高竹琦
- 作品数：10 被引量：51H指数：4
- 供职机构：山西医科大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 太原市中老年人几种水溶性维生素营养状况评价
- 2004年
- 目的 了解太原市中老年人几种水溶性维生素的营养状况及其存在的问题 ,为指导中老年人合理调整膳食结构 ,改善营养状况提供科学依据。方法 采用称重记帐法进行膳食调查 ,测定 4h负荷尿中维生素B1 、B2 、C的含量。结果 维生素B1 、B2 、C的摄入量均严重不足。结论 太原市中老年人几种水溶性维生素摄入量严重不足 ,不能满足机体需要。建议改善膳食结构 ,增加玉米等杂粮的摄入 ,增加新鲜蔬菜、水果的摄入。
- 倪淑华高竹琦刘雪枫
- 关键词：营养调查中年人维生素类营养状况
- 酸化豆粉对大鼠降血脂和抗氧化作用影响的研究
- 目的研究酸化豆粉对大鼠降血脂和抗氧化作用的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为3组,普通饲料对照组、高脂饲料组及10%酸化豆粉组,饲养6周后,测定大鼠空腹血脂、载脂蛋白及抗氧化指标水平的变化。结果酸化豆粉可...
- 倪淑华李秀花高竹琦刘雪枫
- 文献传递
- 浅谈如何提高营养实验课教学质量被引量：2
- 2002年
- 作者根据参加实验教学活动的经验,阐述了提高课间实习教学质量的关键是培养和强化学生的实验兴趣,调动他们的实验积极性,重视对学生在实验过程中综合能力的培养.
- 李秀花杨燕高竹琦
- 关键词：课间实习营养学实验教学
- 山西省4县区农村婴幼儿喂养现状调查被引量：1
- 2004年
- 目的 了解农村地区婴幼儿母乳喂养及辅食添加现状 ,提出改善建议。方法 对山西省榆次等四县区农村婴幼儿的主要看护人作了分层抽样调查 ,内容包括母乳喂养、断乳及辅食添加情况 ,收回有效问卷 52 8份 ,用统计软件作了描述性研究。结果 母乳喂养好的知晓率为 88.43 %～ 95.2 8% ,婴儿出生后 6个月内母乳够吃的为 57.2 6%～ 68.50 % ,在已断乳的婴儿中有 90 .55%～ 91.62 %在 18个月之前已断乳。能在 6个月前添加辅食者仅为 56.62 %～ 64.3 6% ,开始添加辅食的平均时间为 6.6月。结论 母乳喂养好的知晓率较高 ,但在实际喂养过程中4～ 6个月内的纯母乳喂养率相对较低 ,约有 40 %左右的婴幼儿不能及时添加辅食 ,辅食添加的种类单一 ,并以植物性食物为主 。
- 邱服斌高竹琦肖荣郭晔
- 关键词：农村婴幼儿母乳喂养辅食添加
- 环磷酰胺致神经管畸形及可能机理研究被引量：10
- 2002年
- 目的 研究环磷酰胺致大鼠胚胎神经管畸形的作用及可能机理 ,并为其防治奠定基础。方法 将大鼠按体重随机分为正常对照组及 4个不同剂量的实验组 ,其剂量分别为 7 5 ,10 5 ,12 5和 15mg/kg ,均于孕 13天腹腔一次性注射相应剂量的环磷酰胺 ,于孕 14天各组随机处死 3只 ,胎鼠进行光镜形态学观察 ;其余动物均于孕 2 0天时处死 ,进行孕鼠血清生化指标的检测、胎鼠外形及病理检测和骨骼标本的观察。结果 胎鼠神经管畸形发生率及颅骨缺损、孕鼠血清的MDA、NO含量与环磷酰胺的剂量呈正相关 ;孕鼠血清的SOD、胎鼠的生长发育指标与剂量呈负相关 ;胎鼠畸形发生处有大量的凋亡细胞存在 ;以 12 5mg/kg的剂量组致畸率高且致死率低。 结论 利用环磷酰胺制备大鼠神经管畸形模型以 12 5mg/kg的剂量效果最佳 ;
- 赵海峰肖荣杨燕邱服斌高竹琦李学敏
- 关键词：环磷酰胺神经管畸形细胞凋亡NTDS
- 运动员减重对健康的影响及补充减重营养食品的效果研究被引量：15
- 1999年
