肖秀丹
- 作品数：17 被引量：21H指数：3
- 供职机构：宜昌市夷陵区特产技术推广中心更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 宜红早多酚氧化酶成熟蛋白的原核表达
- 多酚氧化酶是茶树中一种重要酶类,对茶叶产品的品质形成具有重要作用。茶树多酚氧化酶一直是人们的研究重点,但至今未见体外表达茶树PPO。我们在原核中表达纯化获得具有催化活性宜红早PPO的基础上,表达纯化获得宜红早PPO具有催...
- 刘敬卫黄友谊丁建刘聪肖秀丹倪德江
- 关键词：多酚氧化酶成熟蛋白原核表达
- 文献传递
- 一种腌制型酸茶加工方法
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种酸茶的制作方法。步骤如下：(1)取茶树的鲜叶，用自来水清洗干净，晾干鲜叶表面水分；(2)将茶树鲜叶置于100℃的沸水中杀青1-3min，将杀青叶沥干水分，使杀青叶的含水量至60-7...
- 黄友谊肖秀丹刘聪
- 宜红早多酚氧化酶成熟蛋白的原核表达
- 多酚氧化酶是茶树中一种重要酶类，对茶叶产品的品质形成具有重要作用。茶树多酚氧化酶一直是人们的研究重点，但至今未见体外表达茶树PPO.我们在原核中表达纯化获得具有催化活性宜红早PPO的基础上，表达纯化获得宜红早PPO具有催...
- 刘敬卫黄友谊丁建刘聪肖秀丹倪德江
- 关键词：多酚氧化酶成熟蛋白原核表达茶叶品质
- 茶产品水溶性替代农药研究与试验示范
- 张春蓓屈家新黄延政汤星郑文艳宋必军肖秀丹张春燕杜承义
- 夷陵区科技局2016年指导性科技计划项目，夷科发〔2016〕9号。茶叶中的农药残留是决定茶叶质量安全的关键，茶叶中水溶性农药的种类、残留水平和安全评价已成为国际上的关注热点和进出口商检时的监控重点。茶叶是夷陵区三大农业主...
- 关键词：
- 关键词：茶叶农药残留茶园
- HPLC对酸茶中儿茶素及游离氨基酸组分含量的测定被引量：3
- 2018年
- 采用高效液相色谱法对腌制型酸茶中的儿茶素组分及游离氨基酸组分进行了研究。结果表明,酸茶中儿茶素单体的相对含量变化与其他发酵类茶产品中的儿茶素单体变化不一样,酸茶中EC、EGC、ECG、EGCG、GCG、GA发酵后最高含量分别为24.29、72.78、15.8、41.04、7.82、25.71 g/kg。经过发酵,酯型儿茶素含量下降,非酯型儿茶素含量上升,GA含量大幅增加。检测结果显示,酸茶中的游离氨基酸组分和含量发生了不同程度的变化,18种氨基酸中绝大部分种类含量增加,7种人体必需氨基酸含量均增加,2种鲜味氨基酸含量也增加。通过对酸茶的部分内含成分进行分析,希望能为酸茶产品的开发提供参考。
- 肖秀丹黄友谊钟家成黄延政
- 关键词：HPLC儿茶素游离氨基酸
- 一种泡制型酸茶的加工方法
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种泡制型酸茶的制作方法。本发明是以茶树鲜叶(特别是可以充分利用低值的夏秋季茶树鲜叶)为原料，经漂烫、食盐水淹盖、装瓶密封、泡制发酵等工序加工而成的一种泡制型酸茶。本发明为我国夏秋季茶...
- 黄友谊刘聪肖秀丹
- 宜昌市夷陵区2018年茶树冻害调查报告被引量：1
- 2018年
- 文章对2018年宜昌市夷陵区茶园发生的冻害进行了调查,从海拔、坡向、地形、品种等方面分析了冻害原因。整体而言,海拔越高冻害越严重,迎风阳坡的受冻程度比背风阴坡严重,平地茶园比坡地茶园冻害轻,槽田茶园比岗地茶园受冻轻,本地品种比外地品种受冻轻,壤土茶园比砂土茶园受冻程度轻,树势生长强壮的茶园冻害轻,提出了茶树冻后恢复措施,从良种、防护林、管理、覆盖、间作方面给出了防御冻害的建议,以期为减轻茶园冻害、减少茶叶经济损失提供参考。
- 肖秀丹宋必军覃元胜黄延政黄延政屈家新
- 关键词：冻害
- 一种腌制型酸茶加工方法
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种酸茶的制作方法。步骤如下：(1)取茶树的鲜叶，用自来水清洗干净，晾干鲜叶表面水分；(2)将茶树鲜叶置于100℃的沸水中杀青1-3min，将杀青叶沥干水分，使杀青叶的含水量至60-7...
- 黄友谊肖秀丹刘聪
- 文献传递
- 夷陵区“秀水天香”茶叶品牌的发展历程、成功经验及思考
- 2018年
- 文章以湖北秀水天香茶业股份有限公司成长、发展、建设实践为例,凝练出公司逐步壮大的主要做法,并对现代茶叶企业做大做强进行思考分析,希望对其他茶叶企业起到一定借鉴意义。
- 肖秀丹肖秀丹黄延政屈家新周平
- 一种泡制型酸茶的加工方法
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种泡制型酸茶的制作方法。本发明是以茶树鲜叶(特别是可以充分利用低值的夏秋季茶树鲜叶)为原料，经漂烫、食盐水淹盖、装瓶密封、泡制发酵等工序加工而成的一种泡制型酸茶。本发明为我国夏秋季茶...
- 黄友谊刘聪肖秀丹
- 文献传递
