调味品厂及宾馆、饮食店酱油样品,按GB 2717-2003《酱油卫生标准》的检验项目进行检验与评价。[结果]共抽检462份酱油,总合格率为68.6%。单项指标显示氨基酸态氮合格率为70.8%,总酸合格率为98.1%,铅的合格率为99.8%,砷、黄曲霉素B1、苯甲酸和山梨酸合格率均为100%。[结论]影响酱油卫生质量的主要指标为氨基酸态氮不合格,应当引起有关卫生监督部门的高度重视。
- 刘冬英王林静钟淑婷
- 关键词：酱油卫生理化检验卫生监督
- 超高效液相色谱/串联质谱分析生活饮用水中莠去津和灭草松被引量：23
- 2008年
- 目的：建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱快速测定生活饮用水中莠去津、灭草松的方法。方法：水样经WatersOasisHLB固相萃取净化，应用超高效液相色谱／电喷雾串联四极杆质谱仪多离子反应监测（MRM）定量法检测莠去津、灭草松，建立了定量检测生活饮用水中莠去津、灭草松的快速、准确、高灵敏度的方法。结果：经方法学验证。该方法对莠去津、灭草松的最低检出限LOD分别为0．08、0．8μg／L（进样量10μl），最低定量限LOQ分别是0．1、1．0μg/L。在1．0～100．0μg／L的线性范围中，相关系数r〉0．9999，回收率：87．6％～103．0％。结论：方法灵敏度高、操作简单、定量准确、测定浓度范围宽阔，是环境水质样品中莠去津、灭草松含量检测的理想方法。
- 陈砚朦钟淑婷甘凤娟周明灿张少彬
- 关键词：固相萃取莠去津灭草松
- 广州市337份糕点的理化检验结果分析被引量：1
- 2009年
- 目的了解广州市区市售糕点的卫生质量状况,为广州市开展食品卫生监督工作提供一项可靠依据。方法随机抽取广州区各国营和个体食品加工厂、销售商店和个体销售摊位点糕点样品,按照国家标准GB/T5009—2003《糕点卫生标准分析方法》的检验项目进行检验与评价。结果共抽检337份糕点,总合格率为96.1%。三类糕点的合格率以"其他糕点类"最低为84.2%。其中酸价合格率为96.4%,过氧化值合格率为99.7%,铅、砷合格率均为100.0%。结论糕点的合格率有了一定的提高,酸价、过氧化值的合格率稍偏低,应加强对这两项指标的监测。
- 刘冬英王林静钟淑婷
- 关键词：糕点
- 甲基供体代谢酶基因多态性与糖尿病并发症的关联性研究被引量：1
- 2012年
- 目的探讨甲基供体代谢酶亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)、甜菜碱-同型半胱氨酸甲基转移酶(BHMT)及磷脂酰乙醇胺-N-甲基转移酶(PEMT)基因多态性与糖尿病肾病和糖尿病视网膜病变的关联。方法选取2010年1月至10月在中山大学附属第三医院内分泌科接受治疗的2型糖尿病患者184例,按并发症情况分为单纯糖尿病组、糖尿病合并视网膜病变组、糖尿病合并肾病组。通过调查问卷获取研究对象的一般特征资料,检测血清血糖、血脂等生化指标。采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性技术分析基因多态性;高效液相色谱质谱联用法测定血清甲基供体甜菜碱和胆碱浓度;高效液相色谱法测定血清同型半胱氨酸水平。定量资料的比较采用t检验或单因素方差分析,分类变量比较采用2检验。糖尿病并发症危险因素分析采用非条件logistic回归分析。结果单纯糖尿病患者64例(男性27例,女性37例,平均年龄58.3岁),糖尿病合并视网膜病变患者61例(男性24例,女性37例,平均年龄59.3岁),糖尿病合并肾病患者59例(男性33例,女性26例,平均年龄60.4岁)。3组患者在性别、年龄方面差异无统计学意义(P>0.05)。糖尿病视网膜病变组PEMT G-774C的C等位基因频率(32.0%)低于单纯糖尿病组(50.0%)(P<0.01)。PEMT G-774C基因GG型血清胆碱平均水平(中位数,24.6μmol/L)低于GC+CC型(33.1μmol/L)(P<0.05);GG型血清同型半胱氨酸均值(17.0μmol/L)高于GC+CC型(13.8μmol/L)(P<0.01)。糖尿病视网膜病变组和糖尿病肾病组血清胆碱、甜菜碱平均水平(中位数)分别为8.23、25.5和10.5、24.8μmol/L,均低于单纯糖尿病组(25.0、30.8μmol/L)(P<0.05),血清同型半胱氨酸均值(18.4、19.0μmol/L)高于单纯糖尿病组(12.6μmol/L)(P<0.05);多因素logistic回归分析显示甜菜碱为视网膜病变及糖尿病肾病的保护因素(β值分别为-1.626和-1.743),同型半胱氨酸为危险因素(β值分别为5.321和
- 魏俊王丽君王佳佳王娴钟淑婷常颖朱惠莲
- 关键词：甲基供体甜菜碱糖尿病
- 超高效液相色谱/串联质谱分析生活饮用水中2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚的方法研究被引量：18
- 2008年
