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王桂桃

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：内蒙古化工职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇添加剂
  • 1篇红枣
  • 1篇红枣色素

机构

  • 1篇内蒙古化工职...

作者

  • 1篇闫宁环
  • 1篇吴秋波
  • 1篇佟海龙
  • 1篇王桂桃

传媒

  • 1篇中国资源综合...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红枣色素提取工艺实验研究被引量：5
2012年
实验选用溶剂提取法从红枣中提取其色素成分,主要研究了从红枣中提取色素的工艺条件。结果表明:红枣色素在300 nm处有最大吸收波长。红枣色素提取的最佳工艺条件为:将红枣在90℃烘干5 h得到的枣粉,用1.5%的NaOH,80℃提取80 min时溶液吸光度值最高。影响浸提效果的因素主次顺序为温度>时间>溶剂浓度。
吴秋波闫宁环佟海龙王桂桃
关键词：添加剂色素红枣
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