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钱彩虹

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：武汉生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇月饼
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇黄酮
  • 1篇大蒜

机构

  • 2篇武汉生物工程...

作者

  • 2篇钱彩虹
  • 2篇陆艳
  • 2篇李云捷
  • 1篇吴季勤
  • 1篇张泽英
  • 1篇董雪丽

传媒

  • 1篇科技创业月刊
  • 1篇农业工程技术...

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
从“月饼”看食品安全问题被引量：5
2007年
该文从月饼的起源、演变和发展的角度着眼,分析了月饼目前存在主要问题,以及产生这些问题的主要原因。根据目前食品行业新出台的政策,笔者提出了一些解决的方法和措施。
李云捷陆艳钱彩虹
关键词：月饼食品安全
大蒜黄酮的提取和测定研究进展被引量：1
2008年
介绍了目前从大蒜中提取黄酮类化合物的常用方法和检测分析方法,为今后进一步寻求更优化的从大蒜提取黄酮类化合物的试验室研究或工业化生产方法提供参考依据。
张泽英陆艳李云捷董雪丽吴季勤钱彩虹
关键词：大蒜黄酮
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共1页<1>
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