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李建平

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：郑州大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇芝麻
  • 2篇芝麻油
  • 2篇显色剂
  • 2篇麻油
  • 2篇SA
  • 2篇纯度
  • 1篇油脂
  • 1篇植物油
  • 1篇植物油脂
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇分光光度法

机构

  • 2篇郑州大学

作者

  • 3篇朱之光
  • 3篇李建平
  • 2篇唐雪蓉

传媒

  • 2篇郑州粮食学院...
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1993
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
植物油品种鉴别方法的研究─—分光光度法
1995年
采用饱和Ｎａ２ＣＯ３溶液，对芝麻油等六种植物油进行萃取，测定提取液的５００ｎｍ～２４０ｎｍ吸收曲线，各种油脂的吸收谱图存在显著差异，依此进行油脂品种鉴别及掺伪油脂的分析。
朱之光李建平
关键词：植物油脂分光光度法
掺伪芝麻油“SA显色剂”快速分析法的研究——Ⅰ.定性及目视比色定量方法被引量：6
1993年
本研究筛选了检测芝麻油的特异性显色剂,确定最佳实验条件,建立芝麻油快速定性和目视定量测定方法.方法具有特异性强、快速、准确等特点.定性方法最小检出量为0.2%,目视定量实验误差为±10%.
朱之光唐雪蓉李建平
关键词：芝麻油纯度
掺伪芝麻油“SA显色剂”快速分析法的研究Ⅱ．快速比色定量测定方法被引量：1
1994年
本研究建立了“ＳＡ显色剂”快速比色定量测定方法。该方法最小检出量为０．０５％，ｒ＝０．９９７～０．９９９，ＣＶ≤１８％，ｔ≤Ａ＿０．０５，回收率９６．２～１０２％，方法专属性强，干扰小、准确度高。时全国各地５０余份样品进行测定，结果理想。
朱之光唐雪蓉李建平
关键词：芝麻油纯度
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共1页<1>
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