- 研究运动员快速减重对健康的影响及补充减重营养食品的效果。结果表明，运动员５ 天快速减重每人每日热能的平均摄入量为１２１１ｋｃａｌ，每日减少热能摄入量１６５９ｋｃａｌ，５ 天减体重３１６ｋｇ ，这种减重方法引起了血红蛋白及血糖浓度降低、尿酮体阳性，体蛋白、无机盐、微量元素与维生素丢失。另外，减重运动员均有心电图、ＱＴ 间期延长、背力、腿力下降并有疲劳、头晕、肌肉痉挛等。为防止运动员减重对健康的不良影响和运动能力降低，我们研制出一种减重营养饼干，每人每日摄入１ 份（２５７ｇ） ，连同副食品中的热能共１２６０ｋｃａＬ，并含有高蛋白、低脂肪、无机盐、微量元素和维生素等。经摔跤运动员减重期食用（５ 天减重３０１ｋｇ） ，对体蛋白丢失、低血糖和尿酮症的发生有一定防止作用。补充多种无机盐、微量元素和维生素，不仅使运动员有效地减重，而且能保持较高的运动能力。
- 王忠霞董辛尧闫肖卿李宁杨莉莉刘雪枫艾华高竹琦王淑翠
- 关键词：减重运动员
- 4～6岁儿童硫胺素、核黄素及抗坏血酸四小时负荷尿判定指标的研究被引量：6
- 1991年
- 李思汉倪淑华高竹琦汪洋杰王震郑万宁
- 关键词：儿童抗坏血酸硫胺素核黄素
- 复合纤维素与烟酸肌醇酯降脂作用的比较被引量：1
- 2000年
- 目的 观察和比较以燕麦麸、沙棘皮为主要原料的复合纤维素和烟酸肌醇酯对大鼠脂质代谢的影响。方法 SD雌性断乳大鼠经高脂饲料诱导高脂模型后随机分为三组:A复合纤维素,B高脂饲料+1.2%烟酸肌醇酯,C高脂饲料(对照组)。大鼠均单笼饲料,自由进食饮水。结果 与对照组相比,复合纤维素可显著降低高脂大鼠血TC、TG和LDL-c水平(P<0.05),并可显著升高大鼠血HDL-c水平和HDL-c/LDL-c(P<0.05),大鼠的肝TC水平也明显下降(P<0.05)。烟酸肌醇酯也有明显升高大鼠血HDL-c、HDL-c/LDL-c(P<0.05)和降低大鼠肝TC作用(P<0.05)。但对大鼠血TC、TG、LDL-c水平的影响,未出现显著差异(P>0.05)。结论 复合纤维素是较理想的降低人群血脂水平和防治动脉粥样硬化的膳食成分。
- 李秀花马正伟高竹琦肖荣
- 关键词：燕麦膳食纤维高脂血症烟酸肌醇酯
- 酸化豆粉对大鼠降血脂和抗氧化作用的影响被引量：3
- 2005年
- 目的研究酸化豆粉对大鼠降血脂和抗氧化作用的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为3组,普通饲料对照组、高脂饲料组及10%酸化豆粉组,饲养6周后,测定大鼠空腹血脂、载脂蛋白及抗氧化指标水平的变化。结果酸化豆粉可显著降低大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三脂及血清载脂蛋白B浓度,增高高密度脂蛋白胆固醇及血清载脂蛋白A水平,同时增高载脂蛋白A/载脂蛋白B比值;酸化豆粉组大鼠血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶及血清硒水平显著升高,脂质过氧化产物水平显著降低。结论酸化豆粉预防大鼠高血脂及抗氧化作用明显,提示酸化豆粉有成为心血管保健食品的潜力和意义。
- 倪淑华李秀花高竹琦刘雪枫
- 关键词：降血脂抗氧化作用
- 生姜对大鼠血脂代谢影响的研究被引量：13
- 2006年
- 目的探讨生姜对大鼠血脂代谢的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为4组,普通饲料对照组、高脂饲料组、0.5%生姜组和1.0%实验组,饲养6w后,测定大鼠空腹血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A及载脂蛋白B的水平。结果生姜可显著降低大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯及载脂蛋白B水平,但对高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A无影响。结论生姜可做为改善心血管疾病的保健食品开发。
- 倪淑华李秀花刘雪枫高竹琦
- 关键词：生姜血脂
