余娟
- 作品数：13 被引量：23H指数：4
- 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理机械工程更多>>
- 多功能原子吸收光谱仪在糖品分析中的应用
- 2009年
- 本文介绍了多功能原子吸收光谱仪的原理、特点及在糖品分析中的应用,并提供了可靠的分析方法和测试条件,对糖品中铜、铁、铅、砷的含量进行了测定。同时对标准曲线回归方程、相关系数、检出限、精密度和回收率进行了实验分析,结果表明所得实验数据均符合实验室质量控制的要求。该仪器与PEAA300原子吸收分光光度计在测定糖品中铜和铁的含量进行了比较,与北京吉天AFS-9120双道原子荧光光度计在测定糖品中铅和砷的含量进行了比较,测得实验数据比较一致,偏差小于10%。
- 王桂华余娟龚承杨李胜郭剑雄
- 关键词：原子吸收光谱糖品
- 解读强制性国家标准GB 32044-2015《糖单位产品能源消耗限额》
- 2017年
- 对新发布实施的强制性国家标准GB 32044-2015《糖单位产品能源消耗限额》进行解读,重点介绍了该标准的制定背景、主要内容以及实施意义。
- 余娟余构彬郭剑雄李海乔
- 关键词：强制性国家标准
- 我国糖业标准体系优化分析
- 2012年
- 通过对我国糖业标准现状、标准领域划分以及现行标准体系情况的分析,提出了我国糖业标准化体系优化分析的初步可行计划。
- 余娟黄雪影郭剑雄李海乔
- 关键词：糖业
- 食糖中亚硝酸盐检测新方法的探讨及标准化研究被引量：7
- 2014年
- 本文探讨了用离子色谱法及分光光度法测定食糖中亚硝酸盐含量的新方法。实验结果表明,这2种方法的准确度和精密度均满足食糖中亚硝酸盐的检测,2种方法测定结果无显著性差异。行业标准《食糖中亚硝酸盐的测定》已通过专家审定并计划于近期上报。
- 余娟陈建津余构彬郭剑雄李海乔
- 关键词：食糖亚硝酸盐
- 白砂糖色值测定结果的不确定度评定
- 2011年
- 采用国家标准《白砂糖》GB317-2006中规定方法进行白砂糖色值测定,找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。
- 余娟肖爱玲王桂华郭剑雄李海乔
- 关键词：白砂糖色值不确定度
- 高效液相色谱法测定糖品中三聚氰胺的含量被引量：1
- 2009年
- 本文建立了糖品中三聚氰胺的HPLC测定方法。该法采用WatersXTerraMSC185μm4.6×150mm为色谱柱、二极管阵列为检测器(检测波长为235nm)。工作曲线线性相关系数为0.99980,相对标准偏差为1.0%(n=10),回收率在91.0%～96.5%之间,最低检出限为1.0mg/kg。结果表明,该方法简便、可靠、准确。
- 王桂华柯华南余娟杨李胜龚承郭剑雄
- 关键词：高效液相色谱三聚氰胺糖品
- 离子色谱法测定白砂糖中的二氧化硫(上)被引量：1
- 2009年
- 本文建立了用离子色谱法测定白砂糖中二氧化硫的方法。白砂糖经处理后以IonPacAS11离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,抑制电导检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,白砂糖中二氧化硫浓度在0.10～50mg/kg范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.9994,检出限为0.30mg/kg,回收率在97.0%～102.0%之间。与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意。
- 余娟卢家炯郭剑雄闵亚光李海乔
- 关键词：白砂糖离子色谱法二氧化硫抑制电导检测
- 原子吸收光谱法测定白砂糖中铜的结果不确定度评定被引量：1
- 2013年
- 采用国家标准《食品中铜的测定》GB/T 5009.13-2003中原子吸收光谱法进行白砂糖铜含量测定,找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该法测定结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。
- 余娟王桂华郭剑雄李海乔
- 关键词：白砂糖铜不确定度
- 三乙醇胺吸收—盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中的二氧化硫被引量：5
- 2009年
- 本文建立了用三乙醇胺吸收—盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法。该法用三乙醇胺代替汞盐,减少了对环境的污染。样品经处理后中加入三乙醇胺吸收液,溶液中的二氧化硫能与三乙醇胺生成稳定的阴离子复合物,再与盐酸副玫瑰苯胺溶液和甲醛反应生成紫红色化合物,在579nm处测定其吸光度。白砂糖中二氧化硫浓度在0～60mg/kg范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9994),检出限为0.50mg/kg。样品测定的相对标准偏差3.1%～4.8%,回收率93.3%～97.6%。与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意。
- 余娟卢家炯郭剑雄
- 关键词：三乙醇胺盐酸副玫瑰苯胺白砂糖二氧化硫
- 离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖被引量：5
- 2010年
- 本文建立了离子色谱-脉冲安培法测定口香糖中单双糖(半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖)的方法。口香糖经处理后其单双糖含量以CarboPacTMPA10高效阴离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,脉冲安培检测器(PAD)检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖在Car-boPacTMPA10上可以在27min内完成分离,检出限分别为(进样25μL,S/N=3)分别为3μg/L、2μg/L、2μg/L、5μg/L、5μg/L和8μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.05mg/L-50mg/L)。样品测定的相对标准偏差在0.39%-3.78%之间,加标回收率在95.2%-106.3%之间。本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于口香糖中单双糖的分析。
- 余娟王桂华李家威郭剑雄李海乔
- 关键词：离子色谱脉冲安培检测口香糖单糖
