肖烟云
- 作品数：15 被引量：47H指数：5
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划国家科技支撑计划福建省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学天文地球更多>>
- 壳聚糖处理对采后建阳桔柚果实品质和贮藏特性的影响被引量：12
- 2019年
- 探讨不同浓度壳聚糖处理对采后建阳桔柚果实在(10±1)℃下贮藏的生理特性、营养品质和贮藏特性的影响。结果表明:与对照果实相比,壳聚糖处理能降低建阳桔柚果实的呼吸强度,延缓果皮细胞膜透性的升高,抑制果实表面色调角h°值下降,果肉能保持较高的可溶性固形物、可滴定酸度、总糖、维生素C和类胡萝卜素含量,减少建阳桔柚果实失重和腐烂,保持较高商品率。其中以稀释500倍壳聚糖处理的保鲜效果最佳,果实商品率一直保持在95%以上,感病指数控制在0.1以下,而且果肉基本无汁胞枯水现象,贮藏后期果实的失重率可控制在5%以内。因此认为,稀释500倍壳聚糖处理是保持采后建阳桔柚品质、延长其保鲜期的有效方式。
- 纪颖纪颖林河通蒋璇靓李娜黄华明
- 关键词：建阳桔柚生理特性营养品质贮藏特性
- 中国桃果实采后生理和病害研究进展被引量：11
- 2014年
- 中国桃果实采后生理变化和采后病害是影响桃果实贮藏寿命的主要因素。本文就国内外有关中国桃果实采后生理和病害的研究进展进行综述。采后生理涉及果实失水、呼吸强度和乙烯产生、细胞膜透性、酚类物质、相关酶类、果实硬度、营养成分、香气组分等生理变化;采后病害包括非侵染性病害和侵染性病害,主要概述了物理防治、生物防治和化学防治在桃果实采后病害防治上的研究与应用。
- 肖烟云张婷婷林丽莎陈艺晖林河通
- 关键词：果实采后生理采后病害病害防治
- 纸片型1-MCP处理对‘朝霞’水蜜桃果实活性氧清除系统的影响被引量：3
- 2023年
- 目的研究纸片型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对‘朝霞’水蜜桃果实活性氧(reactive oxygen species,ROS)清除系统的影响。方法用1.2μL/L纸片型1-MCP处理‘朝霞’水蜜桃12 h,以没有1-MCP处理的‘朝霞’水蜜桃为对照,果实在(25±1)℃下贮藏12d,每隔2d取样分析果实超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)产生速率、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、内源抗氧化物质含量和ROS清除酶活性的变化。结果与对照‘朝霞’水蜜桃比较,1-MCP处理的‘朝霞’水蜜桃显现出较低的O_(2)^(-)·产生速率和MDA含量,较高的还原型谷胱甘肽和抗坏血酸含量,以及较高的过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和抗坏血酸过氧化物酶活性。结论纸片型1-MCP处理能增强‘朝霞’水蜜桃ROS清除能力,有效减少其果实ROS的产生与MDA的积累,减轻‘朝霞’水蜜桃膜脂过氧化,维持细胞膜结构的完整性,从而保持‘朝霞’水蜜桃果实采后品质、增强其耐贮性。
- 张惠丽肖烟云曾玲珍郑江枫林艺芬林河通
- 关键词：耐贮性活性氧清除系统膜脂过氧化1-甲基环丙烯
- 1-MCP处理对“朝霞”水蜜桃果实采后生理和保鲜效果的影响
- 桃（Prunus persica L.）属蔷薇科（Rosaceae）桃亚属（Amygdalus）果树。桃原产于中国,主要分布在河北、河南、山东、湖北、湖南、福建等省,产量居中国落叶果树第三位。桃果实成熟于夏季高温季节,采...
