于文江
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：山东省产品质量监督检验研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学生物学化学工程更多>>
- 乳制品中那他霉素的超高效液相色谱-串联质谱法快速测定被引量：10
- 2010年
- 建立了超高效液相色谱-电喷雾串联质谱（UPLC-MS/MS）快速检测乳制品中那他霉素的方法。样品用甲醇提取,以甲醇-水为流动相经反相色谱柱分离后,采用多反应监测（MRM）负离子模式检测,定性离子对为m/z663.6/421.1和m/z663.6/439.1,其中m/z663.6/421.1用于外标法定量。空白样品及其加标实验结果表明：特征离子相对强度比值稳定,无基质干扰,结合保留时间可实现准确的定性定量;方法定量下限为50.0μg/kg;乳制品加标量为50~500μg/kg时,平均回收率为80%~91%,相对标准偏差（n=6）为2.7%~5.2%。方法简单、灵敏、稳定,可满足乳制品中那他霉素的快速检测与确证需要。
- 周莉莉祝建华张卉王骏于文江范晓明
- 关键词：那他霉素超高效液相色谱-串联质谱乳制品
- 高效液相色谱法测定淀粉及相关食品中马来酸(酐)与富马酸的含量被引量：7
- 2014年
- 建立了高效液相色谱法测定淀粉及相关食品中马来酸（酐）和富马酸的分析方法.试样采用1％氨水-甲醇（体积比1：1）溶液提取,以0.03 mol/L磷酸二氢铵（pH 2.45）溶液为流动相,采用Atlantis（R）T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测.结果表明,在优化色谱条件下,两种目标物的分离良好,回收率为82.5％ ～ 103.5％,相对标准偏差小于4.3％,两者的定量下限均为2.0 mg/kg.该方法前处理简便快捷、灵敏度高、回收率和重现性良好,适用于淀粉及相关食品中马来酸（酐）及富马酸的测定.
- 薛霞张艳侠王艳丽于文江周莉莉王骏
- 关键词：马来酸酐马来酸富马酸高效液相色谱法淀粉食品
- 虾籽中十种合成色素及其色淀的高效液相色谱测定方法被引量：3
- 2014年
- 建立了虾籽中柠檬黄、日落黄等10种合成色素及其色淀的高效液相色谱测定方法。样品以氢氧化钠-甲醇溶液提取，加入EDTA络合色淀中的铝离子。采用symmetry C18色谱柱，以甲醇-20 mmol/L醋酸铵为流动相梯度洗脱，二极管阵列检测器测定，外标法定量。10种色素在0．5～20．0 mg/kg范围内线性良好，相关系数均大于0．9999，加标回收率82．4％～107．9％，相对标准偏差0．445％～6．310％，检出限为0．5～1．0 mg/kg。
- 杨昊王骏周莉莉薛霞张卉祝建华于文江
- 关键词：合成色素高效液相色谱
- 化妆品中3种磺脲类化合物的高效液相色谱检测及质谱确证
- 2013年
- 建立了同时测定化妆品中氨磺丁脲、氯磺丙脲及甲苯磺丁脲的高效液相色谱分析方法。色谱条件为：WatersSymmetryshieldRP18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为矿（甲醇）：矿（妒=0．2％的甲酸水溶液）=40：60的混合溶液，流速1．0mL·min，柱温35℃，进样量10汕，检测波长240nm。出现阳性结果时，采用液相色谱一串联质谱法确证。结果表明，在此条件下氨磺丁脲、氯磺丙脲及甲苯磺丁脲的方法定量限均为0．06g·kg-1；在低、中、高3个添加水平时的平均回收率为85．0％-104．8％，相对标准偏差为2．2％～6．4％。
- 周莉莉于文江霍艳敏尹丽丽宿书芳公丕学别梅
- 关键词：化妆品高效液相色谱法液相色谱-串联质谱法
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒制品中酸性橙Ⅱ被引量：7
- 2014年
- 建立了辣椒制品中酸性橙Ⅱ的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈提取，WAX弱阴离子固相萃取柱净化浓缩，经超高效液相色谱分离，三重四极杆质谱电喷雾电离（ESI），负离子多反应监测模式检测。结果表明，在1—200ng／mL质量浓度范围内，线性相关系数大于0．998；加标回收率为83．2％～113．2％，相对标准偏差为0．7％-7．2％。检出限分别为1．0μg／kg（辣椒油及辣椒酱）和2．0μg／kg（辣椒粉）。方法适用于辣椒制品中酸性橙Ⅱ的测定。
- 宿书芳王骏霍艳敏于文江薛霞张卉
- 关键词：辣椒制品超高效液相色谱-串联质谱法
