程翊
- 作品数：28 被引量：80H指数：4
- 供职机构：福建省农业科学院更多>>
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- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化双孢蘑菇W192菌株液体菌种培养的研究
- 响应面法对双孢蘑菇W192菌株液体发酵培养基及培养条件进行了优化.通过单因子试验,确定最佳摇瓶培养基的碳源为玉米淀粉、氮源为黄豆粉、无机盐为K2HPO4和MgSO4·7H2O;最佳发酵条件为25℃,摇瓶转速18...
- 曾志恒程翊曾辉杨雷戴建清
- 关键词：双孢蘑菇液体菌种发酵温度发酵时间
- 一种W2000蘑菇呼吸袋栽培种液体原种的优化配方及制备工艺
- 本发明公开了一种W2000蘑菇呼吸袋栽培种液体原种的优化配方及制备工艺。本发明液体原种培养基采用以下配方：玉米淀粉38-48g/L，黄豆粉10-15g/L，KH<Sub>2</Sub>PO<Sub>4</Sub>2.5-...
- 戴建清曾志恒曾辉程翊杨雷王泽生
- 文献传递
- 响应面法优化双孢蘑菇菌株W38液体菌种培养的研究被引量：6
- 2017年
- 利用Design-Expert软件,在前期单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为:小米粉49.90g·L^(-1),黄豆粉13.60g·L^(-1),KH_2PO_4 2.00g·L^(-1),MgSO_4·7H_2O 1.067 5g·L^(-1),初始pH 6.5,发酵时间7d,发酵温度24℃,摇瓶转速180r·min^(-1)。在此条件下,双孢蘑菇菌株W38液体菌种的菌丝体每100mL生物量可达2.35g,与初始培养条件下的菌丝体生物量相比提高了3.05倍,平均菌丝生长速度加快了14.7%。
- 曾志恒程翊曾辉杨雷廖剑华施肖堃蔡志英戴建清
- 关键词：双孢蘑菇液体菌种响应面
- 采用国产材料自制无菌透气袋进行蘑菇制种
- 采用全国产材料:国产塑料袋和国产粘性医用透气膜,取代进口无菌透气袋进行蘑菇制种,通过工艺关键点改进:采用装袋高压—冷却接种—封口检漏—翻袋—打孔—贴膜—培养的方法,有效避免了国产透气膜高压后潮湿易脱落造成污染的缺点,试验...
- 戴建清程翊曾志恒廖剑华杨雷曾辉
- 关键词：蘑菇
- 控制塑料袋蘑菇菌种染菌率的技术要点及菌种质量评定标准
- 2003年
- 无菌透气塑料袋蘑菇菌种较之传统的瓶装麦粒菌种有着生产周期短,生产成本低,运输方便等诸多优点,特别适合于蘑菇菌种产业化生产,但无菌透气塑料袋蘑菇菌种对生产条件要求高,除了对原种要求特别严格外,从麦子的筛选、蒸煮、装袋高压灭菌到冷却接种,再到培养,都需严格按照规范操作,同时还要全程跟踪检测,以便监控每个环节,任何一个环节的疏忽都可能造成大量的染菌。
- 程翊曾辉戴建清
- 关键词：菌种生产麦粒蘑菇染菌塑料袋
- 双孢蘑菇发酵液氨基氮含量测定方法的研究被引量：2
- 2019年
- 建立双孢蘑菇(Agaricus bisporus)发酵液氨基氮含量的测定方法。以甘氨酸为对照品,采用茚三酮比色法,测定了双孢蘑菇发酵液氨基氮的含量。研究结果表明,在1%茚三酮显色剂用量1.5 mL,pH 6.5,沸水浴加热30 min,570 nm波长条件下进行测定,氨基氮的平均加样回收率为100.4%(RSD为1.55%)。茚三酮比色法测定发酵液氨基氮含量的方法操作简便、准确可靠、重复性良好。
- 曾志恒曾辉程翊施肖堃谢神斌戴建清
- 关键词：双孢蘑菇氨基氮茚三酮比色法
- 杏鲍菇菌渣循环利用技术研究
- 杏鲍菇仅采摘一茬,废菌包中还含有较丰富的营养成分,研究杏鲍菇菌渣循环利用技术可充分利用资源,同时减少对环境的污染。首先对菌渣成分进行分析,明确菌渣再利用的可能性,然后对菌渣进行堆制发酵,堆制后的菌渣通过配比用于蘑菇的制种...
- 程翊曾辉卢政辉戴建清王泽生
- 关键词：杏鲍菇菌渣循环利用
- 文献传递
- 双孢蘑菇W192菌株液体发酵培养的研究被引量：6
- 2013年
- 采用响应面法对双孢蘑菇W192菌株液体发酵培养基及培养条件进行优化。通过单因子试验,确定最佳摇瓶培养基的碳源为玉米淀粉、氮源为黄豆粉、无机盐为K2HPO4和MgSO4·7H2O,最佳发酵条件为25℃,摇瓶转速180r·min-1,发酵时间7d,起始pH6.5。在此基础上,通过Plackett-Burman设计对影响其菌丝体生物量的8个考查因素进行评估并筛选出具有显著效应的玉米淀粉、黄豆粉和摇瓶转数为影响试验的3个重要因素。通过响应面分析法建立模型,确定发酵培养的最适培养基和培养条件:玉米淀粉43.67g·L-1,黄豆粉13.78g·L-1,KH2PO43.0g·L-1,MgSO4·7H2O 1.0g·L-1,发酵温度25℃,摇瓶转速200r·min-1,初始pH 6.5,发酵时间7d。在此条件下,每100mL菌丝体生物量可达2.58g,与初始培养条件下的菌丝体生物量相比提高了2.35倍。
- 曾志恒程翊曾辉丁中文戴建清
- 关键词：双孢蘑菇液体菌种响应面
- 一种工厂化生产香菇透气菌包的方法
- 本发明的目的是提供一种工厂化生产香菇透气菌包的技术：采用透气塑料袋作为香菇栽培的菌包容器，经过香菇菌种的活化培养、制备麦粒栽培种的培养以及将栽培种接种于透气袋菌包的菌包培养步骤，培养出香菇透气菌包，通过转色，进行层架式工...
- 曾辉杨菁程翊戴建清王泽生曾志恒施肖堃杨雷杨辉黄小菁梁栋
- 文献传递
- 双孢蘑菇透气袋栽培种工厂化生产HACCP体系的构建被引量：4
- 2015年
- 通过分析工厂化生产蘑菇透气袋菌种过程中每个环节可能造成的潜在危害,确定影响蘑菇透气袋菌种质量的关键控制点(CCP),针对每一个CCP制定相应的预防措施,将菌种生产过程可能存在的潜在危害降到最低程度,以确保所生产蘑菇透气袋菌种的活力、成品率。在工厂化生产蘑菇透气袋菌种中引入HACCP,建立工厂化蘑菇透气袋菌种的HACCP体系。
- 曾志恒戴建清程翊曾辉
- 关键词：双孢蘑菇HACCP