- 肖烟云
- 关键词：采后生理细胞壁代谢活性氧代谢
- 文献传递
- 不同浓度1-MCP处理对“朝霞”水蜜桃果实的保鲜效应被引量：8
- 2021年
- 研究不同浓度(0、0.3、0.6、0.9、1.2、1.5、1.8μL/L)的纸片型1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对“朝霞”水蜜桃果实在(25±1)℃贮藏条件下的保鲜效应。结果表明:与未处理的对照组果实相比,不同浓度1-MCP处理的“朝霞”水蜜桃果实均具有较低的果实呼吸强度和细胞膜相对渗透率,较高的果皮色调角h°、果实硬度、果肉可溶性固形物、可滴定酸含量和果实好果率,较低的果实腐烂率、病害指数和失重率,进而保持水蜜桃果实较好的采后贮藏品质。其中,1.2μL/L 1-MCP处理效果最佳。因此认为,浓度为1.2μL/L的纸片型1-MCP处理可作为在(25±1)℃条件下贮藏采后“朝霞”水蜜桃果实的适宜条件。
- 曾玲珍肖烟云林河通林育钊郑江枫
- 关键词：采后生理
- 纸片型1-MCP处理对‘朝霞’水蜜桃抗病物质代谢的影响被引量：5
- 2022年
- 目的 研究纸片型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对采后水蜜桃果实抗病物质代谢的影响。方法 ‘朝霞’水蜜桃果实采后通过0(对照组)和1.2μL/L纸片型1-MCP分别处理12 h,在(25±1)℃、85%相对湿度下贮藏,每2d取样,评价和测定水蜜桃果实感病指数、抗病相关物质(总酚、木质素)含量及抗病相关酶[过氧化物酶(peroxidase,POD)、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、几丁质酶(chitinase,CHI)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)和β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,GLU)]活性。结果 与对照组水蜜桃果实相比,纸片型1-MCP处理能有效延缓水蜜桃果实采后感病指数的上升,维持较高的果实果肉木质素和总酚含量,保持较高的果肉POD、PPO、CHI、PAL和GLU活性。结论 纸片型1-MCP处理可升高水蜜桃果实采后果肉抗病相关酶的活性,加速果肉累积抗病物质,进一步提升水蜜桃果实的采后抗病能力,最终减慢果实采后发生病害及延长果实采后贮藏期。
- 高志强高志强林育钊郑江枫曾玲珍肖烟云
- 关键词：采后病害1-甲基环丙烯
- 不同保鲜薄膜袋包装对建阳桔柚贮藏保鲜效果的影响被引量：8
- 2018年
- 以杂柑类新品种—‘建阳桔柚’果实为材料,研究微孔薄膜袋(WK微孔)、打孔薄膜袋(DK打孔)和无孔薄膜袋(CK对照)包装对‘建阳桔柚’果实在(10±1)℃下贮藏120 d保鲜效果的影响。结果表明,与无孔薄膜袋包装相比,微孔薄膜袋和打孔薄膜袋包装能使采后‘建阳桔柚’果实包装袋内保持较高的O_2含量和较低的CO_2含量,有利于维持‘建阳桔柚’果实进行低水平有氧呼吸,显著减少因无氧呼吸造成的果肉乙醇积累,保持较高的‘建阳桔柚’果肉可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和类胡萝卜素含量,显著提高果实好果率,降低果实失重率、感病指数和枯水指数;并且微孔薄膜袋包装对‘建阳桔柚’的贮藏保鲜效果更优于打孔薄膜袋。
- 纪颖纪颖林河通蒋璇靓肖烟云
- 关键词：建阳桔柚贮藏保鲜
- 异地办学模式下网络思想政治教育途径探究——以福建农林大学为例被引量：1
- 2017年
- 高校扩建新校区进行异地办学,可以弥补教育资源的不足,为学校的教育发展拓空间,但也给异地校区思想政治教育工作带来挑战。特别是在网络信息化背景下,探索异地校区网络思想政治教育途径至关重要。文章分析了异地办学模式下的网络思想政治教育现状,从建立校园网、线上线下结合、创建工作平台、培养网络辅导员等方面提出相应对策。
- 肖烟云肖菲菲谭勇郑江枫
- 关键词：异地办学网络思想政治教育大学生
- 高校辅导员队伍职业发展路径探析被引量：1
- 2017年
- 高校辅导员既是大学生思想政治教育的主要承担者,又是高校日常事务的管理者。新形势下,辅导员队伍建设成为高校发展中不容忽视的重要问题。该文对目前高校辅导员队伍建设存在的问题进行剖析,探讨辅导员队伍发展的意义,最后对新时期我国高校辅导员队伍职业发展新路径提出意见和建议。
- 肖菲菲肖烟云
- 关键词：高校辅导员
