夏慧
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 基于FAHP法的共享式食品追溯系统实施效力评价体系构建被引量：9
- 2013年
- 食品可追溯系统已成为全球预防食品安全风险的主要措施之一。我国自2004年起,就已开始建立由政府开发或企业主导开发的可追溯系统。目前国内有关食品可追溯体系的研究主要集中在原理设计和追溯系统建设上,而对建立食品可追溯系统之后实施效力方面的研究刚刚开始。该研究以模糊层次分析法(FAHP)为理论基础,构建了食品安全可追溯系统实施效力的评价体系,从追溯系统的作业能力、快速响应能力以及增值能力三个方面要素展开,并在各要素下制定了具体的评价指标,计算出权重指标集和评价方法,并对所构建的评价体系进行了实证分析。此评价体系的构建对于全面、客观地评价可追溯系统的实施效力具有一定的价值。
- 李佳洁王宁夏慧陈松
- 关键词：效力FAHP
- 美国国家营养监测计划及对我国的启示被引量：8
- 2013年
- 公众的营养与健康状况是反映一个国家社会与经济发展、卫生健康水平和人口素质的重要指标,是国家制定营养相关政策的重要依据,因此,对全国居民展开营养监测必不可少。本文分析了美国相对完善的国家营养监测计划、对比了我国营养监测的现状,认为美国的营养监测计划在体制、执行和财政投入等方面对完善我国营养监测体系具有重要的借鉴价值。我国应尽快制定和完善适合本国国情的国家营养监测计划,提高其全面性、严密性、时效性及针对性,及时采取干预措施,指导人群健康膳食,保护公众的健康和安全。
- 夏慧王宁彭亚拉
- 关键词：营养安全
- 社会共治视角下新媒体与食品安全——作用与机制被引量：11
- 2015年
- 通过对比新媒体和传统媒体曝光的4个食品安全事件,得出新媒体曝光事件对政府、企业和消费者的影响作用不逊于传统媒体,且逐渐加大。同时构建了新媒体参与治理食品安全问题的社会共治框架,探讨了新媒体发挥的作用及作用机制。
- 郑策夏慧黎桂宏彭亚拉
- 关键词：食品安全新媒体
