史玉琴
- 作品数：10 被引量：22H指数：2
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 基于食品安全的肉鸡消化道疾病防控关键技术研究与应用
- 赵文周茜李定刚高哲史玉琴马蕾韩旭东李慧玲王珺瑫张蕴哲
- 据统计，中国抗生素消耗量的52％用于动物，90％以上的畜禽长期使用。由细菌感染导致的肠道疾病直接威胁肉鸡生产，因此肉鸡养殖业滥用抗生素现象严重，这不仅破坏鸡肠道菌群平衡，干扰免疫系统，药残超标还会引发食品安全问题。该项目...
- 关键词：
- 关键词：食品安全肉鸡养殖消化道疾病兽药
- 赤霉素GA3的高效液相色谱检测方法及对小鼠机体的氧化损作用研究
- 本研究在现有方法的基础上优化了色谱条件和样品前处理过程,建立了一种快速、精确的赤霉素(GA3)检测分析方法及简便的样品前处理方法,并对部分市售果蔬样品进行残留量分析检测,为我国制定相关标准、保障食品安全提供参考。另外,本...
- 史玉琴
- 关键词：高效液相色谱
- 文献传递
- 中草药提取物替代饲用抗生素的研究开发与应用
- 赵文周茜高哲马蕾史玉琴李慧玲淑英王珺瑫张蕴哲崔同韩旭东王思思杨建乔郝红伟付博宇
- 该项目针对中国饲用抗生素滥用，对生态环境及食品安全均造成负面影响的社会现实问题，采用生物学、化学和医学的研究方法，经过3年的工作，突破了选择性抑菌中草药筛选关键技术、替代饲用抗生素复方中草药研究关键技术和中草药有效成分低...
- 关键词：
- 关键词：中草药提取物饲用抗生素食品安全
- 赤霉素GA_3的高效液相色谱检测方法及对小鼠机体的氧化损伤作用研究
- 本研究在现有方法的基础上优化了色谱条件和样品前处理过程,建立了一种快速、精确的赤霉素(GA_3)检测分析方法及简便的样品前处理方法,并对部分市售果蔬样品进行残留量分析检测,为我国制定相关标准、保障食品安全提供参考。另外,...
- 史玉琴
- 关键词：高效液相色谱毒性机理
- 文献传递
- 赤霉素GA_3对小鼠不同组织器官氧化应激指标的影响被引量：2
- 2011年
- 目的研究赤霉素GA3对小鼠脾脏、肝脏和心脏组织是否发生氧化应激。方法赤霉素GA3在较低剂量(197、394和788 mg/kg)暴露条件下,观察赤霉素GA3对小鼠各脏器的氧化应激指标。结果染毒后各组间体质量无显著性差别;染毒高剂量组肝体系数显著低于溶剂对照组(P<0.05);染毒组脾、心体系数无显著性差别。394和788 mg/kg剂量组脾脏SOD、GSH-Px活性有所下降,与对照组相比,分别降低了21.01%,29.02%和23.36%,35.03%;肝脏SOD、GSH-Px活性分别降低了9.01%,13.05%和12.81%,16.17%,与对照组相比,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。同时赤霉素GA3处理后MDA含量显著升高,394,788 mg/kg剂量处理组脾脏和肝脏分别升高了19.06%,23.61%和22.33%,26.39%,与对照组相比差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。另外,心脏的的相关指标与对照组相比差异无统计学意义。结论赤霉素对小鼠不同组织器官的氧化应激表现不同,对肝脏、脾脏有氧化应激作用,对心脏作用不明显。
- 史玉琴刘向红牛翠娇李慧玲殷志萍赵文
- 关键词：小鼠抗氧化酶丙二醛氧化应激
- 赤霉素GA_3对小鼠机体氧化-抗氧化系统平衡的影响被引量：2
- 2010年
- 选择昆明种小鼠为试验动物,以超氧化物歧化酶、谷胱苷肽过氧化物酶活性及丙二醛含量为观察指标,研究赤霉素GA3在剂量(197,394和788 mg/kg)暴露条件下,小鼠脾脏、肝脏和心脏组织是否发生氧化应激.结果表明,394和788 mg/kg每千克体重bw剂量组脾脏超氧化物歧化酶、谷胱苷肽过氧化物酶活性有所下降,与对照组相比,分别降低了21.01%,29.02%和23.36%,35.03%,与对照组相比差异显著;肝脏超氧化物歧化酶、谷胱苷肽过氧化物酶活性分别降低了9.01%,13.05%和12.81%,16.17%,与对照组相比差异显著(P<0.05,P<0.01).同时赤霉素GA3处理后丙二醛含量显著升高,394,788 mg/kg bw剂量处理组脾脏和肝脏分别升高了19.06%,23.61%和22.33%,26.39%,与对照组相比差异显著(P<0.05,P<0.01);肾脏超氧化物歧化酶、谷胱苷肽过氧化物酶活性有所上升,与对照组相比,分别上升了22.34%和40.20%,丙二醛含量有所下降,与对照组相比分别下降了35.93%和30.05%;另外,赤霉素GA3处理后,对心脏的氧化应激作用与对照组相比差异不显著.表明赤霉素对小鼠不同组织器官的氧化应激表现不同,对肝脏、脾脏有氧化损伤作用,对心脏作用不明显.
