张鹏
- 作品数：9 被引量：24H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：经济管理化学工程轻工技术与工程更多>>
- 一种pH响应型多肽表面活性剂
- 本发明属于可降解生物表面活性剂领域，涉及一种pH响应型多肽表面活性剂，其分子结构为NH<Sub>2</Sub>‑(Ala)<Sub>6</Sub>‑Glu‑Lys‑(Ala)<Sub>6</Sub>‑NH<Sub>2</...
- 王凤寰张鹏王宇璇殷娴廖永红
- 全面收益信息在我国的有用性研究
- 本文首先简单介绍了经济收益和会计收益在概念上的分歧，经济收益的概念更多的追求收益的真实性、信息的相关性;而会计收益的概念更多的追求收益的客观性、信息的可靠性，本文对收益信息有用性的研究是基于会计收益概念上的。进一步，本文...
- 张鹏
- 文献传递
- 我国城乡居民收入和公共服务差距研究
- 随着国务院的关于户籍改革制度意见的发布,存在半个多世纪的城乡居民两种身份的情况即将结束,但是城乡的差异仍然存在。由于之前城市、农村的地理环境、公共转移支付的程度、政策倾斜程度的不同导致城乡居民收入差距扩大,以及公共服务水...
- 张鹏
- 关键词：城乡收入差距转移支付
- 文献传递
- 酶水解制备山药皮可溶性膳食纤维及性能测定被引量：13
- 2015年
- 本研究以山药皮为原料研究纤维素酶法制备可溶性膳食纤维工艺条件,研究考察了料液比、加酶量、提取时间、提取温度、醇沉时间等因素,确定最佳工艺条件为:料液比1∶30、酶添加量4 U/m L、提取时间2 h、提取温度50℃,醇沉时间4 h。通过响应面法对工艺条件进一步优化,确定料液比1∶35,酶添加量5 U/m L,温度48℃时,SDF制备率最高达22.87%,较初始SDF含量7.96%提高近3倍。同时对制备的SDF性能进行测定,其持水性可达到10.74 g/g,溶胀力为6.45 m L/g,具备了一定的工业应用潜力。
- 曲玲玉李大为张鹏朱运平李秀婷滕超
- 关键词：水溶性膳食纤维酶水解
- 北京市金融发展与经济增长关系研究
- 本文在对金融发展如何影响经济增长机制理论分析的框架上，建立了金融发展与经济增长相互作用机制的计量模型，并在对北京近期现实情况进行严谨的数理分析的基础上，探讨了北京金融发展与经济增长的实际内在关系。本文分为三个部分正面回答...
- 张鹏
- 关键词：金融发展经济增长金融市场化
- 文献传递
- 一种pH响应型多肽表面活性剂
- 本发明属于可降解生物表面活性剂领域，涉及一种pH响应型多肽表面活性剂，其分子结构为NH<Sub>2</Sub>‑(Ala)<Sub>6</Sub>‑Glu‑Lys‑(Ala)<Sub>6</Sub>‑NH<Sub>2</...
- 王凤寰张鹏王宇璇殷娴廖永红
- 文献传递
- 棉杆木聚糖碱法提取及酶解制备低聚木糖研究被引量：3
- 2013年
- 通过单因素及正交试验确定了棉杆中水不溶性木聚糖最佳提取条件:预煮温度80℃,碱液浓度15%,料液比1∶20,浸提时间4h,在此条件下棉杆木聚糖的提取得率为46.79%。对实验室保存产木聚糖酶优良菌株筛选,确定真菌L10904产木聚糖酶为制备低聚木糖水解用酶。通过单因素及响应面法考察酶解最佳条件,结果显示:底物浓度0.86%,酶的添加量20.0U/mL,温度53℃,水解240min条件下低聚木糖得率可达31.04%。对酶解产物进行TLC分析结果表明其主要成分是木二糖和木三糖。
- 滕超范园园张鹏李高达李秀婷
- 关键词：棉杆低聚木糖
- 高产耐热木聚糖酶嗜热真菌F1208的筛选与鉴定被引量：7
- 2013年
- 自土样中筛选得到1株高产木聚糖酶霉菌F1208,经菌落培养特征鉴定、菌体形态观察以及18S rDNA序列同源性比对等分析,鉴定该菌株为嗜热踝节菌,命名为嗜热踝节菌F1208。实验结果显示:该菌株最适生长温度50℃。可利用玉米芯等农业废弃物为发酵碳源,生产耐热木聚糖酶。在50℃培养7 d,木聚糖酶酶活力可达1 002.86 U/mL。
- 滕超范园园王雅珍张鹏李秀婷
- 关键词：耐热木聚糖酶