- 目的：建立检测生活饮用水中2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚的超高效液相色谱/串联质谱法（UPLC-MS/MS）。方法：水样经高速离心,Waters ACQUITY UPLC BEHC181.0×50 mm柱分离,以纯水和乙腈为流动相,采用UPLC-ESI-MS/MS法,以负离子检测方式,多离子反应监测（MRM）定量法检测生活饮用水中2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚。结果：经方法学验证,该方法对2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚的最低检测限分别为0.5、3.0、1.0μg/L（进样量10μl）。在线性范围中,相关系数r均大于0.99,平均回收率分别在85%～115%之间。结论：方法快速、灵敏度高、操作简单、定量准确、测定浓度范围宽阔,是生活饮用水样品中2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚含量快速检测的理想方法。对东莞市生活饮用水样品检测表明：此水体中2,4-滴、2,4,6-三氯酚和五氯酚的含量都低于检测限。
- 陈砚朦钟淑婷甘凤娟韩媛媛肖湖周明灿张少彬
- 关键词：2,4,6-三氯酚五氯酚
- 黄豆中有机氯和拟除虫菊酯类农药多组分残留的气相色谱法测定研究被引量：15
- 2007年
- 目的:以加速溶剂萃取技术和凝胶渗透色谱法处理样品,建立气相色谱法测定黄豆中有机氯和拟除虫菊酯类农药多组分残留的方法。方法:样品经加速溶剂萃取,凝胶渗透色谱净化,浓缩后由气相色谱法测定,进行准确度、精密度及线性试验。结果:α-HCH、β-HCH、γ-HCH、δ-HCH、ρ,ρ′-DDE、O,ρ′-DDT、ρ,ρ′-DDD、ρ,ρ′-DDT、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的检测限范围为0.357-7.468μg/kg,回收率在78.4%-116.0%之间,相对标准偏差均小于8.0%。结论:方法快速简便,回收率、精密度较好,符合检测要求,适合于豆类食品中多种有机氯和拟除虫菊酯类农药的测定。
- 陈砚朦李月欢钟淑婷甘凤娟周明灿
- 关键词：黄豆有机氯农药拟除虫菊酯类农药凝胶渗透色谱加速溶剂萃取气相色谱法
- 吹扫捕集-毛细管气相色谱法测定饮用水中的挥发性有机物被引量：25
- 2008年
- 目的：建立简单快速有效的方法,测定饮用水中的挥发性有机物。方法：采用吹扫捕集-毛细管气相色谱法,对饮用水中13种挥发性有机物同时进行分离、定性和定量检测。结果：不同的化合物的平均回收率在98.5%-103%之间,相对标准偏差均小于6.0%,该方法的检测限在0.001-0.0001 mg/L。结论：吹扫捕集-毛细管色谱技术不经有机溶剂萃取和浓缩,减少了损失,具有灵敏度高,受干扰少,定性和定量准确,操作简单等特点。
- 甘凤娟陈砚朦钟淑婷张少彬周明灿
- 关键词：吹扫捕集气相色谱法挥发性有机物
- 食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的UPLC-ESI-MS/MS测定研究被引量：7
- 2008年
- 目的：建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱快速测定食品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的方法。方法：采用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,多离子反应监测（MRM）定量法,通过对试样净化预处理、色谱条件、质谱参数等的优化选择和方法回收率、精密度等的验证,建立了同步准确定量测定食品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的理想方法。结果：苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的最低检出限（LOD）分别为0.1、0.1、0.2、1.0μg/kg,在1.0-100.0 ng/ml的线性范围内,相关系数r均大于0.99,回收率在87.0%-109%。结论：采用液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,可快速测定食品样品中痕量的苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ,结果准确可靠,重复性好,灵敏度高。
- 刘志权李月欢陈砚朦甘凤娟周明灿张少彬钟淑婷
- 关键词：固相萃取
- UPLC-ESI-MS/MS检测畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量被引量：14
- 2008年
- 目的：建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱快速测定畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素的方法。方法：采用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,多离子反应监测（MRM）定量法,通过对试样净化预处理、色谱条件、质谱参数等的优化选择和方法回收率、精密度等的验证,建立了同步准确定量测定肉类食品中土霉素、四环素、金霉素的理想方法。结果：土霉素、四环素、金霉素的最低检出限（LOD）分别为0.1、0.1、0.5μg/kg,在5.0-80.0 ng/ml的线性范围内,相关系数r均大于0.99,回收率在82.6%-111%。结论：采用液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,可快速测定畜、禽肉样品中土霉素、四环素、金霉素含量,结果准确可靠,重复性好,灵敏度高。
- 李月欢刘志权陈砚朦甘凤娟周明灿张少彬钟淑婷
- 关键词：固相萃取土霉素四环素金霉素
