贺新丽
- 作品数：4 被引量：18H指数：3
- 供职机构：北京林业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：生物学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 乳杆菌吸附塑化剂的影响因素分析及效果评价被引量：6
- 2015年
- 【目的】评价嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM和类食品乳杆菌(Lactobacillus paralimentarius)412吸附塑化剂的效果,初步探讨影响其吸附的因素。【方法】基于3种邻苯二甲酸酯类塑化剂:邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)的HPLC检测方法,评价了菌株NCFM和412与塑化剂共同温育时的吸附状况,优化菌株吸附DBP的条件,研究菌株在热、酸及Na Cl处理后吸附塑化剂的稳定性。【结果】乳杆菌NCFM和412对3种邻苯二甲酸酯类塑化剂均有不同程度的吸附效果,其中菌株NCFM对3种塑化剂DEP、DBP和DEHP的吸附率分别为21.48%、43.32%和9.62%,吸附效果优于菌株412,其中DBP的吸附效果最好。在温度为37?C时,菌株NCFM吸附DBP的最佳时间是4 h。热、酸和Na Cl处理都会显著提高菌体NCFM吸附塑化剂的效果。【结论】嗜酸乳杆菌NCFM通过吸附作用具有清除3种邻苯二甲酸酯类塑化剂的效果,可以作为潜在的塑化剂生物脱除剂使用。
- 赵丽丽贺新丽杨佳越赵宏飞周方张柏林
- 关键词：乳杆菌塑化剂
- 山杏仁蛋白诱导Caco-2人结肠癌细胞死亡被引量：3
- 2014年
- 分别以水、盐、乙醇及NaOH溶液为提取剂,从山杏仁中提取蛋白,通过细胞增殖分析实验,研究山杏仁蛋白对人结肠癌细胞Caco-2生长的影响。结果表明,用有机溶剂乙醇提取的山杏仁蛋白显著抑制Caco-2细胞生长(P<0.01,其IC50值为1.018 mg/mL),而用其他提取剂提取的山杏仁蛋白并没有显示同样活性。以乙二醇、异丙醇及叔丁醇等其他有机溶剂代替乙醇提取的山杏仁蛋白,也没有显示抑制Caco-2细胞生长作用。因用乙醇提取的山杏仁蛋白具有显著抑制Caco-2细胞生长作用,称为活性山杏仁蛋白。SDS-聚丙烯凝胶电泳分析结果表明,21 ku和41 ku 2个亚基存在于活性山杏仁蛋白中。细胞活力检测结果表明,用5 mg/mL浓度活性山杏仁蛋白处理Caco-2细胞48 h后,死细胞占细胞总数的89.5%。TUNEL和Annexin V-FITC染色等细胞凋亡检测结果分别表明,活性山杏仁蛋白诱导了Caco-2细胞凋亡。
- 回乔赖莹张雨婷贺新丽许美玉
- 关键词：人结肠癌细胞抑制细胞增殖细胞死亡
- 模拟淀粉条件下乳杆菌吸附苯并芘能力研究
- 乳杆菌已被证明具有去除多种毒素的效果，研究运用微生物共同培养技术与高效液相色谱相结合的方法，研究了不同模拟淀粉条件下乳杆菌去除苯并芘的能力，探究了体系中淀粉含量、淀粉种类、淀粉糊化、淀粉水解产物以及pH和共培时间对乳杆菌...
- 贺新丽
- 关键词：乳杆菌淀粉含量
- 模拟淀粉条件下乳杆菌吸附苯并芘的能力被引量：8
- 2016年
- 【目的】研究了模拟淀粉条件下嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)121以及戊糖乳酸菌(Lactobacillus pentosus)ML32吸附苯并芘的能力,为利用乳杆菌去除苯并芘提供一定的理论指导。【方法】基于苯并芘的HPLC检测方法,考察了淀粉含量及类型、培养时间和p H等因素对乳杆菌吸附苯并芘能力的影响,研究了淀粉水解产物及菌体活性影响乳杆菌吸附苯并芘的效果。【结果】淀粉含量在2%–10%的范围内,乳杆菌吸附苯并芘的能力与淀粉含量的增加呈正相关性,且与淀粉种类关系不大,但经糊化处理的淀粉可以促进菌体吸附苯并芘。在模拟淀粉体系中,培养前4 h时乳杆菌吸附苯并芘的效率增长快,此后其吸附率增加缓慢。淀粉经酸性(p H为3–4)和碱性(p H为8–9)处理,乳杆菌吸附苯并芘的能力提升。淀粉的水解产物麦芽糖和葡萄糖都能显著改善乳杆菌吸附苯并芘的能力。与活细胞相比,经灭活处理后乳杆菌细胞吸附苯并芘的能力降低。【结论】在淀粉体系中,乳杆菌依然表现出良好的苯并芘吸附能力,且一定范围内淀粉含量增多、糊化作用以及麦芽糖和葡萄糖的存在可促进其吸附苯并芘的能力。因此,本研究中的乳杆菌或许可以用作生物脱除剂来减少淀粉食物中的苯并芘。
- 贺新丽赵丽丽张柏林赵宏飞
- 关键词：乳酸菌
