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李海星

作品数：88 被引量：366H指数：11
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 50篇专利
  • 30篇期刊文章
  • 6篇会议论文
  • 2篇学位论文

领域

  • 24篇轻工技术与工...
  • 11篇生物学
  • 6篇化学工程
  • 5篇环境科学与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 21篇氨基丁酸
  • 20篇乳杆菌
  • 20篇Γ-氨基丁酸
  • 17篇共轭亚油酸
  • 16篇异构体
  • 13篇短乳杆菌
  • 13篇乳酸
  • 13篇乳酸菌
  • 9篇基因
  • 9篇发酵
  • 9篇步移
  • 8篇菌体
  • 7篇生物合成
  • 7篇活性
  • 7篇基因组
  • 6篇引物
  • 6篇施氏假单胞菌
  • 6篇浸提液
  • 6篇干酪
  • 6篇干酪乳杆菌

机构

  • 87篇南昌大学
  • 4篇扬州市第一人...
  • 1篇河南科技大学
  • 1篇教育部

作者

  • 88篇李海星
  • 46篇刘晓华
  • 34篇曹郁生
  • 8篇陈燕
  • 6篇李欣
  • 6篇杨文华
  • 5篇李文明
  • 5篇李超波
  • 4篇付金衡
  • 4篇陈红兵
  • 4篇刘萍
  • 3篇高丹丹
  • 3篇佟平
  • 3篇付琳琳
  • 3篇王琼
  • 3篇仇婷
  • 3篇陈红
  • 2篇曾郁生
  • 2篇张凯强
  • 2篇李响敏

传媒

  • 7篇食品科学
  • 5篇食品与发酵工...
  • 4篇南昌大学学报...
  • 3篇食品科技
  • 2篇食品工业科技
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇生物技术通报
  • 1篇微生物学报
  • 1篇中国药理学通...
  • 1篇生命的化学
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇精细化工
  • 1篇江西科学
  • 1篇微生物学杂志
  • 1篇纪念中国微生...

年份

  • 4篇2024
  • 2篇2023
  • 4篇2022
  • 8篇2021
  • 3篇2020
  • 3篇2019
  • 11篇2018
  • 3篇2017
  • 2篇2016
  • 9篇2015
  • 4篇2014
  • 5篇2013
  • 6篇2012
  • 5篇2011
  • 5篇2010
  • 2篇2009
  • 3篇2008
  • 2篇2007
  • 3篇2005
  • 4篇2004
共 88 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种PCR步移技术用展示装置
本实用新型公开了一种PCR步移技术用展示装置，包括收纳箱，所述收纳箱顶部固定连接有柜体，所述柜体内侧设有书写板，且所述书写板固定连接柜体，所述书写板上方设有显示屏，且所述显示屏安装于柜体内，所述柜体顶部固定连接有外壳，所...
贾梦雅李海星孙天翼王凌琴
文献传递
透性化细胞制备方法的研究进展被引量：5
2011年
透性化细胞是指在不造成细胞裂解以及不破坏细胞内部有机结构的情况下,改变细胞壁和细胞膜的通透性,使得小分子和一些较大分子物质能够自由进出的细胞。细胞经过透性化处理后,胞内酶的催化作用得以充分发挥,同时完整的细胞结构对胞内酶具有一定的保护作用,延长酶的使用寿命。综述了目前透性化细胞的制备方法,包括物理法、化学法和基因工程法,比较了不同方法的特点、机制和适用性,为通过透性化细胞进行生物转化提供了新的思路。
刘晓华李海星陈燕曹郁生
关键词：透性化细胞
一种荸荠皮色素和多酚的提取方法
一种荸荠皮色素和多酚的提取方法，包括以下步骤：用粉碎机将干荸荠皮粉碎后，过20目筛；向荸荠皮粉中加入适量水，调整物料含水量至15%；将调湿后的物料通过双螺杆挤压机处理，挤出温度为120℃；向挤压后的物料中加入适量冷开水至...
刘晓华李海星
文献传递
一种高效合成γ-氨基丁酸的生物转化方法
本发明提供了一种高效合成γ‑氨基丁酸的生物转化方法。该技术方案以前期选育的短乳杆菌CCTCC M2018462为发酵菌株，通过菌株、培养基、培养工艺三方面的协同配合达到了异常高水平的GABA产量。具体来看，本发明首先将短...
王凌琴李海星贾梦雅孙天翼
文献传递
短乳杆菌NCL912生物合成γ-氨基丁酸
王琼常坤朋陈圆洪李海星
一种γ-氨基丁酸发酵液的脱盐方法
一种γ-氨基丁酸发酵液的脱盐方法，其特征是方法步骤为：(1)将短乳杆菌活化后，以10％的接种量接种于3L发酵培养基中，32℃培养36-72h；并于12h和24h分别补入1.5mol和0.7mol的L-谷氨酸钠；整个发酵过...
李海星曹郁生
一种用于短乳杆菌合成γ－氨基丁酸的培养基
一种用于短乳杆菌合成γ－氨基丁酸的培养基，所用的短乳杆菌，保藏编号为：Lactobacillus brevis CCTCCM 208054，其特征是将短乳杆菌活化后，以10％的接种量接种于mMRS培养基，34℃培养至12...
曹郁生李海星
文献传递
一种高产γ－氨基丁酸的短乳杆菌
一种高产γ－氨基丁酸的短乳杆菌，其特征和工艺方法步骤为：经鉴定为Lactobacillus brevis(短乳杆菌)，国家菌种保藏号：Lactobacillus brevis CCTCCM 208054。将保藏于MRS琼...
曹郁生李海星
文献传递
一种抑制风鹅氧化的香辛料盐制备方法
一种抑制风鹅氧化的香辛料盐制备方法，包括以下步骤：1）将丁香、良姜、花椒、肉蔻和八角的混合香辛料粉碎后过筛，加入香辛料粉重量10‑30倍的乙醇溶液在30‑80℃下浸泡2‑5h，压滤后，得香辛料浸提液；2）向食盐中加入食盐...
刘晓华李海星张庆生赖贻奎曾艳红李慧美
文献传递
一种减少大豆及制品豆腥味的方法
本发明提出了一种减少大豆及制品豆腥味的方法，通过嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)CGMCC 1.1854菌种，得到乳酸菌酸浆液。每份大豆加入1.5份乳酸菌酸浆液和1.5份水，在25℃下浸泡发...
刘晓华陈红兵李海星佟平李欣
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