曾庆碧
- 作品数：6 被引量：7H指数：2
- 供职机构：重庆工贸职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 浅析食品防腐剂的类型及发展前景被引量：3
- 2012年
- 添加食品防腐剂作为食品防腐的重要辅助手段,推动着现代食品工业向前发展。文章主要对食品防腐剂分类以及作用机理进行阐述,同时也对防腐剂在使用中存在的问题以及其发展前景进行了概括性的分析。
- 曾庆碧
- 关键词：食品防腐剂
- 涪陵区森林病虫害的综合治理
- 2011年
- 从森林生态的角度出发,由于人类、植物、有害生物、环境条件和天敌等各组分之间存在着相当复杂的关系,所以其中任何一因子的变动,都会直接或间接地影响整个森林的生态系统。因此,涪陵区在森林病虫害综合防治上力求全面考虑生态平衡、社会安全、防治效果和经济效益,放宽防治指标,将有害生物控制在可允许为害范围之内。基于此,植保工作必须以搞好植物检疫为前提,养护管理为基础,积极开展生物、物理防治,合理使用化学农药,协调各种防治方法。
- 曾庆碧
- 关键词：病虫害
- 香菇油菜苹果汁复合饮料的研制被引量：3
- 2015年
- 探讨以香菇、油菜与苹果为主要原料加工复合饮料。通过感官评分、微生物和理化检测为评价指标,得出复合饮料的最佳配比。结果表明:苹果汁9%,油菜汁8%,香菇多糖0.1%,蔗糖8%的饮料配比最佳。
- 张先淑曾庆碧廖中利陈晓强
- 关键词：香菇油菜苹果饮料
- 桑叶猕猴桃汁乳酸饮料工艺研究被引量：1
- 2019年
- 本文初步探讨了桑叶猕猴桃汁乳酸饮料的制备工艺,通过单因素试验与正交试验得出最佳配比,对其感官、理化指标和微生物指标进行评价,得出最佳配比为:桑叶汁添加量为30%,猕猴桃汁添加量为20%,接种量为2.0%,明胶为0.15%。此产品颜色为淡绿色,既有猕猴桃的果香又有淡淡的桑叶清香,口感酸甜、爽滑,均匀细腻。
- 张先淑曾庆碧陈茜
- 关键词：桑叶猕猴桃乳酸饮料
