任初杰
- 作品数：5 被引量：69H指数：4
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院农业部食品安全评价重点开放实验室更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 一种从花生粕中提取的多糖及其提取方法
- 本发明公开了一种从花生粕中提取的多糖及其提取方法，该多糖是通过如下步骤提取的：将原料花生粕按1∶10－1∶200g/ml的料液比加入作为提取液的浓度为0.01－5.0mol/l的强酸性溶液或0.01％－100wet％的弱...
- 王承明任初杰吴谋成薛芳高丽姚华杰
- 文献传递
- 菜籽饼粕中菜籽多酚的提取新工艺研究被引量：7
- 2007年
- 采用酸性乙醇体系提取菜籽饼粕中的菜籽多酚,确定了提取的最佳工艺:40目的菜籽饼粕,pH为2.0的(体积分数)70%乙醇溶液,料液比(g:mL)为1:4,提取温度为40℃,提取时间为40min,分3次提取。在此条件下,菜籽饼粕中菜籽多酚的提取率达到2.09%,高于以往的丙酮提取法。
- 王承明陈建峰任初杰吴谋成
- 关键词：菜籽饼粕菜籽多酚溶剂
- 水提花生粕多糖工艺被引量：12
- 2008年
- 通过三元二次旋转正交设计,研究了料液质量比、温度和时间3个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到水提花生粕多糖的最佳工艺条件为:料液质量比为1∶32,浸提温度为100℃,浸提时间为6.2 h,对应预测得率为3.26%,验证值为3.23%。
- 任初杰王承明吴谋成
- 关键词：水提
- 酸提花生粕多糖工艺研究被引量：41
- 2007年
- 本研究通过五元二次旋转正交设计,研究了酸浓度、温度、时间、料液比和提取次数五个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了五个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到酸提花生粕多糖的最佳工艺条件为:酸浓度0.17mol/L,提取温度87℃,提取时间74min,料液比1:25,提取次数一次,对应预测得率为9.41%,验证值为9.39%。
- 任初杰姚华杰王承明吴谋成
- 碱提花生粕水溶性多糖工艺研究被引量：28
- 2008年
- 为开发提取花生粕多糖,该文通过五元二次旋转正交设计,研究了液料比、温度、碱浓度、时间和提取次数等工艺因素对碱提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提花生多糖的最佳工艺条件为:液料比34︰1,提取温度88℃,碱浓度0.68mol/L,时间2.4h,提取次数1次,对应预测得率为9.78%,验证值为9.79%。
- 任初杰高丽王承明吴谋成陈建峰
- 关键词：碱提
