吴秋波
- 作品数：9 被引量：17H指数：3
- 供职机构：内蒙古化工职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>
- 采用GC-MS联用法测定墨尔乐红葡萄酒中的香气成分被引量：1
- 2016年
- 以墨尔乐(Merlot)红葡萄酒为分析对象,采用顶空固相微萃取(SPME)法对葡萄酒中的香气成分(包括挥发性和非挥发性组分)进行采集,利用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)对收集到的44种香气组分进行分析测定。结果表明,墨尔乐红葡萄酒中的香气成分包含16种酯类物质、13种酸类物质、8种醇类物质、1种萜烯类、1种酚类物质及3种其他类物质等,酯类和酸类物质是构成墨尔乐红葡萄酒香气的主要成分。化学味和果香味是其主要香气类型,其次是花香味、香料味、植物味。
- 吴秋波闫宁环秦润梅
- 关键词：气相色谱-质谱联用香气葡萄酒
- 西瓜番茄红素的超声波辅助提取研究被引量：5
- 2015年
- 主要研究西瓜果肉中的色素即番茄红素的超声波辅助提取工艺,正交试验结果表明:超声强度为3 W/cm2,固液比为1∶7(g/m L),提取时间为15 min时,为超声提取的最佳工艺条件,相对提取率达到98.23%。
- 吴秋波
- 关键词：西瓜番茄红素超声波
- 装饰装修材料有害物质检测课程教学改革探索
- 2015年
- 装饰装修材料有害物质检测课程是建筑装饰材料检测专业的一门核心课程,具有专业性强,重视对学生实践操作能力培养的特点,同时本课程也可作为建筑装饰材料检测等相关专业学生上岗就业技能培训的平台。结合学生就业岗位需求,贯彻"以就业为导向"的高职教育方针,对本课程教学模式实施改革,结合市场重构课程内容,改进教学流程,从认识市场上常见的装饰材料出发,结合市场调研和施工现场,体验装饰装修材料的实际应用过程,最终教学回到实验室,以学生的分析化学和仪器分析等知识储备为桥梁,根据国家标准按照检验程序对不同种类的装饰装修材料进行检测,教学过程模仿真实的检验工作流程,提升本课程适应就业岗位需求的含金量。
- 闫宁环吴秋波
- 关键词：高职高专装饰装修材料教学改革
- 红枣色素提取工艺实验研究被引量：5
- 2012年
- 实验选用溶剂提取法从红枣中提取其色素成分,主要研究了从红枣中提取色素的工艺条件。结果表明:红枣色素在300 nm处有最大吸收波长。红枣色素提取的最佳工艺条件为:将红枣在90℃烘干5 h得到的枣粉,用1.5%的NaOH,80℃提取80 min时溶液吸光度值最高。影响浸提效果的因素主次顺序为温度>时间>溶剂浓度。
- 吴秋波闫宁环佟海龙王桂桃
- 关键词：添加剂色素红枣
- 不同杀菌方式对牛乳中热敏性成分的影响研究被引量：3
- 2016年
- 分别采用管式杀菌、微滤膜杀菌及微滤膜杀菌与巴氏杀菌相结合3种杀菌方式处理牛乳,对其热敏性成分的变化进行研究。测定结果表明:从杀菌效果考虑,向牛乳中加入乳清蛋白和维生素(包括水溶性维生素和脂溶性维生素),3种杀菌方式均能达到较高的杀菌率微滤膜+巴氏杀菌结合的处理方式的杀菌率低于微滤膜除菌及管式杀菌。从营养物质的损失率考虑,管式杀菌处理对乳清蛋白的损失率与其它两种方式相比,影响显著,且营养物质的损失率随着管式杀菌温度的升高而增大。相对于乳清蛋白中的乳铁蛋白和IgG成分,3种杀菌方式对α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的损失率影响较小。向牛乳添加的4种类型的水溶性维生素相比,3种杀菌方式对维生素B1的损失率影响最小。但高温(142℃)处理的管式杀菌方式对4种水溶性维生素的损失率影响均显著。3种杀菌方式对脂溶性维生素的损失率的影响高于对水溶性维生素的影响,尤其对维生素E的损失率的影响较显著。
- 闫宁环陈伟吴秋波史玉东陈云季国志
- 关键词：牛乳巴氏杀菌乳清蛋白
- Axios-X荧光光谱仪测定乳粉中金属元素的方法研究
- 2016年
- 采用粉末压片法对乳粉样品进行处理,利用Axios—X-荧光光谱测定乳粉中Ca、Mg、Al、Fe等金属元素的含量测定的方法进行探索,旨在为荧光光谱仪在乳品行业的应用提供参考。
- 闫宁环吴秋波
- 关键词：金属元素稳定性
- Axios—X-荧光光谱分析仪在无机非金属材料测定中的应用实践
- 2016年
- Axios—X-荧光光谱分析仪属于大型分析检测设备,可用于食品、材料、环境、化工等相关行业元素及其氧化物的测定。目前,Axios—X-荧光光谱分析仪其主要用于水泥生料和熟料、铁矿石、硅锰合金、玻璃等材料的测定,利用其对某类样品的元素及化合物含量测定建立标准曲线模型后,即可实现对同类的样品的快速准确分析。笔者介绍了该光谱分析仪的结构、标准曲线建立的步骤及确保数据准确的校正方法和操作经验。
- 闫宁环吴秋波
- 关键词：数据校正
- 陕西渭南引种北冰红葡萄子粉化学成分分析被引量：2
- 2017年
- 选取陕西渭南合阳县引种栽培的北冰红葡萄,分析了北冰红葡萄子粉所含的主要活性化学成分。结果表明,北冰红葡萄子粉中总酚含量为49.68 mg/g;原花青素含量为105.67 mg/g;单宁含量为32.04mg/L;所含18种主要单体酚按含量高低分别为芦丁、表儿茶素、水杨酸、槲皮素、桔皮素、桑色素、阿魏酸、香豆酸、白藜芦醇、香草酸、没食子酸、绿原酸、香豆素、山奈酸、儿茶素、安息香酸、咖啡酸、丁香酸。
- 吴秋波闫宁环秦润梅
- 关键词：北冰红活性成分
- 西瓜汁的澄清工艺及营养成分变化研究被引量：1
- 2012年
- 为了解决西瓜应季储存困难的问题,试验拟从西瓜深加工入手,既能消化掉一部分又能极大提高农产品附加值。研究了西瓜汁的澄清及澄清前后的营养成分变化及浓缩后果糖的含量。试验选用壳聚糖和助滤剂硅藻土按照不同的配比澄清西瓜汁。西瓜汁的澄清试验结果表明,壳聚糖和硅藻土含量均为400×10-6时澄清效果好,再经分析滤纸过滤,果汁透光率达到96.03%。澄清前后的西瓜汁营养成分分析表明,维生素C、总糖、可溶性固形物和蛋白质的含量略微降低。西瓜汁pH有升高,西瓜汁浓缩后果糖含量达到26.5%,可供进一步开发利用。
- 吴秋波
- 关键词：营养成分
