朱玉霞
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：江南大学药学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 微波-过氧化氢协同降黏辅助酶法制备壳寡糖被引量：2
- 2014年
- 利用微波-过氧化氢协同处理壳聚糖,通过降低壳聚糖的黏度辅助促进其酶解制备壳寡糖。通过单因素实验与正交实验,确定了影响壳聚糖微波-过氧化氢降黏效果的因素主次顺序是微波时间、H2O2的用量、微波功率。优化后的降黏条件是:H2O2添加量为0.1 mL,微波功率为120 W,微波时间为0.5 min,所得壳聚糖黏度比原料黏度降低了96.9%,且并未发生结构的改变。对其酶解的结果表明,经微波-过氧化氢协同降黏再酶解的壳寡糖得率为80.1%,比未经降黏处理的提高了11.8%,产物壳寡糖数均相对分子质量为2 027,平均聚合度为10,明显低于未经降黏处理而直接酶解所得的壳寡糖。
- 李恒朱玉霞苏建荣陆震鸣龚劲松许正宏史劲松
- 关键词：微波过氧化氢酶解壳寡糖
- 壳寡糖对大肠杆菌抑菌活性研究被引量：9
- 2016年
- 分析壳寡糖对大肠杆菌抑菌效果的影响因素。采用摇瓶法和ELISA板法对不同浓度的壳寡糖进行抑菌试验;比较不同pH、不同脱乙酰度的壳寡糖对大肠杆菌抑菌效果的差异;比较不同聚合度的单一聚合度壳寡糖抑菌效果的差异。壳寡糖浓度大于5 mg/m L时抑菌效果与同浓度苯甲酸钠相近;pH为4时,0.156 mg/m L的壳寡糖溶液抑菌活性即能超过90%;pH为7时,5 mg/m L的壳寡糖才能达到90%抑菌活性。脱乙酰度为95%时,5 mg/m L的壳寡糖溶液抑菌活性能超过97%;脱乙酰度为45%时,40 mg/m L的壳寡糖溶液抑菌活性仅有56%;聚合度大于4的单一聚合度壳寡糖40 mg/m L时抑菌活性能达到99%。结果表明:提高壳寡糖溶液浓度、降低pH、提高脱乙酰度,能提高壳寡糖的抑菌活性,单一聚合度壳寡糖聚合度越高,对大肠杆菌的抑制作用越强。此外,采用ELISA板的方法进行实验,即节省试药又方便快捷。
- 钱建瑛丁振中朱玉霞李恒史劲松
- 关键词：壳寡糖抑菌活性
- 低聚合度壳寡糖制备及其组分的色谱行为分析被引量：4
- 2013年
- 利用壳聚糖酶水解壳聚糖,再通过乙醇沉淀法制备低聚合度(Dp<6)的壳寡糖。利用ShodexNH2P-504E色谱柱,以乙腈-氨水为流动相梯度洗脱,建立了一种分离度好、灵敏度高的壳寡糖HPLC分析方法;利用UPLC-MS定性鉴定壳寡糖中N-乙酰化的组分。研究还探讨了壳寡糖组分的色谱行为,发现壳寡糖的N-乙酰化是导致壳寡糖不按照聚合度大小进行色谱分离的主要原因,为壳寡糖质量分析、组分分离提供了依据。
- 朱玉霞李恒陈列欢许正宏史劲松
- 关键词：壳寡糖聚合度高效液相色谱超高效液相色谱-串联质谱
