您的位置： 专家智库 > >

陶璨

作品数：5 被引量：3H指数：1
供职机构：湖南省原子能农业应用研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程核科学技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇食品
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化酶
  • 2篇辐照
  • 1篇新型食品
  • 1篇新型食品添加...
  • 1篇性能研究
  • 1篇增稠
  • 1篇增稠剂
  • 1篇食品加工
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇烯酸
  • 1篇酶制剂
  • 1篇聚丙烯
  • 1篇聚丙烯酸
  • 1篇聚丙烯酸钠
  • 1篇Γ辐射
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇SP

机构

  • 4篇湖南省原子能...

作者

  • 4篇陈如燕
  • 4篇陶璨
  • 2篇王克勤
  • 2篇蓝俊明
  • 2篇王学武
  • 2篇鄢尤奇

传媒

  • 1篇湖南农业科学
  • 1篇辐射研究与辐...
  • 1篇核农学通报

年份

  • 1篇2002
  • 1篇1997
  • 1篇1994
  • 1篇1992
共 5 条 记 录，以下是 1-4
全选 清除 导出
排序方式：
新型食品添加剂-辐射聚合SP系列产品研究
陶璨陈如燕王克勤丘丰王学武
该研究采用<'60>Co-r射线辐照技术，直接引发自由基聚合，省去了引发剂材料，提高了产品纯度。采用反相乳液聚合方式，进一步提高了产品品质。该研究对SP系列产品进行了详细的动物试验及其安全性评价，证实SP食品添加剂在食品...
关键词：
关键词：食品添加剂
糖化酶制剂辐照性能研究被引量：2
1992年
研究了工业糖化酶制剂经辐照处理后各项性能的变化。结果表明,经2kGy以下剂量的γ射线处理后,可提高其贮存稳定性,改善卫生品质,不影响其正常使用。
陈如燕蓝俊明鄢尤奇陶璨李世玠宋良毕
关键词：糖化酶酶制剂辐照Γ辐射
全文增补中
聚丙烯酸钠(SP)的研制及在食品加工中的应用被引量：1
1997年
王克勤陶璨王学武陈如燕
关键词：聚丙烯酸钠食品增稠剂澄清剂保鲜剂
辐照食品级糖化酶制剂应用试验
1994年
在采用辐照技术研制的食品级糖化酶制剂的基础上,着重与现在酶制剂工业生产的粉剂糖化酶制剂进行较全面的比较,给出了两种生产工艺和产品品质的差异,以及发醇工业实用效果,证明辐照食品级糖化酶优于目前应用的粉剂糖化酶。
陈如燕蓝俊明鄢尤奇陶璨李世玠宋良毕
关键词：食品
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0