- 史玉琴牛翠娇殷志萍赵文
- 关键词：赤霉素抗氧化酶丙二醛氧化应激
- 赤霉素GA<sub>3</sub>的高效液相色谱检测方法及对小鼠机体的氧化损伤作用研究
- 本研究在现有方法的基础上优化了色谱条件和样品前处理过程,建立了一种快速、精确的赤霉素（GA<sub>3</sub>）检测分析方法及简便的样品前处理方法,并对部分市售果蔬样品进行残留量分析检测,为我国制定相关标准、保障食品...
- 史玉琴
- 关键词：高效液相色谱毒性机理
- 固相萃取-高效液相色谱法测定水果蔬菜中的赤霉酸残留被引量：4
- 2011年
- 采用固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)法建立了快速、准确检测果蔬中赤霉酸(GA3)残留量的方法。样本采用丙酮-水(5∶1,体积比)进行超声提取,经石油醚脱色、乙酸乙酯萃取、HyperSep C18固相萃取小柱净化(以1 mL甲醇为净化剂,以1 mL水为活化剂,上样液为1 mL 10%的甲醇,以5 mL 40%甲醇为洗脱剂),用HPLC检测,外标法定量。结果表明,GA3在0.05～10 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 7,检出限(LOD)为0.012 mg/kg。用所建立的方法抽检了18种市售果蔬样品,在1 mg/kg添加水平下的回收率在90.58%～99.35%之间,相对标准偏差在1.25%～8.67%之间。该方法稳定、准确,适用于果蔬中GA3的残留检测。
- 史玉琴陈洪雨殷志萍王思思梁秋元赵文
- 关键词：固相萃取高效液相色谱赤霉酸
- 气相色谱-质谱法测定食品中的反式脂肪酸被引量：10
- 2011年
- [目的]采用气相色谱-质谱联用技术定性定量分析食品中的反棕榈油酸、反油酸和反异油酸3种反式脂肪酸。[方法]从食品中提取的脂肪在碱性条件下甲酯化;Hp-INNOW ax（30 m×0.25 mm×0.25μm）毛细管柱上分离,经质谱检测器检测;通过标准品的保留时间、与标准谱库对照的方法定性;采用外标法定量;通过相关公式计算出样品反式脂肪酸含量。[结果]反式脂肪酸甲酯及其异构体分离效果较好;在0.001~0.010 mg/m l浓度范围内线性良好（r〉0.999 5）,相对标准偏差为0.648%~2.430%,方法回收率为89.1%~102.0%,3种反式脂肪酸甲酯的检出限分别为0.800、0.875、0.840μg/m。l[结论]该方法准确、可靠、简捷,适用于食品中主要反式脂肪酸的测定。
- 牛翠娇史玉琴殷志萍赵文宋涛
- 关键词：反式脂肪酸脂肪酸甲酯气相色谱-质谱法
- 两种植物生长调节剂果蔬残留分析及安全性研究
- 周茜赵文王蓓史玉琴李慧玲敖常伟白冰瑶闫晨静韩雪蔡东伟董小涵
- 该项目针对乙烯利和赤霉素残留、毒理学研究现状，通过建立检测技术、分析果蔬中乙烯利和赤霉素残留、明确免疫毒性和致氧化应激作用，对植物生长调节剂的残留和安全性进行研究，主要结果如下：建立了顶空气相色谱法测定乙烯利的检测方法，...
- 关键词：
- 关键词：植物生长调节剂农药安全
