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郭凤华

作品数：4 被引量：34H指数：3
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇色素
  • 2篇天然色素
  • 1篇色素稳定性
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性
  • 1篇土壤
  • 1篇微生物
  • 1篇稳定性
  • 1篇细菌
  • 1篇绿色素
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇分子标记
  • 1篇分子标记技术
  • 1篇DNA分子
  • 1篇DNA分子标...
  • 1篇DNA分子标...

机构

  • 4篇山东轻工业学...

作者

  • 4篇郭凤华
  • 4篇王慧
  • 1篇毛得奖
  • 1篇刘天明
  • 1篇张立强

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇发酵科技通讯
  • 1篇山东食品发酵

年份

  • 2篇2008
  • 2篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
天然色素的提取和应用研究被引量：11
2007年
随着科技的发展和生活水平的提高,天然色素以其健康、安全的特点,将越来越受人们的欢迎。本文首先介绍了天然色素的几种提取方法:溶剂提取法、超临界流体萃取法、微波萃取法、酶法以及它们各自的优缺点。然后又对几种具有代表性的色素和他们在某些方面的应用做了简要的介绍。最后对天然色素的前景开发中存在的问题和方向做了简单的总结。
郭凤华王慧
关键词：天然色素
产绿色素土壤细菌菌株的生物学特性及色素稳定性的研究被引量：2
2008年
从土壤中分离到1株产绿色素的细菌菌株。对该菌株的形态特征、培养特征及生理生化性质等进行了描述。提取该菌株发酵液中的色素,并对该色素的理化性质进行了研究,表明菌株所产的绿色素对光、热和大多数的金属离子稳定性较好,酸性和弱碱性条件下可长时间不变色。
郭凤华王慧毛得奖
关键词：绿色素细菌生物学特性稳定性
天然色素的提取和应用研究被引量：18
2008年
随着科技的发展和生活水平的提高,天然色素以其健康、安全的特点,将越来越受人们的欢迎。本文首先介绍了天然色素的几种提取方法:溶剂提取法、超临界流体萃取法、微波萃取法、酶法以及它们各自的优缺点。然后又对几种具有代表性的色素和他们在某些方面的应用做了简要的介绍。最后对天然色素的前景开发中存在的问题和方向做了简单的总结。
郭凤华王慧
关键词：天然色素
DNA分子标记技术在酵母菌鉴定中的研究进展被引量：3
2007年
介绍了RFLP、RAPD、AFLP以及微卫星DNA(Micro-satellite)4种DNA分子标记技术的方法和原理,及近年来在应用国内外酵母菌鉴定中的研究进展,指出了各种技术的优缺点。
王慧张立强郭凤华刘天明
关键词：微生物酵母菌DNA分子标记
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共1页<1>
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