赵祥颖
- 作品数：118 被引量：548H指数：13
- 供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目山东省科技攻关计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>
- 柠檬酸高浓度发酵过程中糖化酶活性对柠檬酸发酵的影响被引量：2
- 2015年
- 在进行柠檬酸高浓发酵的研究中发现,柠檬酸高浓发酵残糖高的主要原因是发酵料液中的糖化酶迅速失活、液化淀粉糖化不完全。对生产菌株分泌糖化酶的性质进行研究显示,该酶能够耐受较低pH值,在pH 2.0以下时仍能保留50%以上的酶活性,但对柠檬酸耐受性较差,20 g/L柠檬酸就会对酶活力造成强烈抑制,酶活力损失达90%以上。通过在发酵料液中预加商品糖化酶,加快糖化进程,及时完成糖化,解决了柠檬酸高浓度发酵残糖高的问题。
- 赵祥颖乔君马钦元刘建军田延军范宜晓赵晨
- 关键词：黑曲霉柠檬酸高浓度发酵糖化酶
- 玉米芯中木聚糖的提取条件探究被引量：1
- 2012年
- 为研究碱法提取玉米芯中木聚糖的最佳条件,本文采用单因素试验评价了蒸煮时间、蒸煮温度、料液比;浸提用NaOH浓度、浸提温度、时间;酒精沉淀pH及用量等对木聚糖提取得率的影响,确定最佳提取条件是:玉米芯按1:10料水比100℃蒸煮60min,然后加入质量分数为10%的NaOH,80℃浸提2h,离心收集上清,调pH至5.0,用2倍体积的95%酒精醇沉淀,木聚糖得率最高,可达34.3%。
- 宋玉伟张家祥赵祥颖刘建军
- 关键词：玉米芯木聚糖
- 直接利用糖质原料生产L-苹果酸菌种的选育被引量：2
- 2004年
- 从土壤中筛选到一株产L-苹果酸的黄曲霉菌,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、硫酸二乙酯(DES)和Co60辐射等诱变处理,并经多次分离得到一株性能稳定的高产L-苹果酸突变株黄曲霉HA5800,35℃、200r/min摇瓶发酵120h,产L-苹果酸72g/L、糖酸转化率为74.22%,经山东省卫生防疫站检定,该菌株不产黄曲霉毒素B1。
- 刘建军赵祥颖田延军李丕武姜鲁燕张家祥
- 关键词：选育菌种黄曲霉菌硫酸二乙酯L-苹果酸摇瓶发酵
- 一种微生物絮凝剂的絮凝特性研究被引量：2
- 2010年
- 以菌株发酵液对高岭土悬浊液的絮凝效果为指标,从活性污泥中筛选获得1株絮凝活性较高的菌株2-21,其絮凝活性成分主要存在于菌体上。经研磨及硫酸铵盐析获得絮凝剂粗品MBF-21。根据絮凝实验结果显示,该絮凝剂受温度影响显著,在絮凝体系pH值为4～7、投加量为3%(体积分数)、助凝剂采用CaCl2且投量为0.5g/100mL时,对高岭土悬液的絮凝效果最佳。
- 杨玉静赵祥颖张家祥田延军韩延雷刘建军
- 关键词：微生物絮凝剂絮凝特性
- 代谢工程的发展、研究及应用概况
- 2001年
- 1 代谢工程的产生自古代的天然发酵到纯培养技术的建立,一直到20世纪40年代的通气搅拌培养技术的发展,发酵工业已为人类做出了巨大的贡献,尤其是青霉素的问世,使千百万生命免除了死亡的威胁。随着生物化学。
- 刘建军李丕武田延军赵祥颖姜鲁燕
- 关键词：代谢控制发酵技术代谢工程研究方法
- 高产酒精絮凝酵母SY-130菌株的选育被引量：2
- 2004年
- 以絮凝性强的葡萄汁酵母SN-154和高产酒精酵母菌种NHY4-36做亲本,通过原生质体融合技术,获得一支发酵速度快、高产酒精且絮凝性强的酵母菌株SY-130,以玉米淀粉为原料,32℃发酵60-68h,可产酒精 17.5-18.5%(v/v),耐酒精度可达20%以上,酵母絮凝性能良好。
- 刘建军赵祥颖姜鲁燕李丕武田延军张家祥
- 关键词：选育发酵速度絮凝酵母葡萄汁絮凝性
- 发酵法生产衣康酸技术的研究(Ⅰ) 衣康酸生产菌株的选育被引量：3
- 2004年
- 以实验室保藏菌种土曲霉No.201为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、高温、硫酸二乙酯(DES)诱变处理和多次分离获得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418,36℃摇瓶发酵72小时,衣康酸产量 72.1g/L.糖酸转化率60.08%。发酵条件优化后,在含糖170-160g/L的培养基上,产酸81.4-101.1g/L,糖酸转化率63.18-67.83%。发酵液经高压液相色谱分析,衣康酸占总酸的98.6%。
- 刘建军姜鲁燕李丕武赵祥颖田延军张家祥
- 关键词：衣康酸生产菌株发酵法生产摇瓶发酵亚硝基胍选育
- 一种重要的化工合成中间体-衣康酸被引量：2
- 2004年
- 衣康酸是一种不饱和二元酸,分子内含有一个活泼的双键和两个羧基,化学性质十分活泼,广泛地应用于化学合成领域。本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物的应用情况。
- 刘建军赵祥颖李丕武田延军张家祥刘丽萍韩延雷
- 关键词：衣康酸化工合成二元酸双键羧基活泼
- 1株产耐热脂肪酶根霉突变株的选育被引量：3
- 2012年
- 采用紫外线、硫酸二乙酯、紫外线和硫酸二乙酯复合对实验室保藏的1株高产耐热脂肪酶的根霉SFE-L01菌株进行诱变处理,筛选获得1株突变株UD-23,产耐热脂肪酶活力比出发菌株提高了112.39%,达24 000.00 U/mL。对突变株UD-23的产酶条件及部分酶学性质进行了研究,结果表明,突变株UD-23所产脂肪酶最适作用温度为60℃,且具有良好的热稳定性。条件优化后,该突变株产酶酶活达30 000.00 U/mL,比优化前提高了25%。
- 孙春艳赵祥颖董学前乔君刘建军
- 关键词：根霉菌种诱变
- 产L-亮氨酸营养缺陷型突变株黄色短杆菌SFL8-3的选育被引量：2
- 2006年
- 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是生物体内不可缺少的营养成分,L-亮氨酸是人体8种必需氨基酸之一,也是三种支链氨基酸之一,在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途。以一株黄色短杆菌为出发菌株,经紫外线、盐酸羟胺和硫酸二乙酯等多次诱变处理,单菌落分离、摇瓶初筛和摇瓶复筛,获得了一株蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3(M et-,Ile-),摇瓶发酵L-亮氨酸产量达18.98g/L。
- 刘建军赵祥颖李丕武田延军张家祥
- 关键词：黄色短杆菌L-亮氨酸营养缺陷型发酵
