张立鹤
- 作品数：7 被引量：17H指数：2
- 供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 甘薯渣残留淀粉制备低聚异麦芽糖工艺的研究被引量：5
- 2019年
- 以甘薯淀粉生产副产物薯渣为原料,通过液化、糖化、转苷等工序将薯渣中残留淀粉转化为低聚异麦芽糖(IMO)。研究结果显示,液化DE值控制为20%左右有利于液化工艺控制及后续糖化、转苷反应;β-淀粉酶的添加可加快转苷反应进程且有利于提高IMO得率;糖化、转苷同时进行对IMO得率没有影响,且有利于缩短反应时间;转苷酶的添加量对IMO的最终得率和成分组成影响显著。添加300U/gβ-淀粉酶和30U/gα-葡萄糖转苷酶,60℃糖化转苷反应2h左右,糖浆中IMO含量可达最高值。以新鲜薯渣为原料生产IMO时,在得率相同的条件下可减少一半的β-淀粉酶添加量。
- 姚明静赵祥颖张立鹤张家祥杨丽萍赵晨
- 关键词：甘薯渣低聚异麦芽糖Β-淀粉酶
- 基于基因组重排技术选育D-核糖高产菌株被引量：2
- 2019年
- 以SFR-3A为出发菌株,构建获得一株具有正反向筛选标记的菌株SFR-3A-ZMS;并通过该菌株和菌株SFR-4进行基因组重排,实现高抗逆性D-核糖高产菌株SFRCP-100的快速高效选育。在酵母浸粉、玉米浆及硫酸铵添加量分别为7.5 g/L、3 g/L及7 g/L的优化氮源条件下,5 L发酵罐中D-核糖产量达到38.2 g/L,其转化率和整体生产效率分别达到35%和0.73 g/(L·h)。本实验成功添加正反向筛选标记,提高了基因组重排技术在枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)优良菌株选育中的有效性和高效性。
- 赵晨赵祥颖张家祥张立鹤刘建军
- 关键词：D-核糖基因组重排枯草芽孢杆菌
- 赤藓糖醇生产母液中糖醇组分的定性鉴定被引量：2
- 2014年
- 前期研究表明,赤藓糖醇生产母液中除含有赤藓糖醇外还含有其他未知糖醇组分,该文采用HPLC和LC-MS分析对这些未知糖醇组分进行了定性鉴定。首先使用氨基色谱柱和Shodex SC1011色谱柱相结合对赤藓糖醇母液进行HPLC分析,通过对比两色谱柱对母液和糖醇标准样品的分析结果,初步确定赤藓糖醇母液中的未知糖醇组分主要为阿拉伯糖醇和甘露糖醇,此外还含有少量的核糖醇。LC-MS分析结果显示,母液中各组分分子质量与赤藓糖醇、阿拉伯糖醇(核糖醇)、甘露糖醇一致,进一步确认了HPLC分析结果。
- 赵祥颖张立鹤杨丽萍韩延雷田延军张家祥刘建军
- 关键词：赤藓糖醇母液HPLC
- 从赤藓糖醇生产废弃母液中回收赤藓糖醇被引量：2
- 2013年
- 赤藓糖醇生产废弃母液的成分分析表明,母液中固形物含量约为70%,其中赤藓糖醇约占干物的30%,灰分约占干物的20%,检测不到葡萄糖。液相色谱分析结果表明,母液中有机固形物除赤藓糖醇外,还含有另外2种未知糖醇组分。实验主要探讨了从赤藓糖醇生产废弃母液中回收赤藓糖醇的可行性,重点考察了废弃母液的脱盐效果及其对赤藓糖醇回收的影响。以交换容量和产物的吸附为考察指标,筛选出D315和001*7阴阳2种离子交换树脂用于母液脱盐除杂,采用双柱串联工艺,活性炭脱色处理后的母液脱盐率可达98.5%。经减压蒸馏、降温结晶,母液赤藓糖醇结晶回收率达47.3%,纯度达99%以上。
- 张立鹤赵祥颖张家祥韩延雷杨丽萍刘建军
- 关键词：赤藓糖醇母液离子交换树脂
- 中国葡萄糖酸钠行业市场及发展被引量：4
- 2013年
- 葡萄糖酸钠是一种多羟基有机酸盐,广泛应用于化工、食品、医药、建筑等行业。本文简述了葡萄糖酸钠的基本性质和用途,对生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法和多相催化氧化法4种葡萄糖酸钠的生产方法进行了比较,并在分析当前葡萄糖酸钠行业市场现状的前提下,对未来该行业的发展趋势进行了预测。
- 韩延雷范宜晓赵晨张立鹤
- 关键词：葡萄糖酸钠生物发酵法
- 葡萄糖对热带假丝酵母菌株SFX-Y9木糖醇发酵的影响被引量：2
- 2017年
- 以热带假丝酵母SFX-Y9为研究对象,考察葡萄糖添加对木糖醇发酵的影响。研究发现,菌株SFX-Y9以葡萄糖为碳源培养种子,不仅可以提高菌体浓度、缩短培养时间,而且对木糖的转化基本没有影响;发酵培养基中添加少量葡萄糖可以提高木糖消耗速率、缩短发酵周期。采用5 L发酵罐通过精准控制过程溶氧和低流速流加葡萄糖可以进一步提高木糖消耗速率,同时可以提高木糖转化率约15%。在最佳供氧和葡萄糖为辅助碳源的条件下,菌株SFX-Y9木糖醇最大生产速率可达5.0 g/(L·h)以上,转化率可达80%以上,生产成本可以与化学加氢竞争,具有非常好的工业开发应用前景。
- 赵祥颖张立鹤韩延雷杨丽萍田延军刘建军
- 关键词：热带假丝酵母木糖醇葡萄糖转化率
- 赤藓糖醇生产副产物的资源化利用
- 赤藓糖醇是一种四碳的多元醇，具有独特的物理化学及生理生化特性，被广泛的应用在食品、医药以及化工等领域。生产过程中会产生大量的副产物，主要以结晶母液以及废弃酵母为主。随着赤藓糖醇生产的发展和规模的扩大，生产产生的副产物如不...
- 张立鹤
- 关键词：赤藓糖醇结晶母液色谱分离抽提物
- 文献传递
