张乐红
- 作品数：11 被引量：26H指数：2
- 供职机构：江西农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 修水黄羽乌鸡蛋的品质测定及分析
- 张乐红方亮吴红翔苏红卫余斌刘三凤
- 关键词：蛋品质
- 修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析被引量：19
- 2014年
- 探讨修水黄羽乌鸡体质量、体尺与屠宰性状的相关关系,为修水黄羽乌鸡品种鉴定及选育提供依据。试验对150日龄修水黄羽乌鸡的体质量、体尺及屠宰性状进行测定,并对各指标进行相关性分析。结果表明:修水黄羽乌鸡属小型乌鸡品种;体质量、体斜长、龙骨长、胸深、胫长和胫围在公母间存在极显著差异(P<0.01),且平毛系各项体尺指标显著高于翻毛系(P<0.05);体质量与体斜长、龙骨长、胫长、胸深、胸围、骨盆宽均有显著差异(P<0.05)或极显著正相关(P<0.01);修水黄羽乌鸡产肉性能优良,且平、翻毛系间差异不显著;体斜长、龙骨长、胸围、胸深与屠宰率、半净膛率、全净膛率呈显著相关(P<0.05)或极显著正相关(P<0.01),其余指标间亦有不同程度的相关。
- 苏红卫吴平山罗明华毛辉荣张乐红余新武梁桂桃刘三凤
- 关键词：体尺屠宰性能
- 修水黄羽乌鸡种蛋孵化效果分析被引量：5
- 2012年
- 为了掌握修水黄羽乌鸡的种质特性,本文统计、分析了15批次种蛋的孵化性能,并进行各项指标之间的相关性分析和前、中、后期性能差异显著性分析。结果表明:在正常情况下,修水黄羽乌鸡种蛋的受精率平均为94.43%;平均入孵蛋孵化率为81.15%;平均受精蛋孵化率为85.91%;健雏率为平均97.46%。受精率与孵化率和健雏率、孵化率与健雏率均有较强的正相关。受精率、孵化率和健雏率均是中期最高,对应的受精率差异不显著,孵化率和健雏率差异显著。修水黄羽乌鸡种蛋的受精率和健雏率已达较高水平,孵化率有待提高。
- 张乐红方亮黄东明余斌刘三凤
- 关键词：种蛋受精率孵化率健雏率
- 修水黄羽乌鸡蛋的品质测定及分析
- 修水黄羽乌鸡是我国珍稀禽类资源。本研究测定了修水黄羽乌鸡产蛋前期、中期和后期3个阶段的蛋品质常规指标,拟了解修水黄羽乌鸡蛋品质特性。结果表明:①修水黄羽乌鸡蛋的蛋黄比例高(平均为30.80%～34.03%),蛋重大(平均...
- 张乐红方亮吴红翔苏红卫余斌刘三凤
- 关键词：蛋品质
- 文献传递
- 修水黄羽乌鸡资源种质特性的研究
- 刘三凤吴平山毛辉荣张乐红苏红卫林春斌吴红翔罗明华
- 所属学科技术领域：养殖业。 主要科技内容： 修水黄羽乌鸡是2007年全国畜禽遗传资源调查时新发现的一个珍稀乌鸡品种资源。2011年至2015年期间，项目采用边生产边选育边研究边推广的方式，首次对修水黄羽乌鸡资源的体型外貌...
- 关键词：
- 关键词：饲养管理杂交利用
- 修水黄羽乌鸡遗传资源调查报告被引量：1
- 2020年
- 修水黄羽乌鸡原产江西省修水县黄坳乡,在当地饲养历史悠久。笔者通过实地探访、调查问卷和文献追踪等方式,深入修水黄羽乌鸡原产地,对其形成历史、产区自然生态条件、中心产区及分布进行了系统深入的考究,同时对修水黄羽乌鸡现有群体的体型外貌、体尺体重、生产性能和繁殖性能等方面进行梳理和综述。为更好的提纯复壮和修水黄羽乌鸡的保护提供理论基础。
- 周明芳龚平许翔付戴波余华阳易松强张乐红苏红卫林春斌陈国良陈彪毛辉荣刘三凤
- 关键词：遗传资源
- 修水黄羽乌鸡蛋的品质测定及分析
- 修水黄羽乌鸡是我国珍稀禽类资源.本研究测定了修水黄羽乌鸡产蛋前期、中期和后期3个阶段的蛋品质常规指标,拟了解修水黄羽乌鸡蛋品质特性.结果表明：①修水黄羽乌鸡蛋的蛋黄比例高(平均为30.80％～34.03％),蛋重大(平均...
- 张乐红方亮吴红翔苏红卫余斌刘三凤
- 关键词：蛋品质
- 宁都黄鸡蛋与常见市售鸡蛋品质比较分析被引量：1
- 2014年
- 测定并比较了宁都黄鸡蛋(36枚)、白壳蛋(15枚)、褐壳蛋(23枚)和土鸡蛋(14枚)的蛋重、哈氏单位等10项蛋品质指标。结果表明:宁都黄鸡蛋与其他3种鸡蛋的蛋品质存在着差异,其中蛋形指数、蛋壳比率差异不显著(P>0.05);在蛋重方面,除与土鸡蛋差异不显著外,与白壳蛋、褐壳蛋差异极显著(P<0.01);在蛋的密度方面,与白壳蛋、褐壳蛋差异不显著(P>0.05),与土鸡蛋差异显著(P<0.05);在蛋壳厚度方面,与其他3种鸡蛋均差异极显著(P<0.01);在蛋壳质量方面,与白壳蛋、褐壳蛋差异极显著(P<0.01),与土鸡蛋差异显著(P<0.05);在浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率、蛋白比率方面,与白壳蛋差异不显著(P>0.05),与褐壳蛋、土鸡蛋差异极显著(P<0.01)。
- 万明辉苏红卫林春斌毛辉荣张乐红徐建波刘三凤
- 关键词：宁都黄鸡白壳蛋褐壳蛋土鸡蛋蛋品质
- 杂交与开产指标对宁都黄鸡蛋重变化影响被引量：1
- 2014年
- 为进一步掌握宁都黄鸡的种质特性和综合评定宁都黄鸡的杂交效果,测定了宁都黄鸡从开产至210日龄的蛋重,统计分析了杂交、开产日龄和开产前体重对宁都黄鸡蛋重的影响。结果显示:虽然杂交试验鸡含有外来品种伊莎鸡的血缘已非常少,但仍然会增加蛋重;开产日龄对蛋重的影响非常大,且这种影响会持续很长一段时间,过早开产的鸡只所产的鸡蛋会长期偏小。
- 万明辉汪嘉栋毛辉荣苏红卫张乐红吴红翔刘三凤
- 关键词：宁都黄鸡蛋重杂交开产
- 修水黄羽乌鸡资源利用现状及发展对策被引量：2
- 2013年
- 为了解修水黄羽乌鸡品种资源的历史形成及品种特性,试验采用调查、外貌观察和体尺测量的方法,分析该品种资源利用的现状并探讨其今后的发展对策。结果表明:修水黄羽乌鸡具有外貌独特、体型矮小、肉质鲜美、营养丰富、药用价值高及产蛋性能优良等特性。
- 张乐红苏红卫吴红翔方亮余斌刘三凤林春斌
